Što je korisno i gdje sadrži cink?

Ljudsko tijelo je vrlo složen i višenamjenski sustav za normalan rad vitamina i elemenata u tragovima. Mnogi su ljudi često zainteresirani za to gdje sadrži cink. U kojim proizvodima tu je ova važna komponenta, naučit ćete iz ovog članka.

Što je koristan cink?

Potrebno je za ljudsko tijelo, jer je to jedan od katalizatora za obnovu stanica. Oko 98% ukupne količine ovog mikroelemenata nalazi se unutar samih stanica i samo 2% u krvnom serumu. Također, manja koncentracija cinka prisutna je u mrežnici očiju, kose, kože, bubrega, jetre, kostiju i mišića. Stoga ljudsko tijelo treba redovito nadopunjavati rezerve ove komponente.

Za one koji ne znaju gdje je cink, sigurno će biti zanimljivo da sudjeluje u većini biokemijskih procesa, i to:

• U ubrzanju regeneracije tkiva.
• U sintezi testosterona.
• Kod stvaranja kostiju.
• U sintezi hormona rasta i inzulina.
• U formiranju genetskog aparata.
• U procesima koji pružaju normalnu aktivnost mozga.

Osim toga, nužno je i reguliranje respiratorne i hematopoetske funkcije. Ovaj mikroelem je uključen u proizvodnju nukleinskih kiselina, ugljikohidrata, masti i proteina. Potrebno je u potpunosti hraniti nokte, kosu i kožu.

Koji je rezultat nedostatka tog elementa u tragovima?

Oni koji su zainteresirani za cinkove sadržaje, bit će korisno znati što je ispunjeno svojim nedostatkom. Nedostatak ove važne tvari vrlo brzo utječe na stanje cijelog organizma. Prije svega, reproduktivni i imunološki sustav pati od toga. Osim toga, ovi pacijenti zabilježili su usporavanje procesa zacjeljivanja rana. U djece, nedostatak cinka može izazvati inhibiciju rasta i puberteta.

Prema znanstvenicima, ovaj mikroelement usporava proces starenja. Slijedom toga, njen nedostatak može uzrokovati rasipanje. Stoga se savjetuje žena da kontroliraju ravnotežu ove supstance. Može se navesti glavne negativne posljedice nedostatka cinka:

• Povećanje kolesterola.
• Pojava akni i lomljivih noktiju.
• Loše zacjeljivanje rana.
• Neplodnost i nemoć.
• Gubitak apetita, mirisa i okusa.
• Razdražljivost i oštećenje pamćenja.

Također, ljudi koji su s nedostatkom ove komponente dijagnozom, tu je fragmentaran gubitak kose, povećana osjetljivost na infekcije i malapsorpcijom esencijalnih vitamina. Jedan od najizazovnijih vanjskih simptoma nedostatka cinka je pojava bijelih mrlja na ploči nokta.

Dnevni doplatak

Oni koji su zainteresirani za održavanje cinka trebaju shvatiti da je u svemu potrebna mjera. Važno je ne prekoračiti preporučeni dnevni zahtjev za ovaj element, budući da njegovo prekomjerno povećanje nije manje opasno od manjka. Djeca mlađa od tri godine su dovoljna da uzmu tri miligrama dnevno. Dijete od četiri do osam godina traži do pet miligrama dnevno, a od devet do trinaest godina preporuča se konzumirati oko osam miligrama cinka.

Odrasle žene trebaju primiti do dvanaest miligrama cinkova dnevno, muškaraca - do petnaest. Majke skrbnici imaju dramatično povećanje potrebe za ovom mikrotutrijentom. Potrebno je do devetnaest miligrama.

Gdje se nalazi cink? U kojim proizvodima?

Popis je vrlo širok. U ovom ćemo članku pogledati najčešća i dostupna hrana koja sadrži tu tvar.

Jedan od najboljih prirodnih izvora cinka su matice i sjemenke. Mogu se dodati u salate ili koristiti kao snack. Cedarovi orašasti plodovi, sezam, kikirikija, sjemenki bundeve i suncokreta posebno su korisni u tom smislu.

Pileća srca, puretina, teletina i goveđi jezik bogati su ovom mikroelementom. U masnim mesnim proizvodima sadrži vrlo malo cinka.

Također u velikim količinama prisutan je u žumanjku, kvasca i grubog brašna. One su bogate mahunarkama. Oni koji su zainteresirani za mjesto gdje se nalazi cink, neće se povrijediti da saznaju da je prisutna u ribi. Naročito puno toga u lososu, tuni i sardinama.

Važno je znati

Imajući na umu gdje se nalaze cink i selen, moramo spomenuti nekoliko nijansi. Stoga, u dozama koje prelaze 150 miligrama dnevno, ta tvar postaje toksična. Ljudi s dijagnozom disfunkcije crijeva trebaju više cinka. Sol, šećer, kofein i alkohol doprinose uklanjanju tog elementa iz ljudskog tijela. Mliječni proizvodi također se slabo odražavaju u njegovoj probavljivosti.

Za bolju asimilaciju cinka možete raznovrsiti svoju prehranu proteinskom hranom, uključujući orašasti plodovi i grah. Obično se ista funkcija izvodi fermentiranim sojinim proizvodima i praškom za pecivo koje se koristi u postupku pečenja.