Torta od mrkve na jogurtu: zanimljivi recepti

Domaći slastovi najbolji su način za mamac svoje obitelji s nečim ukusnim. Stoga, u kuharici bilo koje iskusne hostese vjerojatno nema zanimljivih receptura za bujne i mirisne kolače, muffine i ostale pečene robe. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete kako kuhati apetit kolača od mrkve

Klasično izdanje

Desert, kuhani prema ovom receptu, brzo nestaje sa stola. Izgleda tako neobično i ukusno da se za nekoliko sati jede do posljednjeg dijela. Također je važno da test sadrži mrkvu, što je vrlo korisno za ljudsko tijelo. Stoga takav pečenje može liječiti ne samo odrasle, već i djecu. Za svoje voljene mogao probati mrkva pita na kefir, recept koji će biti prikazan dolje, unaprijed idite u trgovinu za potrebne proizvode. Trebali biste biti na dohvat ruke:

• 400 grama pšeničnog brašna.
• 3 velike mrkve.
• 250 ml jogurta.
• frac12- čajnu žličicu sode za pečenje.
• 70 grama granuliranog šećera.

Slijed djelovanja

U trodimenzionalnoj zdjeli ispunjenoj kefirom dodajte sodu i šećer. Sve se dobro miješa, a ideja je poslati pržene mrkve i mrvice na rezultirajuću tekućinu. Konačno, u budućnosti, tijesto je posuto s prosijanim pšeničnim brašnom. Još jednom, pažljivo zamijesite na homogenost.

Dobivena masa se izlije u kalup, čiji dno i zidovi su lagano podmazani biljnim uljem i stavljeni u pećnicu. Pecite kruh od mrkve na kefiru četrdeset minuta. Prije posluživanja, hladi se i pospite šećerom u prahu. Ovaj desert se često jede kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili šlagom.

Mogućnost s kravljem sirom

Da biste pripremili ovaj neobičan, ali vrlo ukusan i bujni desert, ne trebate potpuno standardni set sastojaka. Stoga, prije nego počnete raditi s testom, pobrinite se da imate sve što vam je potrebno u vašim kuhinjskim ormarima. Za pečenje izvornog kolača od mrkve na jogurt, recept s fotografijom koju možete vidjeti dalje, trebat će vam:

• 200 ml mlijeka.
• 200 grama mrkve.
• 150 ml kefira.
• 100 grama ne previše skupe sir.
• Svježe kokošje jaje.
• 40 grama grožđica.
• Čaša soda za pečenje.
• Nekoliko čaša zobene pahuljice.
• 50 grama oraha.
• Žlicu mljevenog cimeta.

U tijestu za kolač od mrkve možete dodati bilo koji suho voće. To je ta komponenta koja daje gotovoj peći određenu slatkoću. Što se tiče količine zobenog brašna, to može varirati ovisno o konzistentnosti rezultirajućeg testa.

Podrobna uputa

Mrkve se peru, ljušteno, obrađuju s rešetkom i kombiniraju u jednoj zdjelici s jogurtom, jajima i sirom. U zasebnoj šalici miješajte mlijeko, soda, cimet i zobene pahuljice. Rezultirajuća tekućina se izlije u spremnik s masom od mrkve.

U gotovo spremnom, dovoljno pjevanom tijestu, dodajte grožđice i sjeckani orasi. Svi pažljivo gnječiti i staviti u kalup, dno od kojih je premazan s malom količinom bilo biljnog ulja. Buduća kolača od mrkve na kefiru šalju se u zagrijanu pećnicu. Pecite desert na sto osamdeset stupnjeva oko pola sata. Ako je potrebno, vrijeme zadržavanja u pećnici se produžuje još deset minuta.

Varijanta s bundom

Pečenje, pripremljeno u skladu s dolje opisanom tehnologijom, vrlo je osjetljivo i mirisno. Idealna je za obiteljski čaj ili prijateljski druženje. Osim toga, takav kolač od mrkve na kefiru dobiva se ne samo ukusno, ali i nevjerojatno korisnim. Za pečenje sličnog deserta u vašoj spremištu trebao bi biti:

• 150 grama bundeve.
• Pileće jaje.
• Čajna žličica praha za pecivo.
• 100 grama mrkve.
• 4 žlice pšeničnog brašna i šećera.
• 180 ml kefira.
• Nekoliko žlica kukuruznog brašna.
• Prstohvat solne soli.
• Posuda od bilo kojeg biljnog ulja.

Za ukrašavanje gotove desert, najčešće se koristi šećer u prahu. Međutim, u nedostatku ovog sastojka, možete to učiniti bez nje. To ne utječe na okus kolača.

Opis postupka

Bundeve i mrkve ispiru se, oguljavaju i obrađuju srednjim reznima. Pripremljen na taj način, povrće se smrzava u miješalicu u stanje čiste. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte sirovo jaje, šećer i prstohvat soli i dobro se pobrkajte s mješalicom ili običnim koromom. Zatim se u istu ambalažu doda dezintegrant, kefir, pšenica i kukuruzni brašno. Sve je dobro izmiješano i kombinirano s kobasicom od mrkve-bundeve.

Biljno ulje izlijeva se u praktično kuhano tijesto. Sve vrijeme opet, zamijesite, stavite u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu. Pripremite mirisni i zračni kolač od mrkve (jednostavni recept na kefiru možete vidjeti malo više) na temperaturi od stotinu i osamdeset stupnjeva. Prije posluživanja, desert se hladi, pospite šećerom u prahu i izrezati u dijelove.