Poluotok Krim, vinarije: najbolji i poznati

Krim i vino koncepti su povezani nerazdvojno. Čak je i iznenađujuće kako na takvom relativno malom području poluotoka postoji toliko mnogo vinarija koje se međusobno ne ponavljaju u brandovima i ocjenama proizvoda. Vinarije i degustacije soba na Krimu obvezni su objekti turističkih posjeta i izleta. Što su proizvođači Krimski najpoznatiji i što je njihov proizvod? Zajedno ćemo se upoznati.

"Massandra" - glavna vinarija Krim

Popis vinarija Krim je proizvodnja i poljoprivredna udruga "Massandra", koja uključuje devet vinarija. Glavno poduzeće udruge nalazi se u naselju istog naziva. Početak industrijske proizvodnje vina na ovom području Grof Vorontsov. Bio je pod njegovim vodstvom da je poznati bijeli muscat, Madeira, nove vrste Tokai, započeo u životu. Poseban razvoj tvornice Massandre bio je Princ Golitsyne, koji je bio glavni vinar. Bio je taj koji je položio zbirku jedinstvenih vina Europe. Danas je oko milijun bočica pohranjeno u skladištu glavne tvornice vina za skupljanje, različite u dobi i raznolikosti. Soba za degustaciju zabrinutosti nalazi se na glavnoj tvornici u selu Massandra i podijeljena je u četiri sobe. Poslovna kartica udruge "Massandra" - jaka desertna vina i likeri.

Institut za istraživanje "Magarach"

Na poluotoku Krima, vinarije ne proizvode samo vina već poznatih tehnologija, već su sagradili laboratorije za proučavanje grožđa i vinogradarstva. U tu svrhu osnovana je najstarija znanstvena ustanova na svijetu u predgrađu Jalta pod nazivom "Magarach". Istraživački institut "Magarach" ne samo da proučava, već proizvodi i vlastitu liniju kvalitetnog stola, desert, jaka vina. Na degustacijama koje drži poduzeće, ne samo pokušajte lokalne sherry, gada, aligote, itd., Ali i naučite to ispravno.

Krimski pjenušava

Gdje proizvode šampanjac na poluotoku Krim? Vinarija "Novi svijet", tvornica Sevastopol pjenušava vina i "Zlatna zraka". "Novi svijet" je biljka vina od šampanjca, koja se pojavila uz laganu ruku poznatog kneza Golitsyn. U asortimanu biljke kolekcija pjenušava: "Prince Lev Golitsin", "Crimea", "Crimean", "Novi svijet". Šampanjac u ovoj tvornici izrađen je prema klasičnom francuskom receptu. Soba za degustaciju otvorena je u bivšem uredu Golitsyn, degustacija se održava u svečanoj atmosferi: svijećama i klasičnom glazbom.

Za agrofirmu "Zlatna balka" linija pjenušavih vina temelji se na ubrzanom tehnologijom za masovnu proizvodnju. Ova biljka je više poznata po prirodnim suhim berba i stolnim vinima "Aligote", "Merlot".

"Muscat pjenušava" tvornice Sevastopol dobio je Grand Prix Međunarodnog natjecanja u Montrealu. U tvornici je otvorena specijalizirana trgovina "Vinoteca" s malom sobom za degustaciju.

"Sun Valley"

Svi Krim vinarije imaju vlastitu paletu jedinstven proizvod, njegovo obilježje. „Sun Valley” - tvornica farma, koja proizvodi proizvode od grožđa proizvedenog na svojoj stranici. Vinograda je jedinstven - lokalne sorte su isključivi i ne rastu nigdje drugdje. Ekim Kara Keffesiya Lara Kara Tashly i druge autohtone sorte su poznati vinarija Krimskog kolekciju koja se sastoji od jedinstvene i rijetke berba vina „Sun Valley”, „Crni Doktor”, „Crni pukovnik”, „Megan”, „Zlatni Fortune Arkhaderesse” ,

Stari "Koktebel"

Otuz dolina, Stari Crimea. Vinarije još nisu bile uspostavljene, ali ovdje, na tim mjestima, lokalno stanovništvo bilo je angažirano u proizvodnji ljekovitih pića i izvozilo ih u kazarsku kaganatu. Danas je rakija "Koktebel" poznata daleko izvan poluotoka. I ne samo njega. Tvornica starih vina i konjaka "Koktebel" proizvodi vintage madera, pino franc, "Old Nectar", muscat i luka. "Koktebel" nedavno je bio dio udruge "Massandra", ali je već osvojio titulu jedne od najpoznatijih vinarija.

Inkermanove klasike

Planine Krima izvor su vrijednog građevinskog materijala, maslinovog vapnenca. Na mjestu njegovog djelovanja nalaze se duboki tuneli, koji postaju idealno mjesto za vinarije. Neke vinarije Crime pokušavaju koristiti napuštene mina i opremiti svoje prostore tamo. Zadržavaju konstantnu vlažnost i temperaturu, pogodnu za starenje. tvorci Inkermanova biljka berba vina To je u toj činjenici: u podzemnim galerijama zrelih godina u hrastovim bačvama prirodnih suhih vina proizvedena klasičnim europskim receptima bez alkohola. Grožđe se koriste za domaće i europske sorte.

Vino - muzejska izložba

Na Krimskom poluotoku, sve vinarije, poznate i ne tako, imaju svoje sobe za degustaciju, u kojima ne samo da imaju različite okuse sorte vina, ali i održavati predavanja o povijesti vinarstva, o pravilima pića pića. Cijela vinska kuća-muzej, koja se nalazi u Evpatoriji, posvećena je proizvodnji vina iz Krima. Posjetitelji ne žalimo vrijeme provedeno na pregledu izložbe. O vinu ovdje reći sve: sve za piće za gubitak težine, što - za jačanje srčanog mišića. I što je najvažnije - kako se razlikuje kvalitetno vino od krivotvorina.

Da, na Krimu, osim glavnih proizvođača, ima mnogo različitih vinarija koje proizvode proizvode koji nisu niži od priznatih majstora, a među domaćim proizvodima se mogu naći pravi remek-djela. Ali ... o istoj količini destilera koji čine piće u prahu, pri čemu se dodjeljuju imena starih vina. Umjetničke prezentacije - degustacije često nude izričite varanje. Da biste se zaštitili od njih, kupite krimski vino u specijaliziranim odjelima ili robnim markama. Stvarna prirodna Krimska vina su skupe, jeftino nije dobro.