Domaći kolačići na mlijeku: najbolji recept

Muffini su minijaturni kolačići, karakterizirani posebnom strukturom i neobičnim ukusom. Za njihovo pripremanje ne traje dugo. A proizvodi koji čine test gotovo su uvijek u svakoj kući. Nakon čitanja današnjeg članka, naći ćete nešto zanimljivo recept za kolač

Opcija s borovnicama i kakaom

Treba napomenuti da desert pripremljen prema ovom receptu ima posebnu strukturu. Izgleda da je nevjerojatno nježno i sočno. Stoga, sa istim užitkom je jesti i odrasle osobe i djeca. Da biste ispeći mirisne muffine na mlijeko, morate unaprijed izvršiti reviziju svoje vlastite daske i, ako je potrebno, kupiti sve komponente koje nedostaju. Trebali biste imati na raspolaganju:

• Svježe kokošje jaje.
• 100 grama granuliranog šećera.
• 150 ml mlijeka.
• 45 grama kakao praha.
• 0,7 čaša zrelih borovnica.
• 60 ml biljnog ulja.

Da biste dobili mufine u zraku, trebali biste dodati vrećicu praška za pecivo na gore navedeni popis. To će testu dati neizrecivu lakoću i sjaj. Što se tiče kakao, poželjno je kupiti kvalitetni prah koji ne sadrži šećer.

Opis postupka

Valja napomenuti da je tehnologija za pripremu ovog deserta toliko jednostavna da će čak i početna domaćica koja nikad nije imala posla s tijestom lako se nositi s njom. Pošaljite biljno ulje i mlijeko zagrijanoj na sobnu temperaturu u zdjelici s malo pjenastog sirovog jaja. Dobro se miješati. U zasebnom spremniku su povezane sve komponente slobodne struje. Prije svega treba preraditi kakao i brašno.

Nastala suha smjesa postupno se ulijeva u zdjelu tekućih sastojaka, osiguravajući da u tom procesu ne nastaju grudice. Posljednji u gotovo gotovom tijestu šalje se isprati borovnice. Sve dobro izmiješano i ulivljeno u kalupe. ispeći borovnica muffini na mlijeku na 190 stupnjeva dvadeset minuta.

Opcija s maticama i grožđicama

Ovaj jednostavan desert ima zanimljiv okus. To je objašnjeno prisutnošću toplinski obrađenih oraha. To je ovaj sastojak koji pretvara minijaturne kolače u neobičnu poslasticu. Da biste ispeći svjetlo kolače na mlijeku s grožđicama, trebali biste unaprijed otići u trgovinu za potrebne proizvode. Ovaj put na popisu bi trebao biti:

• Tri svježe kokošja jaja.
• 200 grama pšeničnog brašna.
• Vrećica od vanilije pudinga.
• Oko 170 grama šećera.
• 100 ml mlijeka.
• Pakiranje maslaca.
• 2/3 šalice grožđica.
• Tri žličice praha za pecivo.
• Čašu odresanih oraha.

Ako se želi, vrećicu šećera vanilije može se dodati u tijesto. To će učiniti desert više flavorful.

Tehnika pripreme

Unatoč činjenici da je ovaj recept za muffine u silikonskim kalupima iznimno jednostavan, izuzetno je važno strogo održavati preporučeni odnos komponenata. Tek tada ćete dobiti ukusnu i prozračnu pečenje.

Najprije biste trebali početi s jajašcima. Stavljaju se u čistu zdjelu i šibaju vilicom dok se pjena ne pojavi. Nakon toga doda se šećer u istim posudama, ne zaboravljajući stalno miješati sastojke. Dobivena masa se šalje mekanim maslacem i mlijekom. Ponovno promiješajte i polako sipajte prethodno mljeveno brašno, u kombinaciji s praškom za pecivo i vanilije puding.

Rezultirajuće tijesto temeljito se pretapa s miješalicom koja radi pri minimalnoj brzini. Nakon toga ostavio je unaprijed dodati pržene oraha i žitarice. Gotovo tijesto lagano se miješa i širi u kalupe. Pecite muffine na mlijeko na temperaturi od sto i šezdeset stupnjeva pola sata.

Opcija s narančinom kora

Kao i kod svih prethodnih slučajeva, unaprijed morate zalijepiti sve potrebne dijelove. Prije nego što počnete raditi s testom, provjerite imate li pri ruci:

• 375 grama pšeničnog brašna.
• Žlica praha za pecivo.
• 65 grama šećera.
• Pola čajna žličica soli.
• Svježe kokošje jaje.
• 225 ml mlijeka.
• Čaša od ekstrakta vanilije.
• 75 grama maslaca.
• Čajna žličica ribane narančine kore.

U jednoj velikoj zdjeli, spojite stolnu sol, prašak za pecivo, šećer i prethodno prosijani brašno. Tu je također poslana slomljena narančasta kora. U zasebnoj zdjeli, tukli jaje i dodajte ga suština vanilije, rastopljeni maslac i mlijeko. Dobro se miješati.

Rezultirajuća tekućina ulijeva se u spremnik s labavim sastojcima, masirati tijesto i širiti ga u kalupe. Pecite muffine na mlijeku s narančinom kora na temperaturi od dvjesto stupnjeva dvadeset minuta. Završni desert izvađen je iz pećnice, ohlađen na rešetku i poslužen za čaj. Ako želite, posipajte šećerom u prahu ili ulijte s otopljenom čokoladom.