Bile kiseline. Funkcije žučnih kiselina. Biokemija jetre

Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća, bilo je moguće dobiti mnogo novih informacija o žuči i njegovim kiselinama. S tim u vezi, bilo je potrebno revidirati i proširiti pojam njihove važnosti za život ljudskog tijela.

Uloga žučnih kiselina. Opće informacije

Brz razvoj i poboljšanje istraživačkih metoda omogućilo je detaljnije proučavanje žučnih kiselina. Na primjer, sada postoji jasnija ideja o metabolizmu, njihovoj interakciji s proteinima, lipidima, pigmentima i sadržajima u tkivima i tekućinama. Potvrđene informacije ukazuju na to da su žučne kiseline od velike važnosti ne samo za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Ti spojevi su uključeni u mnoge procese u tijelu. Također je važno da zahvaljujući korištenju najnovijih metoda istraživanja moguće odrediti preciznije kako se žučne kiseline ponašaju u krvi, a također i kako djeluju na dišni sustav. Između ostalog, spojevi djeluju na neke dijelove središnjeg živčanog sustava. Njihova je važnost u intracelularnom i vanjskom procesu membrane dokazana. To je zbog činjenice da žučne kiseline djeluju kao površinski aktivne tvari u unutarnjem okruženju tijela.

Povijesne činjenice

Ova vrsta kemijskih spojeva otkrio je znanstvenik Shtrekker sredinom XIX. Stoljeća. Uspio je otkriti da žuča goveda ima dva organskih kiselina. Prvi od njih sadrži sumpor. Druga također sadrži tu tvar, ali ima sasvim drugačiju formulu. U postupku odcjepljenja tih kemijskih spojeva formira se košna kiselina. Kao rezultat konverzije prvog gore spomenutog spoja nastaje glicerol. Istovremeno, druga žučna kiselina oblikuje potpuno drugu supstancu. Zove se taurin. Kao rezultat toga, izvorna dva spoja dobivala su imena koja su jednaka kao tvari proizvedene. Tako se pojavila tauro- i glikokolna kiselina. Ovo otkriće znanstvenika dalo je novi poticaj proučavanju ove klase kemijskih spojeva.

Sekvestranti kisele kiseline

Te tvari su skupina lijekova koji imaju hipolipidemijski učinak na ljudsko tijelo. Posljednjih godina aktivno se koriste za snižavanje razine kolesterola u krvi. To je omogućilo značajno smanjenje rizika od raznih kardiovaskularnih patologija i ishemijske bolesti. Trenutno, u modernoj medicini naširoko se koristi druga skupina učinkovitijih lijekova. ovi sredstva za snižavanje lipida su statini. Koriste se mnogo češće zbog manje nuspojava. Trenutačno se sekvestranti žučne kiseline koriste manje i manje. Ponekad se koriste samo kao dio sveobuhvatnog i podržavajućeg tretmana.

Detaljne informacije

Klasa steroida uključuje monokarboksilne hidroksi kiseline. Oni su aktivni krutine, koji su slabo topljivi u vodi. Ove kiseline proizlaze iz obrade kolesterola u jetri. U sisavaca se sastoje od 24 ugljikova atoma. Sastav dominantnih žučnih spojeva u različitim životinjskim vrstama je različit. Ove vrste formiraju u tijelu taucholeic i glikolna kiselina. Chenodeoksikolički i kolusni spojevi pripadaju klasi primarne. Kako se formiraju? U tom procesu važna je biokemija jetre. Primarni spojevi nastaju kao posljedica sinteze kolesterola. Nadalje, proces konjugacije odvija se s taurinom ili glicinom. Ove vrste kiselina potom se izlučuju u žuči. Litokolične i desoksikolne tvari dio su sekundarnih spojeva. Oni se formiraju u debelom crijevu iz primarnih kiselina pod utjecajem lokalnih bakterija. Brzina apsorpcije desoksikolnih spojeva znatno je viša od litokolijskih spojeva. Druge sekundarne žučne kiseline nastaju u vrlo malim količinama. Na primjer, ursodeoxycholic pripada njima. Ako postoji kronična kolestaza, onda su ti spojevi prisutni u ogromnoj količini. Normalan omjer tih tvari je 3: 1. Dok je kod kolestaza, sadržaj žučne kiseline je znatno premašen. Micelles su agregati njihovih molekula. Oni nastaju samo kada koncentracija ovih spojeva u vodenoj otopini premašuje granicu. To je zbog činjenice da žučne kiseline pripadaju površinski aktivnim tvarima.

Značajke kolesterola

Ova tvar slabo je topljiva u vodi. Stopa topljivosti kolesterola u žuči ovisi o omjeru koncentracije lipida, kao i molarnoj koncentraciji lecitina i kiselina. Mješovite micele nastaju samo ako se održava normalni udio svih tih elemenata. Sadrže kolesterol. Precipitacija njegovih kristala provodi se pod uvjetom da je taj omjer povrijeđen. Funkcije žučnih kiselina nisu ograničene na uklanjanje kolesterola iz tijela. Oni pridonose apsorpciji masti u crijevu. Micelles se također formiraju tijekom ovog procesa.

Prometne veze

Jedan od glavnih uvjeta za stvaranje žuči je aktivno kretanje kiselina. Ovi spojevi igraju važnu ulogu u transportu elektrolita, vode u tankom crijevu i debelom crijevu. One su krute praškaste tvari. Njihova točka taljenja je prilično visoka. Oni imaju gorak okus. Kisele kiseline su slabo topljive u vodi, dok je u alkalnim i alkoholnim otopinama dobro. Ovi spojevi izvedeni su iz kolonske kiseline. Sve takve kiseline se pojavljuju isključivo u kolesterinskim hepatocitima.

posljedica

Glavna vrijednost između svih kiselih spojeva je sol. To je zbog brojnih svojstava tih proizvoda. Na primjer, oni su polarniji od soli slobodnih žučnih kiselina, imaju malu veličinu granične koncentracije stvaranja micela i brže se izlučuju. Jetra je jedini organ koji može pretvoriti kolesterol u posebne kolicinske kiseline. To je zbog činjenice da enzimi koji sudjeluju u konjugaciji sadržani su u hepatocitima. Promjena njihove aktivnosti izravno ovisi o sastavu i brzini oscilacije žučnih kiselina jetre. Postupak sinteze reguliran je mehanizmom negativne povratne informacije. To znači da je intenzitet ovog fenomena u odnosu na struju sekundarnih žučnih kiselina u jetri. Stopa sinteze u ljudskom tijelu je prilično niska - od dvjesto do tri stotine miligrama dnevno.

Glavni zadaci

Bile kiseline imaju širok raspon namjena. U ljudskom tijelu uglavnom provode sintezu kolesterola i utječu na apsorpciju masti iz crijeva. Osim toga, spojevi su uključeni u regulaciju izlučivanja žuči i stvaranja žuči. Te tvari također imaju snažan utjecaj na proces probave i asimilacije lipida. Njihovi spojevi su sakupljeni u tankog crijeva. Proces se događa pod utjecajem monoglicerida i slobodnih masnih kiselina, koji su na površini masnih naslaga. U tom slučaju formira se tanki film koji sprečava povezivanje malih kapljica masti u više voluminozne. Zbog toga dolazi do snažnog smanjenja površinska napetost. To dovodi do formiranja micelarnih otopina. Oni, pak, omogućuju djelovanje pankreasne lipaze. Uz pomoć masti reakcija, to ih dijeli u glicerin, koji se naknadno apsorbira zidom crijeva. Kisele kiseline se kombiniraju s masnim kiselinama koje se ne otapaju u vodi i tvore kolininske kiseline. Ti spojevi se lako cijepaju i brzo apsorbiraju crijeva gornjeg dijela tankog crijeva. Chole kiseline se pretvaraju u micele. Nadalje, apsorbiraju se u stanice, a lako prevladavaju njihove membrane. Informacije su dobivene iz najnovijih studija na ovom području. Oni dokazuju da interrelacija masnih i žučnih kiselina u stanici raspada. Prvi su konačni rezultat apsorpcije lipida. Potonji - kroz portalnu venu prodiru u jetru i krv.