Keksi s škrobom: recepti za domaće pečenje

Keksi s škrobom su kuhani brzo i jednostavno. Ova mirisna tijesta bit će izvrsna dodatak šalici kave ili čaja. Članak prikazuje tri receptura s različitim dodatnim sastojcima.

Friable domaći kolačići sa škrobom

Popis proizvoda:

• na 0,2 kg brašna (bilo koja ocjena) i margarina;
• žumanjci - ne više od tri;
• kuhano kondenzirano mlijeko (potrebno za ukrašavanje);
• za 1 tsp. oguljena limuna (u rešetkastom obliku) i ekstrakt vanilije;
• bijeli šećer - dovoljno 150 g;
• sjeckani orašasti plodovi ili kokosovi čips - okus;
• soda za pečenje - 0,5 tsp;
• 0,3 kg kukuruznog škroba;
• prašak za pecivo - 2 žličice.

Proces kuhanja

1. U zdjelu, kombinirajte prosijani brašno sa škrobom. Dodajte sodu i prašak za pecivo. Primljena težina dok čistimo na stranu.
2. U drugu zdjelu, bičem bijeli šećer i maslac. Uđe u žumance. Dobro ga miješamo.
3. U mješavinu slatkog ulja dodajte rešetkani ekstrakt ekstrakta vanilije. Mi umijesimo tijesto sve dok se ne postigne homogenost. Nije potrebno čistiti u hladnjaku. Odmah namjestite tijesto u sloj, čija debljina ne smije prelaziti 5 mm. Izrezati kolačiće pomoću kalupa (promjer - 4 cm).
4. Zagrijte pećnicu. Keksi s škrobom proširili su se na pladanj za pečenje. Stavili smo u pećnicu. Pecite dok se donji dio jetre ne usmjeri. Obično ovaj proces traje 8-10 minuta.
5. Naše su kolače iz pećnice. Nadalje to činimo: podmazujemo kondenzirano mlijeko jedan kolačić, a odozgo stavljamo drugi krug iz mrvljenog tijesta. Izrežite rubove deserta u sjeckanim orasi ili kokosovim strugotinama. Želimo Vam ugodan čaj!

Mogućnost kolačića kratkog kruha na škrob i kakao

Potrebni sastojci:

• uzimamo 300 grama brašna (pšenica) i maslac;
• dva jaja;
• za 50 g škroba i kakao u obliku praha;
• 0,2 kg šećera u prahu.

Detaljne upute

Korak # 1. Izložili smo sve na radnoj površini, od čega ćemo pripremati kolačiće škrobom.

Korak broj 2. U duboku zdjelu, pobijediti pravu količinu maslaca. Za 1 tbsp. l. uvodimo prašak, ne zaustavljamo postupak bušenja na sekundu. U istoj zdjeli najprije razbijemo jedno jaje, a potom drugi. Sezona sa soli.

Korak br. 3. U drugu šalicu spojite brašno s prahom kakao i prosijanim škroba. Dobivena smjesa ubrizgava se u masu uljnog jajašca. Namjestite sve ove sastojke. Tijesto ne smije biti previše gusta.

Korak br. 4. Pokrijte posudu s jednim slojom pergamenta. Uz pomoć kulinarske torbe počinjemo "iscijediti" kolačiće. Najmanja udaljenost između njih je 3-4 cm.

Korak broj 5. U vrućoj peći postavljamo posudu za pečenje sa sadržajem. Na 200 ° C, kekse s škroba bit će spremne za 8-10 minuta. Ako vaša djeca i vaš muž žele pucketati, onda možete poslužiti pečene robe s toplinom i toplinom. I ljubavnici mekih keksa nudimo da ga ohladi, a zatim ga odložimo na neko vrijeme. Izbor je vaš.

Keksi s škrobom (recept bez jaja)

Trgovina:

• fino šećer (ili bolje - prašak) - 0,5 šalice;
• 220 g komadića maslaca;
• 1/3 dijela čaše škroba;
• 1 tsp. vanilin (opcionalno);
• nekoliko čaša brašna.

Praktični dio

1. Pomiješajte komadiće maslaca sa šećerom, postavljajući mikser na veliku brzinu.
2. Čim mase postane bujna, zaspati u njemu sve škroba i frac12- čašu brašna. Opet, uključite mikser na punu snagu.
3. Ulijte još malo brašna u masu. U tijesto skupljamo tijesto. Ako je potrebno, dodajte brašno. Zbog činjenice da ima puno nafte, ne drži se prstiju. Nemojte ukloniti tijesto u hladnjak. Odjednom smo razvalili male loptice.
4. Pokrijte krov od folije. Sada postavite buduće kolače ostavljajući im malo prostora.
5. Ostaje poslati posudu u grijanu pećnicu (180 ° C). Naša ugodna očekivanja traju 20-25 minuta. Kolačići postaju tamnocrveni i aromatski (dodavanjem vanilina u tijesto). Samo ukusna!

U zaključku

Dijelili smo s vama tri prekrasna recepata za kolače na bazi škroba. Nadamo se da će takva pečena roba pripremljena kod kuće biti uspješna za vaše domaćinstvo i goste. Želimo svima kulinarski uspjeh!