Norveška salata: kuhanje recepata

Norveška salata uspješna je kombinacija ribe, povrća i ukusnih preljeva. Zahvaljujući ovom jednostavnom sastavu, ispada da je dovoljno zadovoljavajuće i korisno, što znači da može postati dobra alternativa punoj večeri. U današnjem članku, razmotrit ćemo nekoliko izvornih recepata za takav snack.

Opcija s pečenim lososom

Ovaj elegantni i rafinirani snack smatra se neophodnim atributom norveškog blagdana. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 600 grama svježih fileta od lososa (s kožom).
• 4 jaja.
• 4 rajčice.
• 2 crvenog luka.
• Duga salata krastavaca.
• 2 slatke paprike (po mogućnosti narančaste boje).
• 3 žlice soka od limuna.
• 100 ml maslinovog ulja.
• Rucola, peršin, sol i mljeveni papar (po okusu).

Započnite pripremu ove norveške salate s lososom. Oprana i suzana riba položena je na uljanu plohu za pečenje i pečena na 170 stupnjeva ne duže od šest minuta. Zatim je izvađena iz pećnice, prekrivena s dva sloja folije i čišćena na stranu. Sada možete napraviti jaja. One su oprane, kuhane, ohlađene, čiste i uredno rezane u četvrtine.

U dubokoj salatnoj zdjeli dodajte komade rajčice, kockice krastavca i trake bugarskog papra. Tu također šalju peršin, rukkolu, sol, maslinovo ulje i sok od limuna. Svi su uredno pomiješani, prekriveni komadićima pečenog lososa i ukrašeni četvrtinama jaja.

Opcija s maslinama

Ova izvrsna norveška salata s lososom uistinu je svestrana jela. Unatoč nepretencioznoj sastavu, on je jednako važan za romantičnu večeru, koktel i običnu obiteljsku večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 200 grama malo slanog lososa.
• 2 rajčice.
• 2 krastavca.
• Bugarski papar.
• 5 maslina (bez jama).
• Pola limuna.
• Majoneza i zelje (na okus).

Ovaj recept norveške salate je zanimljiv jer ne osigurava toplinsku obradu komponenti. Sve što vam je potrebno je oprati i izrezati povrće, a zatim ih kombinirati u duboku posudu. Sve je napunjeno majonezom, pomiješano, posuto sjeckanim biljem i ukrašeno ružama načinjenim od malo slanog lososa.

Mogućnost s omletom i haringom

Ova zanimljiva norveška salata je iznimno jednostavna u sastavu. Njezin glavni vrhunac je umak od umaku od mustarda, koji je napunjen gotovim jelom. Da biste napravili snack, trebat će vam:

• Pola lagano slane haringe.
• Žarulja od lukova.
• 2 kokošja jaja.
• 10 ml vinskog octa.
• 2 grozdova peršina.
• frac12-čajnu žličicu senfa.
• 50 ml biljnog ulja.
• Čajna žličica šećera.

Peeled i isprani luk izrezati u male kocke i proći kroz zagrijane biljne masti. Jednom kada postane transparentno, dodaje se jaja, u kombinaciji s ocem od vina, i dalje pržena. Rezultirajući omlet se prenosi na ploču, tlo i pomiješa s nasjeckanim peršinom. Na rubovima stavite komade haringa i ulijte sve umakom koji se sastoji od senfa, šećera i lean ulja.

Opcija s sirom i jabukom

Ova jednostavna norveška salata bit će pravi trag za većinu radnih domaćica koji žele brzo i nutricionističku prehranu svoje obitelji. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 grama tvrdog sira.
• 2 herrings.
• 200 grama crnog kruha.
• 2 jabuke.
• Mali luk.
• 2 žlice biljnog ulja.
• 1 tsp. ocat.
• Senf (na okus).

Kruh je izrezan u male kocke i pržen u biljnoj masti. Zatim se kombinira s komadićima glodavaca, sjeckanog luka, ribane i jabuke i sira. Gotovo snack ulijeva se umakom od biljnog ulja, senfa i octa. Svi su lijepo miješani i odmah stavljeni na stol.

Opcija s krumpirom i kiselim krastavcima

Ova norveška salata s haringom zasigurno će morati kušati ljubitelje srdačne hrane. Za pripremu, trebali biste biti blizu:

• 5 kuhanog krumpira.
• Slane haringe.
• Kuhani mrkve.
• 3 slanog krastavaca.
• Žarulja od lukova.
• 5 stolnih žličica leanog ulja.

Sjekla se izrezuje u filete, izrezati na otprilike iste komade i širiti na zdjelu. U blizini su smješteni krugovi kuhanog krumpira, grubo sjeckani krastavci i polusvijci lukova. Sve je to posuto malim kockicama toplinski obrađenih mrkve i zalijevši biljnim uljem.

Varijacija s repom i zelenim graškom

Sastav ove norveške salate s ribom podsjeća na vinaigrette. Ali zahvaljujući prisutnosti haringa, to je više ukusno i hranjivo. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 200 grama haringa.
• Repe.
• 50 grama konzerviranog zelenog graška.
• Mrkva.
• 2 krumpira.
• Jabuka.
• Žarulja od lukova.
• Pola limuna.
• 10 mililitara maslinovog ulja.
• 50 grama poriluka.
• 15 ml soja umaka.

Opran korijen usjevi se kuhaju sve dok mekano, ohladi, očisti, izreže u tanke slamke i kombinira u duboku posudu. Tamo također dodajte zelene grašak, sjeckani luk, kriške od jabuka i herring fileti. Završena salata prelijena je tijestom od soje i maslinovim uljem, ukrašena tankim limovima limuna.

Opcija s patlidzanima i dimljenim lososom

Skrenimo vašu pažnju na još jedan jednostavan recept za norvešku salatu (fotografija sličnih jela može se naći čitanjem današnjeg članka). Slijedeći ga možete brzo i jednostavno pripremiti svijetlo i zadovoljavajuće snack, što nije sramo ponuditi gostima. Da biste to učinili trebat će vam:

• 200 grama dimljenog lososa.
• Svježi krastavac.
• 200 grama patlidzana na žaru.
• 4 rajčice.
• Desetak jajašaca.
• 2 paketa lišća lišća.
• Sol, mješavina paprike i maslinovog ulja.

Povrće je izrezalo na ne prevelike komade i proširilo se na tanjur obloženom lišćem. Na vrhu su smještene vrpce dimljenog lososa i polovice kuhana jajašaca. Sve je to podsalivayut, papar, uliveno s maslinovim uljem i posluženo na stolu.

Opcija s haringom i škampima

Ovaj zanimljiv snack karakterizira nestandardno hranjenje. Stoga je idealna za posebne prigode. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 260 grama lišća salate.
• Crveni luk.
• 120 grama malo slane haringe.
• Repe.
• 10 grama granulirane sinke.
• Za 60 grama grožđa, rajčica i rajčice.
• 220 grama palačinki.
• 60 ml maslinovog ulja.
• 120 grama ljuštena škampi.
• Kruška.
• Prirodni med i začini (za okus).

Repu se kuhaju u uniformi, hlađeni, očišćeni, uljani maslinovim uljem, izrezani i presavijeni u duboku zdjelu. Tu su također poslali rastrgane listove salata, sjeckani luk, haringa, škampi, polovice grožđa, rotkvica i zdrobljene rajčice. Sve ove sezone sa začinima i sipati umak koji se sastoji od prirodnog tekućeg meda i maslinovog ulja. Rezultirajuća masa položena je u sredini gotovih palačinki i omotala ih.