Salata s crvenom ribom i rakovima: recepti s fotografijama

Salate od rakova dugo su zauzele časno mjesto na svečanim stolovima. Uz klasične opcije riže i jaja, postoje i druge zanimljive opcije za takav snack. Na primjer, možete dodati crvenu ribu, druge plodove mora, pa čak i kavijar. To će učiniti jednostavnim jelom izvornijim i ukusnijim jelima. Koja salata od crvene ribe i rakova može se lako pripremiti za bilo koji stol? Može postojati mnogo opcija.

Zelena salata s celerom

Ovaj snack sadrži puno zelenila, tako da izgleda jako lijepo i svježe. Da biste napravili ovu salatu trebat će vam sljedeće:

• 400 grama rakova rakova;
• 1 šalicu majoneze;
• 1 čašu lužnjaka, izrezano u male kocke;
• 1 šalicu celerne stabljike, male kocke;
• 1/2 šalica luka, sitno sjeckani;
• 1/2 šalice talijanskog peršina, sitno sjeckani;
• neki kajeni papar;
• sol i papar;
• 350 grama dimljene crvene ribe, izrezane na tanke kriške;
• 150 grama vodene krečice, oprane i podsushennogo;
• malo maslinovog ulja;
• meso 1 grejp, sjeckani.

Kako kuhati

U velikom zdjelu, kombinirajte majonezu, škare, celer, luk i papar. Sezu za okus s solju i paprom. Pomiješajte s rakovima od rakova.

Posolica poprskajte s malo maslinovog ulja i posolite solom i paprom. Proširite na veliku ravnu ploču. Postavite polovicu salate od rakova i podijelite ravnomjerno kako biste oblikovali pravokutnik. Dodajte na vrh glatki sloj komada crvene ribe, a zatim grejp na vrhu. Vrh s drugom polovicom smjese. Ova salata od crvene ribe i rakova može se ukrašavati krumpirom ili kukuruznim čipovima.

Dodatne klasike

Snack od rakova, kukuruza, jaja, riže i krastavaca poznat je svima. Međutim, mnogi govore negativno o imitaciji rakova, budući da u sastavu nema pravih plodova mora. Istodobno je imitacija rakovskog mesa izrađena od različitih vrsta riba uz dodatak škroba. To jest, to je prirodni proizvod, koji je vrlo pogodan za pripremu zalogaja. A ako ga nadopunite s skupom crvenom ribom, dobit ćete ukusno i sjajno jelo. Da biste to učinili, trebate sljedeće:

• 300 grama rakova, odrezanih na komadiće;
• 150 grama ribe su crvene, malo slane;
• 1 dugi krastavac, izrezan na tanke trake;
• 3 jaja;
• 1/2 šalice kuhane riže;
• 200 grama kukuruza konzerviranog;
• 3 žlice majoneze;
• 3 žlice jogurta;
• mala hrpa kopara;
• 1/2 čajna žličica mljevenog crnog papra;
• 1 žlica sol čaja.

Kako to učiniti

Ova salata s crvenom ribom, rakovima i rižom vrši se kako slijedi. Prvo, kuhajte jaja i očistite ih. Kuhajte rižu.

U velikom zdjelu, pomiješajte sve pripremljene i isjeckane sastojke, sezonu s jogurtom i majonezom. Ostavite da se neko vrijeme potopite i poslužite ohlađenom.

Talijanska verzija s tjesteninom

Recepti za salate s crvenom ribom i rakovima mogu biti vrlo raznoliki. Dakle, možete napraviti snack u talijanskom stilu. Za to će vam trebati:

• 500 grama svake male tjestenine (školjke);
• 1 šalicu svježe brokule;
• 1/2 šalice majoneze;
• 1/4 šalice talijanske salate;
• 2 žlice ribanog sira (izborno parmezana);
• 300 grama rajčice rajčice, odrezane na pola;
• frac12- čaša crvene paprike, izrezana u kocke;
• frac12- šalica sjeckani luk;
• 1 šalica fino usitnjenih rakova;
• 1/2 šalice sitno sjeckane ribe crvene, malo slane;
• 1/2 šalice kuhane škampi.

Kako kuhati

Salad od crvene ribe, škampi i rakova u talijanskom stilu pripremljena je na ovaj način. Prije svega kuhajte vodu, dodajte sol, dodajte tjesteninu i kuhajte ih prema uputama. Ispustite i dobro isperite hladnom vodom.

U međuvremenu, donijeti vodu i sol na čir u zasebnom loncu. Napunite srednju posudu hladnom vodom i ledom. Prozračite brokule tako da postane svijetlo zelena i nježna, oko 3 minute. Zatim ga odmah uranjati u ledenu vodu da se zaustavi daljnje omekšavanje povrća. Osvježite i isušite brokulu.

U velikom zdjelu, bičajte majonezu, salatu i sir. Umiješajte s tjesteninom, rajčicom, paprom i lukom. Pažljivo dodajte rakove, ribu i škampi i pomiješajte dok ne postignete ravnomjerno raspodjelu. Cool prije posluživanja. Unatoč neobičnoj kombinaciji proizvoda, ovo je ukusna salata s crvenom ribom, rakovima i sirom.

Varijacija s koromačem i jabukom

Dimljeni losos, uz malo slanog lososa, također se aktivno koristi za salate. Ako ga koristite u kombinaciji s rakovima od rakova, začinima pire od avokada i malom količinom duhanskih kobasica za oštrinu, dobivate vrlo originalan snack. Da biste to učinili, trebate sljedeće:

• 150 grama sjeckanih rakova;
• 150 grama dimljenog crvenog fileta;
• 1 jabuka zelena, oguljena i izrezana u male kocke;
• 20 grama koromača, finog kocke;
• sok od limuna;
• sol;
• kopar;
• 1 žlica sjeckanog luka;
• 5 kapi Tabasco umaka;
• crni papar;
• 2 avokado su zreli;
• 100 grama domaće majoneze;
• 10 grama pšenice wasabi.

Kako kuhati

Ova salata sa crvenom ribom i rakovima od rakova pripremljena je na ovaj način. Pomiješajte zdrobljene štapiće rakova i ribu s odrezanom jabukom, komoračem, lukom i koparom u zdjelu i odležite s limunovim sokom i solom. Pokrijte i pohranite u hladnjak dok se preostali sastojci pripremaju.

Da biste napravili pire od avokada, pobrinite se da uzmete zrelog ploda. Uklonite kore i kosti, stavite meso u procesor hrane i umiješajte majonezom, sokom limuna, Tabasco i wasabi. Pomiješajte dok glatka, a zatim premjestiti u zasebnu zdjelu, cool. Neposredno prije posluživanja, pomiješajte 2 prazna mjesta.

Sa dimljenim lososom i lignjem

Ovaj predjelac pripremljen je vrlo brzo, tako da se to može učiniti ne samo na odmoru već i na svakodnevnoj večeri. Valja napomenuti da je ova salata od škampi, lignje, crvene ribe i rakovica savršeno u kombinaciji s kuhanim krumpirom. To zahtijeva sljedeće komponente:

• 100 grama rakova rakova;
• 2 žlice majoneze;
• neki kajeni papar;
• 1/2 žlica limunovog soka;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 6 manjih komada dimljenog lososa;
• 2 srednje veličine šačice kuhane škampi i lignje;
• 8 trešnje rajčice, srezane na pola;
• 1 avokado, izrezan u kocke;
• 1 škampi, sitno sjeckani;
• lisnatog lišća za podnošenje.

Kako to učiniti

Ova salata od crvene ribe i rakova od drveta je drugačija po tome što se potonji koriste kao element punjenja goriva. Zatim pomiješajte komadiće rakovica s majonezom i paprom od kajena. Odvojite.

Pomiješajte sok od limuna i ulje u zasebnom spremniku. Stavite mješavinu crvene ribe i morskih plodova, natapnite ih s ovim tijelom. Dodajte rajčice, avokado i mješavinu, pomiješajte temeljito. Stavite na list od lišća salata, a zatim - gore smjesu sastojaka. Na vrhu s tijesto od rakova, bez miješanja.

Opcija s rastopljenim sirom i jajašcima

Naravno, grickalice s raznovrsnim morskim plodovima su korisne i ukusne. Ali možete pripremiti ukusnu salatu i u nedostatku raznih takvih sastojaka. Salata od rakova i malo slana crvena riba može biti ukusna i s drugim proračunskim komponentama. Na primjer, možete poduzeti sljedeće:

• 200 grama rakova rakova;
• 155 grama crvene ribe (malo slane);
• 1/2 luk;
• sirevi sir;
• 1 grašak konzerviranog graška;
• 4 jaja;
• papar i sol;
• majoneza.

Kako to učiniti

Ova salata od sira, rakova, crvene ribe i jaja je tako. Prije svega, potrebno je kuhati tvrdo kuhana jaja, ohladiti ih, čistiti i izrezati na manje. Zatim izrežite crvenu ribu u male kocke.

Luk crpi polukružne prstene i lagano zagrijava kipućom vodom. Osušite sijevni sir, a zatim ga namazajte na velikom reznom. Rakove rakove također se može utrljati ili izrezati u kocke.

Pomiješajte sve pripremljene sastojke, dodajte im grašku, isprva isparavajte tekućinu. Za okus, papar i sol smjesu, sezoni s majonezom. Rashladite prije posluživanja.

Salata u japanskom stilu

Takve kulinarske izume raspravlja se vrlo aktivno. Neki gurmani smatraju da je ovo ogorčenje protiv japanske kuhinje, neki to zovu salati lijeni sushi. To zahtijeva sljedeće:

• 200 grama rakova rakova;
• 1 krastavac;
• 200 grama crvene ribe (malo slane);
• 1 avokado;
• 200 grama riže;
• 200 grama kremskog sira;
• rižin ocat;
• đumbir ukiseljen;
• nori;
• soja umak.

Kako to učiniti

Kuhajte rižu, odrežite je rižinim ocatom i ohladite. Stavite nori list na posudu. Postavite sljedeće komponente s vrha, izmjenjujući ih:

• tanki sloj riže;
• krem sir;
• izrezati rakove rakove, lagano izlijevati umakom od soje;
• crvena sjeckana riba;
• malo đumbir i komadići krastavaca;
• Nori.

Na zadnjem sloju nori lima, ravnomjerno rasprostranili rastvoreni pulver avokada. Možete ukrasiti takvu salamu sa sjemenom i kavijarom.