Kako iscijediti šećerni sok kod kuće? Pritisnite za granate

Sok od šipka - kupiti u trgovini ili se iscijediti? Što je bolje? Mnogi od nas će odabrati brzu ili jednostavnu opciju - otići u trgovinu. No, dobiva se više koristan i ukusan sok ukoliko se istisne iz cijelog zrelog ploda. Dakle, naš savjet o tome kako, kako iscijediti sok od šipka.

raspoloživim sredstvima

Kakvi će vam alati biti potrebni, i kako se pomoću sokovnika iscijediti sok od šipaka? Shvatimo.

Oštar sitni nož - za rezanje uske kore na mjestu sušenog cvata.

Spremnik s vodom - lako je podijeliti granat u dijelove, sjeme ne leti u svim smjerovima, a sok se ne prelijeva u kuhinju.

Polietilenska vreća - bolje je uzeti nekoliko posebnih za zamrzavanje. Oni su gust u strukturi i neće se slomiti.

Valjak ili čekić - da slomite sjeme kostiju za bolji prinos soka.

Gusti sloj čiste gaze - kako bi se isušio rezultirajući sok od tragova jama, prekomjerne celuloze i tragova kože.

Pitcher ili staklena posuda - za spremanje soka. Nemojte koristiti plastične boce ili druge spremnike ovog materijala. Činjenica je da sok od šipaka je vrsta kiseline koja može malo korodirati tanku plastiku. Ne može se vidjeti golim okom, ali sok neće biti toliko koristan kao što je bio izvorno.

Kakva je šipka zrela?

dom sok od šipka će biti najviše ukusna, ako za pripremu sok da se benigni zrelo šipak. Što ne smije biti na plodu:

• trulež ili miris (unutar i izvan voća);
• opsežne tamno smeđe mrlje na oguliti;
• pukotine, udubine i modrice na koži;
• tragovi smrzotine.

Kako odabrati zrelog šipka? Najbolje je odabrati pravi granat, gledajući ga iznutra, ali kako to učiniti? Neki prodavači na svom brojaču za voće pokazuju jednu od prodanih vrsta s prorezom. Ovakva demonstracija pomaže kupcima navigirati u raznim vrstama. To je osobito važno na spontanim tržištima povrća i voća.

Vani je zrelo voće bogato crveno s malim mrljama smeđih mrlja, od kojih svaka ne prelazi 2-5 mm. Unutar fetusa, svijetlo crveno sjeme s blago bjelkastom bazom.

Tako smo naučili kako odabrati zrelog šipka. Nije tako teško kao što mnogi misle.

Stisnite sok od šipka rukom - metoda # 1

Kako napraviti sok od šipka bez sokova? Naravno, ručno. Odabir pravog voća slijedite korak-po-korak upute:

• isperite voće pod tekućom vrelom vodom - tako da koža postane ne samo čista, nego mekana i savitljiva za rezanje;
• odrežite vrh ploda s nožem i napravite križanje, kao da crtate nožem izvornu laticu na bombi;
• Stavite voće u veliku zdjelu vodom i s jakim pritiskom na nju, podijelite šipak u dijelove, sada pokušajte razdvojiti maksimum sjemena;
• samo komadi suha i ukloniti komada iz vode odvojiti sjemenke, stavite ih u dva sloja plastičnu vrećicu - brine da ne bude položen u vreći velike komade kože, oni će spriječiti cijeđenje soka;
• vezati vrećicu tako da sok ne propušta;
• stavite paket na ploču za rezanje (možete to učiniti bez nje) i kotrljajte ga valjkom ili slavinom s kuhinjskim čekićem da biste tukli meso;
• zatim na dnu pakiranja napravite malu rupu s nožem ili škarama i usmjerite je u spremnik za skupljanje sokova, odmah možete izgraditi filtar gaze na vrču ili staklenku;
• kada sok izlazi, može se jesti ili od njega stvoriti u piće i koktele.

Za učinkovitiji rezultat odaberite vrećice s posebnim zatvaračem, malim volumenom.

Drugi način da stisnete sok od šipka rukom

Kako iscijediti sok od šipaka na drugi način - bez pakiranja? Bit će malo dulje nego u prvoj metodi. Ispod je uputa:

• dobro opranim narančastim umočenjem u posudu za caklinu ili loncu kipuće vode;
• nakon nekoliko minuta pažljivo ispustite vodu i izvucite granatu;
• napraviti rezove na voće i ukloniti gornju kožu;
• ručno izvadite sve sočne crvene sjemenke;
• kada se svi sjemenki skupljaju, sjetite se njima sa štipaljkom ili uobičajenom korom za pire krumpir;
• stavite kašu zajedno s sokom u siru, koju stavite u zdjelu ili čašu;
• Prikupite gazu u vrećici i iscijedite ruke kako biste ispustili sok.

Treći način iscijediti sok od šipka

Sok od šipka kod kuće može se dobiti na treći način:

• kao u prvom receptu, držite šipak u vrućoj vodi;
• zamotajte voće krpom;
• lagano pobijediti plod s čekićem ili valjkom, postavljajući narod na stol;
• zatim u voće napraviti rupu i stisnuti sok s rukama, pritiskom na voće.

Ali ove metode su dobre kada kulinarske svrhe trebaju malo svježeg šipka sok. A što ako je ovaj "rubinski sok" potreban u velikim količinama? Na primjer, za prazne zime ili čak za prodaju.

Nabavite sok s mljevenjem mesa

Sok od šipka može se istisnuti ručnim ili električnim (snažnim) mesnim mlinu. Ako vaš mesarski mljevenik može mljeti male kosti mesa, a zatim s granatom, to će se također nositi.

U tom slučaju, uklonite sve sjemenke iz oguliti i uvijte ih kroz meso mljevenja. Zatim se dobivena masa prenese u vrećicu koja je gusta u strukturi. Ručno istisnite sok od njega. Budući da kolač iz kosti nije tako sočan, taj proces neće biti težak, ali dugo u vremenu.

Hoće li sokovnik pomoći?

Kako iscijediti sok od šipka u sokovniku? Za početak, morat ćete izvaditi sve sjemenke iz voća. Ovaj proces je dugotrajan i zahtijeva vrijeme, ali bez nje, kroz uobičajeni sok od sokova neće raditi. Riješite se ne samo od guste kore, već i od tankih bijelih particija. Dakle, algoritam akcija:

• Sjemenke šipera se prenose u dijelove u lijevak za voćnu pulpu - nemoguće je preopteretiti;
• stavite prikladan spremnik ispod spremnika sokova;
• pripremite šalicu ispod kolača;
• uključiti sokovnik;
• Postupno stisnite sok i dodajte sjeme u lijevak.

Između svih modela agregata, izaberite snažnije one koji mogu iscijediti tortu s puno jama. Niska snaga juicer jednostavno ne može nositi i da će break neopozivo.

tisak

Postoje specijalizirane preše za granate, koje su prilagođene teškoj konzistenciji tih plodova. Ali još uvijek s plodovima nisu zreli, čak i takvi strojevi će imati problema.

Pritisnuti i sama predstavlja željeza obrnuti tok s rupom dnu, stalak za posude za sok, komponenta Spojka oslobađanjem koji extrudes od voćnog soka, a poluge, što dovodi cijelu strukturu na mjestu.

Kako funkcionira tisak:

• zrelih i dobro opranih, sušene bombe su izrezane na pola;
• jedna polovica se stavlja na pretvoreni lijevak sa smanjenjem;
• Spustite polugu i zajedno s njim pada kompresija;
• ispušta se pola šipka, a sok prolazi kroz filter u supstituirani kapacitet.

Pritisne za granate također mogu biti bez filtra. Zatim dobiveni sok dobiva male dijelove sjemena i oguliti. U tom slučaju, trebat ćete iscijediti sok prije uporabe ili uporabe.

Vrlo je važno da takve specijalizirane preše mogu biti korisne ne samo za proizvodnju sokova, već za bilo koje agrumije.

Sada znate brzo iscijediti sok od šipaka.

Kako piti sok od šipaka?

Prirodni sok od šipka pokazuje da je koncentriran i vrlo kiselo za okus. Njegova uporaba u ovom obliku ne može biti korisna za probavni sustav. Dakle, shvatili smo kako istisnuti sok od šipka, sada ćemo vidjeti kako je bolje piti.

Za 1 litru soka dodajte 0,3 kuhane rashlađene vode. Možete piti slatkoće sa šećerom, fruktozom, prirodnim cvjetnim medom ili masiranim sušenim voćem u pire krumpira.

Za svoj ukus u soku dodajte sok od drugih voća, bobica ili čak povrća:

• jabuka;
• šljiva;
• jagoda;
• ribizla;
• kupus;
• bundeve;
• cikla.

Prikladna za ovu svrhu i kompot.

Osim toga, oni također koriste nešto iz raznih začina ili začina:

• oraščić;
• mljeveno cimet;
• bademi;
• kora agruma;
• klinčić;
• mljeveni papar (crveni, ružičasti ili crni).

Sada znate napraviti sok od šipaka. Bon apetit i zdravlje za vas!