Pumpkin capcakes: ukusni i zdravi recept

Svijetla i mirisna bundeva razlikuje se nježnim neutralnim okusom zbog kojeg se široko koristi u kuhanju. Ona služi kao izvrsna osnova za izradu salata, juha, lula i domaćih slastica. U današnjem članku ćemo vam reći kako napraviti kapsule od bundeve.

Opcija s mlijekom

Pečenje, napravljeno na niže opisanoj tehnologiji, ima neobičan izražen okus. Stoga, svakako cini ljubitelje začina. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 grama bijele brašna za pečenje.
• Čajna žličica mljevenog cimeta.
• Pola standardnog pakiranja maslaca.
• na frac12-žličicu svježe mljevenog mirisnog mirisa, đumbira i oraščića.
• 200 grama šećera.
• Žlica praha za pecivo.
• 75 grama smeđeg šećera.
• na frac12-čajnu žličicu fino kristalnih soli i tikvica.
• 180 ml pasteriziranog kravljeg mlijeka.
• 250 grama bundeve kave.
• 2 jaja.

Svi ti sastojci bit će potrebni za gnječenje tijesta, koje će poslužiti kao temelj za pečenje bundeve kolača. Za pripremu ukusne krema trebat će vam:

• 200 grama mekog kremastog sira.
• Vrećica od vanilina.
• 350 grama šećera u prahu.
• frac14-pakete maslaca.
• Čajna žličica mljevenog cimeta.

Slijed djelovanja

Započnite proces izrade bundeva kapsula s gnječenjem tijesta. Da biste to učinili, u dubokoj posudi kombinirajte mekano ulje, običan i smeđi šećer. Sve to se obrađuje s miješalicom dok se ne pojavi svijetlo bujna masa. Zatim se uvode jaja, mlijeko i bundeva. Pripremno tijesto je pomiješano s mirodijama i brašnom, a zatim polagano u uljanim kalupima i poslano na toplinsku obradu. Pecite proizvode na 190 stupnjeva ne duže od dvadeset pet minuta.

Dok su ukusne i zdrave kapsule od bundeve ostale u pećnici, možete se pobrinuti za kremu. Da bi se u kontejneru kombinirao mekani sir, maslac, šećer u prahu, cimet i vanilin. Sve se to snažno udari mješalicom, a zatim se nanosi na površinu hlađenog ključa.

Opcija s orasima

Skrenimo vašu pažnju na još jedan nepretenciozan recept za ukusne domaće kolače. Da biste je igrali, trebat će vam:

• 110 grama dobrog maslaca.
• 100 ml bundeve kave.
• 150 grama brašna od bijele pšenice.
• 2 sirove jajne stanice.
• 150 grama granuliranog šećera.
• frac12- čajnu žličicu praha za pecivo.
• Prstohvat soli.
• Malo je oraha.
• Cedrovine polovice limuna.
• Cimet (po okusu).

Sve će to biti potrebno za miješanje tijesta, od kojeg će kapkake biti kasnije pekle kod kuće. Recept za njihovu pripremu također pretpostavlja prisutnost krečnjaka mrkve, koja uključuje:

• 60 grama maslaca.
• 2 mrkve.
• 180 grama svježeg kremskog sira.
• 100 g šećera u prahu s okusom vanilije.

Jaja se kombiniraju sa šećerom i obrađuju s mikserom. U dobivenoj masi dodajte prašak za pecivo, brašno, sol, rastopljeni maslac, bundeva kvasca, slomljena limuna, sjeckani orašasti plodovi i cimet. Svi su dobro izmiješani i postavljeni u prethodno pripremljenim kalupima. Pecite proizvode na 180 stupnjeva dvadeset minuta. Gotovi kolači od bundeve se uklanjaju iz pećnice i ukrašavaju vrhnja od sjeckanog kuhana mrkve, šlagom od maslaca, šećerom u prahu i kremastim sirom.

Varijacija s lean oil

Ovaj ukusni i mirisni desert bit će izvrstan dodatak obiteljskim okupljanjima nad šalicom vrućeg biljnog čaja. Zanimljivo je jer se priprema prema jednostavnoj tehnologiji i proračunskim, lako dostupnim sastojcima. Za peći sličnih kolača, trebat će vam:

• 150 grama brašna.
• Čajna žličica praha za pecivo.
• 250 grama bundeve kave.
• frac12-žličicu stolne soli.
• 200 grama finog šećera.
• 2 svježa jaja.
• 100 ml biljnog ulja.
• Čajna žličica mljevenog cimeta.
• Prstohvat češnjaka i muškatnog oraščića.

Osim toga, ovaj recept capkeeks kod kuće osigurava korištenje dodatnih proizvoda potrebnih za pripremu kreme. Stoga prije početka postupka pazite da imate pri ruci:

• 175 grama svježeg svježeg sira.
• frac12-pakete mekog maslaca.
• 100 grama šećera u prahu.
• frac12- čajnu žličicu ekstrakta vanilije.

Opis postupka

Bundeve se kombiniraju sa šećerom, jajašima i mršavim uljem. Sve je dobro izmiješano sve dok se ne odjeni. U dobivenoj masi uvode se svi labav sastojci i začini. Gotovo tijesto se položi na kalupe i stavlja na toplinsku obradu.

Dok su kolači u pećnici, možete se pobrinuti za kremu. Da biste to učinili, u dubokom spremniku kombinirati pire curd, meki maslac, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Sve se intenzivno širi na homogenost i nanosi na površinu ohlađenog pečenja. Takve kapsule od bundeve s kremastim krema za kreme za određene će se često pojaviti u izborniku vaše obitelji.

Opcija s kakaom i jabukama

Desert, pripremljen prema dolje opisanoj proceduri, pokazao se ne samo vrlo ukusnim, već i vrlo korisnim. Gotovo ne okusi bundu. Dakle, čak i oni koji ne vole ovo narančasto povrće neće odbiti od nje. Za pečenje kolača od bundeve trebat će vam:

• 200 grama pšeničnog brašna.
• 2 sirove jajne stanice.
• 250 grama bundeve kave.
• 2 žličice praha za pecivo.
• 200 grama granuliranog šećera.
• Čajna žličica cimeta i vanilije.
• 30 grama kakao u prahu.
• 2-3 žlice pasteriziranog mlijeka.
• 300 grama jabuka.
• Prstohvat soli.

Da biste napravili ukusnu kremu, morat ćete se pripremiti pored:

• 300 grama svježeg kremskog sira.
• 60 g šećera u prahu.
• 300 grama dobrog maslaca.
• Pakiranje vanilije šećera.

Nemoguće je kuhati takve kapke bundeve bez jaja. Stoga se unaprijed uklanjaju iz hladnjaka i nakratko ostave na sobnoj temperaturi. Zatim se kombiniraju s maslacem, solom, bundevom, šećerom i vanilinom. Rezultirajuća masa se pomiješa s labavim sastojcima i lagano se ljušti. Tu se također dodaju mlijeko, cimet i sitno nasjeckane jabuke. Gotovo tijesto je postavljeno u kalupe i poslano u pećnicu. Pecite ih na 180 stupnjeva ne duže od dvadeset pet minuta. Ohlađeni proizvodi prekriveni su krema koja se sastoji od maslaca, šlagom od kremskog sira, slatkog praha i šećera vanilije.

Opcija s đumbirom

Ovaj mirisni i delikatni desert zasigurno će privući ljubitelje domaćih kolača. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 6 čajne žličice svježeg sira.
• 80 grama brašna.
• 4 velike žlice prirodnog jogurta.
• Mali korijen đumbira.
• na frac14 - čajnu žličicu cimeta, sode i prašak za pecivo.
• 50 grama šećera.
• 1/8 čajna žličica soli i muškatnog oraščića.
• 50 grama bundeve kave.
• 2 žličice obrano mlijeko i maslac.
• Protein jednog jaja.
• 2 velika žlica šećera u prahu.
• Stisnite vanilin.

U jednoj posudi kombiniraju maslac i šećer. Sve je dobro razmazano i pomiješano s bijelim bjelanjcima, bundevom, mlijekom, korijenjem đumbira i vanilije. Dobivena masa je uvodi soli, oraščić, cimet, sodu, prašak za pecivo i brašna. Gotovo tijesto se širi u kalupe i peče na 170 stupnjeva. Nakon nekog vremena, smeđe i ohlađene kapsule ukrašene su krema načinjenom od sira, šećerom od praha i prirodnim jogurtom.