Sorrel - ukusna je i korisna

Sorrel je savršena baza za pripremu ukusnih i zdravih jela. Proizvodi lagane salate, hranjive juhe i bujne mirisne pite. Najzanimljivije recepte za takva jela naći ćete u današnjem članku.

Salata s orasima

Prema receptu ispod, možete brzo pripremiti originalni snack, koji će biti dobar dodatak obiteljskoj večeri. Da biste napravili takvu salatu, trebat će vam:

• 350 grama sorrela.
• Žarulja od lukova.
• 15 oraha.
• 100 ml kravljeg mlijeka.
• Nekoliko grančica peršina i soli.

Loboda - zeljasta biljka čiji listovi su bogati mnogim vrijednim vitaminima i elementima u tragovima. Stoga se od nje ne dobivaju samo lagane, već korisne salate. Da biste pripremili našu inačicu srži, oprati, a zatim kipući slanom kipućom vodom. Čim lišće će ispuštanje viška tekućine, njihove proizvoljne izrezane dijelove i kombinirati s nasjeckanim peršinom. Tu također šalju sjeckani i napasani luk. Sve se ulijeva smjesom mlijeka i sjeckanog oraha. Spremna salata malo podsalivayut i poslužena na stolu.

Slatkiši s grmljavinom i koprive

Ovo prekrasno, mršavo jelo zasigurno će biti cijenjeni od strane onih koji se pridržavaju stroge vegetarijanske prehrane. Pripremljen je iz jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, čiji glavni dio uvijek ima svaku razboritu domaćicu. Da biste napravili takve kolače, trebat će vam ne samo čarapa. Recepti takvih jela ukazuju na upotrebu dodatnih proizvoda. Stoga unaprijed pazite da se vaš dom pronađe:

• Za 250 grama čorbe i koprive.
• frac12- čašu ribanog sira.
• Par kokošjih jaja.
• 2 ili 3 žlice brašna.
• Hrpa od peršina.
• Sol i mršavo ulje.

Svi zeleni su oprali, oslobođeni od grubih stabljika, prelijevali vruću vodu i poslali u peć. Čim se na površini pojavljuju prvi mjehurići, tekućina se isušuje, a lišće se polaže u sjemenku, hladi i zemlju. Zatim dodajte brašno, sol i jaja na zelje. Tamo također šalju ribani sir i dobro ga miješaju. Rezultirajuća mljevena krilca umetnite se na vruću posudu i pržite nekoliko minuta na svakoj strani. Ukras je obično poslužen sa svakom salatom svježeg povrća.

boršč

Borsch with sorrel je ukusna prva jela koja će biti izvrsna opcija za obiteljsku večeru. Oni mogu hraniti i hraniti velik broj ljudi. Priprema se od jednostavnih proračunskih sastojaka čija kupnja ne utječe na debljinu novčanika. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 6 krumpira.
• 4 kokošja jaja.
• 5 paketa čorbe.
• 3 repa.
• Veliki mrkve.
• Prosječna žarulja.
• 250 ml sok od rajčice.
• 3 žlice nagnutog ulja.
• Sol i začini.

Oprano povrće se ljušteno i tlo. Repu i mrkvu utrljavamo na rešetku. Luk i krumpir izrezani u male kocke. Repice su uronjene u lonac kipuće vode i ostavljene na štednjaku. Kad se kuha, dodaju se sjeckani krumpir i kuhaju.

U međuvremenu, u tavi pržite luk s mrkvom, prelijte ih sokom rajčice i tantalizirajte na minimalnoj vatri deset minuta. Prosijano povrće se šalje u posudu s kipućom bujonom. Dodajte sjeckana kuhana jaja i sjeckani sladoled. Sve je kuhano oko pet minuta i uklanja se s ploče za kuhanje. Spremni borsk sa sržom inzistirati na najmanje četvrt sata, a zatim uliti na tanjure. Prije posluživanja, začinjen je kiselim vrhnjem.

Slatki kolač na kefir

Ova ukusna i mirisna tijesta savršen je dodatak obiteljskoj večeri u nedjelju. Savršeno se kombinira s biljnim čajem, jakom kavom i mlijekom. Za kuhanje domaće kolače sa žabom, trebat će vam vrlo malo vremena i malo strpljenja. Osim toga, trebali biste biti blizu:

• Čaša jogurta.
• 3 paketa čorbe.
• Čaša šećera.
• 100 grama maslaca.
• 1,5 šalice pšeničnog brašna.
• na frac12- čajnu žličicu sode i cimeta.
• 2 grama vanilina.

U jednoj posudi, pomiješajte ispiranu usitnjenu sječu i polovicu raspoloživog šećera. Ovo će biti punjenje za buduće pečenje. Za pripremu tijesta u prikladnom spremniku, kombinirajte kefir, soda, ostaci šećera, rastopljeni maslac i prosijani brašno. Svi se snažno miješaju na homogenost. U vatrostalnom obliku, natopljenog mršavim uljem, leži pola cijelog tijesta. Na vrhu raspodijelite punjenje i posipajte je vanilije i cimetom. Sljedeća kolača sa sržom prekrivena je preostalim tijesta, zakriva rubove i šalje u pećnicu. Pecite ovaj desert na standardnoj temperaturi četrdeset minuta. Nakon toga provjerava se dostupnost drvenom čačkalicom. Ako je potrebno, nakratko se vraća u pećnicu. Ako je sve u redu, onda kolač se izvadi iz pećnice, ohladi i izreže u dijelove.

Shchi s grmljavinom

Ovaj ukusni prvi tečaj pripremljen je na mesnoj bujici. Stoga je dovoljno hranjiv. Za kuhanje slične večere, trebat će vam:

• Polovica svinjetine svinjetine.
• 5 krumpira.
• Par zrelih rajčica.
• 10-20 listova sorrela.
• Sol, lovor, proljetni luk i mršavo ulje.

Oprana i sjeckana svinjetina uronjena je u tavu sa slanom kipućom vodom i ostavljena da kuha. U međuvremenu možete napraviti povrće. Oni su oprali, očišćeni i zgnječeni. Kušajte rajčice i pržite ih sve dok se ne zagrije mazivo ulje.

U kuhanu juhu, kruži krumpir. Nakon njih, tu su i pržena rajčica. Nakon deset ili petnaest minuta u buduću juhu dodaje se sjeckalica. I kratko prije spremnosti, na njega se šalju listići i sjeckani zeleni luk. Prije posluživanja, juha s sorrelom posuta svježim koprcama. Na zahtjev su začinjeni kiselim vrhnjem.

Salata s rotkvica

Ovaj lagani proljetni snack će zasititi vaše tijelo sa svim korisnim vitaminima i mikroelementima. Sastoji se od puno zelenila i povrća, pa je stoga idealno za odrasle i dječje jelovnike. Budući da čokoladica nije samo korisna, ali i iznenađujuće ukusna, recept za ovu salatu vjerojatno će biti u vašoj osobnoj kuharici. U ovoj situaciji trebali biste biti na dohvat ruke:

• 200 grama rotkvica.
• Niz hrletice i salata ostavlja.
• 3 kokošja jaja.
• Sol, zelje i kiselo vrhnje.

Poslužite salatu s roštiljem i jajima u svježe pripremljenom obliku. Stoga je poželjno to učiniti kratko prije jela. Prije svega trebate jaja. One su tvrdo kuhano, ohlađeno, sjeckano, sjeckano i šire se u zdjelu. Tu se također dodaju tanki prstenovi od rotkvica, sjeckani zelje, sjeckani sorrel i lacerated leaf salata. Sve ove sezone s solju i kiselim vrhnjem.

Obratite se zimi

Kako bi mamilirala vašu obitelj ljetnim zelenim borškom na hladnim danima, morate unaprijed pripremati čestitke. To je učinjeno iznimno jednostavnom tehnologijom, koju svaki novi pristup može nositi. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 700 grama sorrela.
• 150 g zelenog luka.
• 10 grama peršina i kopra.
• 300 ml vode.
• 10 grama soli.

Prije pripreme čorbe za zimu, pažljivo se razvrstavaju, opiru i zdrobljuju. Na isti način rade isto s drugim zelenilom. Zatim, sve to dodaje u posudu, prelijte kipućom vodom, dodati malo soli i kuhajte desetak minuta. Spremni salata loboda i bilje se stavlja u čiste staklenke, sterilizirana za četvrt sata, role i ukloniti za pohranu.

Ukusno pekmez

Recepti iz schavelyanastolko raznolika da svaki od vas će sigurno naći onaj koji bi apelirali na njega. Na primjer, slatka marmelada, kuhani dolje opisanim tehnologije, će biti dobrodošao dodatak palačinki ili palačinke bujne. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Zraka žabe.
• 100 grama šećera.
• Nekoliko žlica vode.

Isprana čorka se izreže u centimetarsku slamu i širi se u duboku posudu za prženje. Tamo se dodaju šećer i voda. Sve je kuhano na minimum vatre oko pola sata. Gotov pekmez širiti u steriliziranu staklenku i role ukloniti za daljnju pohranu u podrumu, u spremište ili hladnjak polici.