Protok vina: povijest, paleta okusa i mogućnosti

Prozorska destilerija (grčki "prvi") bio je jedan od prvih u Španjolskoj. Proizvodnja ove marke ponosna je na tržištu vina s najvišim potencijalom za starenje, s dubokim okusom i bogatom aromom. Takav alkohol ima težak položaj među izložbama privatnih zbirki i ostaje simbol španjolskog vinarstva, utjelovljujući ljepotu ove države. Proizveden iz kombinacije nacionalne raznolikosti, Protos vino se također izvozi. Trošak ovog pića je prilično visok. Međutim, kupac ne plaća za robnu marku, već dugu povijest i tradicionalni pristup proizvodnji uz pažljivo provjerenu formulu.

Povijest razvoja marke

Destilerija u okrugu Ribera pojavila se 1927. godine kroz napor nekoliko malih vlasnika manufaktura. Kasnije je tvrtka nazvana Bodegas Protos, koja još uvijek zadržava. Većina proizvoda u seriji pripadaju različitim crvenim, suhim vinima. Proizvodi su certificirani i odobreni za isporuku na svjetskom tržištu.

Alkohol pod ovim markom poznat je po svojoj kvaliteti i smatra se jednim od predstavnika klasičnog voćnog okusa sorti s Iberijskog poluotoka. Jedno od najznačajnijih postignuća tvrtke - zlatna medalja na Svjetskom sajmu vina 1929. Od tog trenutka, brand je počašćen s visokim nagradama.

Mješavina razreda

Potresna dio linije proizvoda marke „protos” je napravljen od mješavine sorti - Tempranillo, koja je uključena u top pet „crvenih” podvrsta, preporučeno, između ostalog, za proizvodnju vina porto. Igrani verzije - visoka čvrstoća zbog snažnih tanina, što je razlog zašto je alkohol više zasićenih i „teški”.

Presto vino je 100% mješavina, izvorno iz Španjolske. Poput njenog pretka Pinot noir, Tempranillo se koristi za suhe i poluslatne napitke, snage iznad 14 stupnjeva. Ovisno o regiji, paleta alkohola okusa varira. Međutim, note voća karakteristične za miješanje ostaju nepromijenjene. Što je stariji vino, to su izraženije.

Ribera del Duero, odakle se bobice isporučuju, razlikuje se od klasične klime Mediterana s velikim brojem sunčanih dana. Bobice ove sorte su mesnate, zbog čega se zrenja vrlo brzo događa. Vino je napravljeno prema starom receptu, koji je i dalje tajna. U liniji se nalaze i druge mješavine, uključujući Merlo. Međutim, tvrtka naglašava da je suhi crveni alkohol koji je dominantan admiralski brod branda.

Značajke pića i proizvodnje

Snaga Protos vina je od 14 do 15 stupnjeva. Taj je pokazatelj uglavnom zbog jakih tanina u sastavu alkohola. Piće ima izražen okus voća, često šljiva i čak šipak, ostavljajući snažan okus s notama vanilije i slatkiša.

Izdržati alkohol od 9 mjeseci do 4 godine. Najstariji piće ima vrlo jaku crvenu boju s ljubičastim nijansama, njegov okus paleta ima širok raspon drva i duhanske note, i pun okus naglaskom pržen hrast. Mladi vina Protos, zauzvrat, daje gurmansu priliku uživati ​​u živopisnijim bijelim akcentima, uključujući ribizle i jagode. Piće također ima aromu slatkih začina, osobito karanfata.

U kuhanju, crveno vino Protos služi kao pratnja maslinovih jela. Alkohol ove marke pogodan je i kao aperitiv, koji se poslužuje sa sirom i voćem. Ovisno o regiji iz koje se mješavina odvija za određenu seriju, također se razlikuje i okus pića. Općenito, alkoholni namirnica odnosi se na kategoriju vina visoke čvrstoće.

Sorte pića

Recenzije vina Protos Roble upućuju na to da je ovaj alkohol predstavnik klasičnih španjolskih vina. Ova sorta se isporučuje s najopsežnijim dijelovima i služi kao vrsta standarda kvalitete proizvodnje. U prosjeku, cijena boce ne pada ispod 280-300 dolara. Pije prolazi fermentaciju na stabilnoj temperaturi od 28 ^okoC, zbog toga što dobiva mekani ukus bez metalikog akcenta. Osušeni alkohol u bačvama s bojom od 12-15 mjeseci ili više.

Status ima cijenu

Protos Ribera Duero vino je neka vrsta priznanja tradiciji, alkohola u potpunosti prema starom receptu. Spada u kategoriju najskupljeg brandova pića, čija vrijednost prelazi 500 dolara po bocu. Poslužuje se takav alkohol ohlađen na 17 ^okoC, sa sirom ili voćem. Odnosi se na napitke s mogućnošću izloženosti preko 36 mjeseci.

Unatoč konvencionalnoj mudrosti, španjolski vina nisu inferiorni u odnosu na tradicionalne predstavnicima Bordeaux appellasona i potpuno u skladu s visokim standardima kvalitete suvremenog vinarstva. Marka protos je posjetnica Španjolske te je mjera prestiža među malim tvrtkama koje postignutim svjetsku slavu.