Salate s Pekinškim kupusom bez majoneze: recepti

Pekinški kupus nam je donio iz Istočne Azije. Ima vrlo osjetljivu strukturu. I njegov svijetlo zeleno lišće bogato je aminokiselinama, prirodnim šećerima i mineralnim solima. Ova zdrava i niskokalorična povrća dostupna je cijelu godinu. Savršeno se uklapa u gotovo bilo koji proizvod. Stoga se na našim stolovima često pojavljuju salate s kupusom bez majoneze. Najzanimljivije recepte za takve zalogaje predstavit će se u današnjem članku.

Opće preporuke

Pekarski kupus je jedna od onih komponenti čiji je ukus vrlo teško pokvariti. To se savršeno uklapa sa svime na policama hladnjaka. Stoga, ako se gosti neočekivano pojave na pragu vašeg stana, za njih možete brzo pripremiti salatu od Pekinga. Recepti bez majoneze označavaju prisutnost biljnog ulja, soje, senfa i ostalih ne-kaloričnih preljeva. Stoga, oni mogu sigurno jesti i one koji se pridržavaju stroge prehrane.

Sastav ovih zalogaja uključuje veliki broj povrća. Često dodaju rajčice, krastavci, konzervirani kukuruz i gljive. Za pripremu više hranjivih i hranjivih jela koristite prženu ili pečenu piletinu. Da bi salatu postigao neuobičajeni okus i miris, nadopunjuje ga krutom, sjemenke sezama ili ribani sir.

Opcija sa svježim gljivama

Ova jednostavna i relativno jeftina jela ne samo da će biti ugodan dodatak obiteljskoj večeri, nego i dostojan ukras gala večere. U svom sastavu nema majoneze. Stoga se razumno može nazvati prehrambenom. Ova lagana salata od kupusa u Pekingu bez majoneze može se poslužiti kao nezavisni snack, ali istodobno savršeno spaja s pečenim mesom. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 100 grama svježih krastavaca i sirovih šampinjona.
• 150 ml rafiniranog biljnog ulja.
• Za 100 grama sočan zrelih jabuka i mrkve.
• Par žličica prirodnog soka limuna.
• 300 grama Pekinga.
• 1,5 žličice senfa.
• 50 grama luka.
• Posuda od prirodnog, nesigurnog meda.
• Sol i paprika.

Opis postupka

Poput mnogih drugih salata s Pekinškim kupusom bez majoneze, ta se mogućnost sastoji gotovo isključivo od povrća. Stoga je potrebno pokrenuti postupak s njima. Povrće se, ako je potrebno, oprati i mljeveno. Jabuka i mrkva obrađuju se s medijima. Gljive su izrezane na male komadiće, krastavac, luk i kupus - kocke. Pripremljeni na ovaj način, povrće se kombinira u voluminoznoj zdjelici salate, podsalivayut i čisti na stranu.

U sljedećoj fazi, morate se pobrinuti za umak. Za njeno stvaranje u jednoj zdjeli kombinirati paprika, med, senf, sok od limuna i biljno ulje. Svatko se intenzivno širi kako bi dobio gustu tekućinu. Nakon toga salata od povrća s kineski kupusom bez majoneze preljevom umakom, lagano se pomiješajte i poslužite na stolu.

Opcija s balzamovim ocatom

Ova jednostavna i ukusna jela ima ugodan osvježavajući okus. U svom sastavu nema samo povrća, već i pilećeg mesa niske masti. Stoga nije jednostavno, ali dovoljno hranjivo. Da biste napravili salatu od Pekinovog kupusa, piletina bez majoneze, unaprijed pazite da u pravom trenutku imate sve potrebne komponente. Trebali biste imati u vašoj kuhinji:

• Prosječni Peking kupus.
• Bank od konzerviranog kukuruza.
• Mali luk.
• Pileća prsa.
• Balsamski ocat i krekeri.
• Sol, zeleni, aromatski začini i mršavo ulje.

Poput drugih salata s kupusom bez majoneze, ova se opcija može nadopuniti raznim povrćem. Po želji, dodaje se slatke bugarske paprike, rajčice ili svježe krastavce.

Slijed djelovanja

Uz isprati i osušeni kupus uklanjaju se gornji listovi. Zatim je tanko isjeckan i poslan u duboku zdjelu. Tamo dodajte konzervirani kukuruz, sušeni kruh, sjeckani zelje i sjeckani luk. Sve lagano promiješajte i uklonite na stranu.

Budući da ova jednostavna i ukusna salata s Pekinškim kupusom bez majoneze ne sastoji se samo od povrća, ali i od mesa, također je potrebno pripremiti. Oprana i sušena pileća prsa su slana, začinjena aromatičnim začinima i poslana u vruću posudu za prženje. Kada je usitnjena, prenesena je na ploču za rezanje, ohlađena i izrezana u male komadiće proizvoljnog oblika. Pripremljen ovom metodom, meso se šalje na povrće, pospite sušenim biljem i ulije mješavinom balsamskog octa i biljnog ulja.

Opcija s maslinama

Ova jednostavna salata od Pekinga bez majoneze ne samo da donosi raznolikost dnevnom jelovniku, već i ukrašava svaku svečanu gozbu. Svakako voli one koji gledaju svoju figuru ili se žele riješiti nekoliko dodatnih kilograma. Da biste pripremili ovaj lagani zalogaj za vegetaciju, trebat će vam jeftini i pristupačni proizvodi koji se prodaju u bilo kojoj modernoj trgovini. U ovom slučaju, trebali biste biti blizu:

• 300 grama Pekinga.
• Žarulja od lukova.
• 200 grama zelenih grašaka.
• Par zrelih rajčica.
• Svježi krastavac.
• 5-7 maslina.
• Sol, bilje, začini i mršavo ulje.

Algoritam pripreme

Pranjeni i osušeni Pekinese kupus odrezati tanke kriške. Krastavci izrezani u velike kocke, luk - polukruže. Sve se to kombinira u jednom dubokom posuđu.

Tamo se također dodaju konzervirane zelene grašake, od kojih je suvišna tekućina prethodno bila isušena. Sve je to slano, začinjeno začinima i miješano. Poput drugih sličnih salata s Pekinškim kupusom bez majoneze, napuni se bilo koje biljno ulje. Nakon toga, ukrašena je polovicama rajčica i izrezanim maslina. Ako želite, gotovi snack ukrašen je svježim biljem.

Mogućnost s tunom

U ovoj salati nalazi se dobitna kombinacija ribe i svježeg povrća. Stoga je zajamčen uspjeh. Prednost ovog snacka je da ona ne sadrži majonezu. Umjesto toga koristi sočan domaći umak za punjenje gorivom. Da biste pripremili ovu salatu, prijeđite na sve potrebne proizvode. U ovoj situaciji trebat će vam:

• 200 grama konzervirane tune.
• 7-9 zelene masline bez jama.
• 320 grama kineski kupusa.
• 3 kokošja jaja.
• Par čajnih žličica maslinovog ulja.
• Malo je oraha.
• Hrpa svježeg zelenila.
• Čajnu žličicu soje umaka i sok od limuna.

Što se tiče konzervirane masline, umjesto zelenog možete koristiti crne masline. Važno je da su oni pitted.

Prije svega, morate naučiti kineski kupus. Od pletenih i suhih lišća odvaja se previše debelih površina, uklanjaju se, isjeći i presavijte u duboku zdjelu. Tamo također šalju masline izrezane u četvrtine, viljušku ribu i sjeckani kopar.

Jaja se izli hladnom vodom, kuhane praktički tvrdo, hlađene i očišćene od ljuske. Zatim se obrađuju s malom gratetom i šalju na tune i kineski kupus. Tamo također dodati prethodno pržene i zgnječene matice u mort.

Sada kada je salata gotovo spremna, možete početi gorivo. Za pripremu u jednoj zdjeli kombinirajte prirodni sok od limuna, soja umak i maslinovo ulje. Svi su snažno zabili. Salata je zalupila s dobivenim preljevom i odmah poslužila za stolom.

Ako izrezete puno povrća i shvatite da ih nećete jesti istodobno, mogu se pohraniti nekoliko dana na polici hladnjaka. Da biste to učinili, salata se prenosi u staklenu posudu i zapečaćena poklopcem kako ne bi postala zasićena stranim mirisima. Snack, namijenjen daljnjoj pohrani, ne može se puniti gorivom. Učinite to prije svega neposredno prije njegove upotrebe. Inače, salata će brzo pogoršati.