Salata s maslinama. Recepti.

Maslina je došla iz nas u južnim zemljama već dugo vremena i imala vremena zaljubiti se i popularizirati čak i najizbirljivije gurmane. Osim neobičnog i ugodnog okusa, ova voća sadrži ogromnu količinu vitamina i drugih hranjivih tvari, a oni su vrlo kalorični. No, ugodan okus maslina dobiva se tek nakon tretmana u slanoj otopini, a u njihovom sirovom obliku nikada se ne konzumira zbog gorkih okusa. Ovo korisno voće može se dodati različitim jelima ili koristiti kao ornament. Posebno ukusna i ukusna salata s maslinama. Recepti za izradu takvih salata su ogromni. Pozornost vas poziva na nekoliko opcija.

Salata s sirom i masline

Vrlo apetitantna salata s maslinama, recept je vrlo jednostavna. Za pripremu, nasjeckajte 150 grama pilećeg mesa i 100 grama celera. Zatim ih izmiješajte, dodajte pola žličice skuhanog suhog bosiljka, papriku i zatim pecite na maloj vatri dok meso ne bude spremno. U međuvremenu, izrežite na sitne komade 1/4 šalice maslina. Nakon toga, rezane masline i gulaš s celerom položene su u zdjelicu za salatu, i 250 g brynze, 10 g češnjaka u prahu dodano je u ovu smjesu. Sastojci se izliju umakom od špageta i pomiješaju.

Salata s masline iz jezika s pršutom i povrćem

Za ovu salatu morate pripremiti: 200 g unaprijed kuhano goveđi jezik, 100 g kuhane šunke, 250 g kuhane rezanci, 1 luk, 1 pakiranje svježe smrznutog povrća, 1 jar maslina bez jame, lisnatog lišća.

Za umak: čašu kiselog vrhnja, 3 češnjaka, pola čaše marinade krastavaca, luk, hrpa zelenog luka, kiselog krastavaca, papra i soli.

Prije svega, povrće se odmrzava i kuha. Zatim sitno sjeckani luk, šunke i jezik su izrezani na tanke trake i masline - u krugovima. Svi su kuhani proizvodi pomiješani, dodano je rezanci, a male listove salata izrezane u male komadiće.

Nakon toga salata mora biti napunjena pripremljenim umakom. Da biste napravili ovaj umak, pomiješajte kiselo vrhnje, krastavac, slomiti češnjak, sitno sjeckani zeleni luk, sjeckani krastavac i luk. Nakon toga dodajte sol i papar. Ova salata s maslinama prije posluživanja na stolu mora biti stavljena pola sata u hladnjak kako bi se ohladila.

Salata s maslinama i kobasicama

Kuhati jedan srednji mrkva, jedan veliki gomolji krumpira i četiri jaja. Zatim se uzme 230 grama kuhanih kobasica, 130 g svježeg sira, kuhane krumpire i mrkve i izrežite ih u tanke trake, te jaja, dvije kiselosti i 1/4 limenke maslina u obliku kocke. Nakon toga su svi sastojci pomiješani, slan i ukusan, a salata od majoneze.

Salata je položena na brežuljku i ukrašena graškom, komadićem maslaca i maslina.

Salata od lignje s rajčicama

Da pripremiš ovo zanimljiva salata 350 g ljuskaste lignje se kuha unaprijed, a zatim se ohladi i izreže u tanke trake. Tada je potrebno rezati prstenove 1 glavu crveni luk i 1/4 limenki maslina.

Rezanci lignja, luk i masline kombinirani su, pažljivo izmiješani i začinjeni sokom istisnutim s limuna. Zatim, punjeni sastojci treba ostaviti da se mariniraju oko 1 sat.

Nakon ovog vremena za ukiseljene sastojke, dodaje se rajčice predjele u male kriške i preljev za salatu 2 žlice. žlice suncokretovog ulja.

Salate uz dodatak maslina uvijek postaju izvorne i vrlo nježnim i zanimljivim okusom. Takva salata može se pripremiti kao za blagdanski stol i maziti se drugim danom.