Lipidni metabolizam: glavne faze metabolizma masti

Metabolizam lipida je metabolizam masti i masnoća tvari. razmjena

Lipidna izmjena: cijepanje. Većina lipida, koji su dio hrane koju tijelo apsorbira samo nakon prethodnog probavu. Pod djelovanjem probavnih sokova, su hidrolizirani (cijepa) u jednostavnih spojeva (glicerol, višim masnim kiselinama, steroli, fosforna kiselina, dušičnih baza, viših alkohola, itd) se apsorbira sluznicu probavni kanal.

U usnoj šupljini, hrana koja sadrži lipide, mehanički zdrobljena, pomiješana, navlažena slanom i pretvorena u komu hrane. Ušle su trbušne mišiće kroz jednjake. Ovdje su mješoviti i prolijevanja želučanog soka. Sok od želuca sadrži lipolitsku enzimsku lipazu, koja može razbiti emulgirane masti. Iz želuca, mase hrane se isporučuju u malim dijelovima u duodenum, a zatim u mršav i iliac. Ovdje se završava proces cijepanja lipida i apsorbiraju se proizvodi njihove hidrolize. Bile, sok gušterače i crijevni sok sudjeluju u probavi lipida.

Bile je tajna koja je sintetizirana hepatocitima. U žučni sastav uključuju žučne kiseline i pigmente, proizvodi propadanja hemoglobina, mucina, kolesterola, lecitina, masti, određenih enzima, hormona i slično. Bile sudjeluje u emulzifikaciji lipida, njihovom cijepanju i apsorpciji, promiče normalnu intestinalnu peristaltiku, pokazuje baktericidni učinak na crijevnu mikroflora. Bile kiseline sintetizirani su iz kolesterola. Masne kiseline smanjuju površinsku napetost masnih kapljica emulgatorima ih potiču izlučivanje soka gušterače, kao i aktivirati djelovanje brojnih enzima. U tankom crijevu hrana masa curiti sok gušterače, koji sadrži natrij-hidrogenkarbonata i lipolitičku enzima: lipaze, fosfolipaze, fosfataza, itd

Lipidna izmjena: apsorpcija. Većina lipida se apsorbira u donjem dijelu dvanaesnika i na vrhu jejunuma crijeva. Proizvodi za cijepanje hrane lipida apsorbiraju epitel jezera. Usisna površina epitelne stanice povećao se zbog microvilli. Konačni lipida hidrolize proizvodi se sastoje od malih čestica masti, di- i monoglicerida viših masnih kiselina, glicerol, glicerofosfat, dušičnih baza, kolesterola, viših alkohola i fosforne kiseline. U debelom dijelu crijeva, lipolitički enzimi su odsutni. Oblik debelog crijeva sadrži malu količinu fosfolipida. Kolesterol, koji se ne apsorbira, svodi se na kolo koprostelin.

Metabolizam lipida: metabolizam međuprodukta. U lipidima ima neke osobitosti, koje se sastoje u resintezi lipida koji su svojstvena osobi u tankom crijevu odmah nakon apsorpcije cijepanja.

Razmjena lipida: konačna izmjena. Glavni proizvodi metabolizma lipida su ugljični dioksid i voda. Potonji se izlučuje u sastavu urina i znoj, djelomično izmeta, izdahnutog zraka. Ugljični dioksid je uglavnom lagan. Konačna razmjena za pojedine skupine lipida ima svoje osobitosti.

Poremećaji metabolizma lipida. Metabolizam lipida je poremećen u mnogim infektivnim, invazivnim i ne-zaraznim bolestima. Patologija metabolizma lipida opažena je u kršenju neurohumoralna regulacija procesi cijepanja, apsorpcije, biosinteze i lipolize. Među kršenjem metabolizma lipida, pretilost je najčešće zabilježena.

Pretilost je predispozicija tijela da prekomjerno povećava tjelesnu težinu uslijed prekomjernog taloženja masti u potkožnom tkivu i drugim tjelesnim tkivima i međustaničnim prostorom. Masti se deponiju unutar masnih stanica u obliku triglicerida. Broj lipocita ne raste, ali samo njihovo povećanje povećava. To je ova hipertrofija lipocita koja je glavni faktor pretilosti.