Salate s maslinovim uljem: ukusni i zdravi recepti

Salate s maslinovim uljem vrlo su ukusne i zdrave. Priprema takvih posuda ne zahtjeva puno vremena i energije. Salate se mogu koristiti kao lagani doručak ili ručak, a također mogu postati ukrasi bilo kojeg banketnog stola. Ono što je najvažnije - salate s takvim preljevima su prirodne i korisne, samo ih treba konzumirati barem nekoliko puta tjedno kako bi dobili potrebni dio vitamina i drugih hranjivih tvari.

Salata s dimljenim lososom

Vrlo originalan recept za jelo, koristi se posebnom salatom za salatu s maslinovim uljem, koji kombinira sve sastojke i čini salatu nenadmašnom. Nakon što je kuhala takvom salatom, svaka će osoba dugo vremena dobiti izvrsnu naboj vječnosti.

Potrebni proizvodi

Priprema svake posude započinje pripremom sastojaka, u kojem slučaju ćete trebati:

• 200 g dimljenog lososa;
• šparoge grah;
• konzervirano zeleno grah;
• oko 300 g krumpira (3 srednja komada);
• nekoliko rajčica;
• žlica s toboganom maslina;
• 4 jaja;
• jedna crvena salata;
• mješavina zelene salate.

Kao salata, koristi se mješavina maslinovog ulja, francuske gorušice i malu količinu limunovog soka. Kao što možete vidjeti, svi sastojci su zdravi i hranjivi. Tko sjedi na dijeti i prati njihovu prehranu treba znati da je kalorična vrijednost maslinovog ulja 844 kcal na 100 g proizvoda.

Postupak pripreme

Uvijek započnite s pripremom namirnica koje su najduže pripremljene, takav proizvod u ovoj salati je krumpir. Uzmite štap, ulijte vodu u nju i kuhajte tri krumpira dok ne budete spremni. Povrće treba tretirati toplinom u oguliti. Na spremnost da se odvoji za hlađenje.

Šparoga grah i čist pod tekućom vodom, kada je spreman, treba ga prenijeti u ledenu vodu. U tom će slučaju zadržati svoju boju i ne pretvoriti se u nered.

Također, morate kuhati jaja, a zatim ogulite ih i narežite na 4 komada. Otvorite staklenku konzervirane grah. Rajčica je potrebno blanširati nakon rez nije jako veliki komadi. Blanširanje - skinning s povrćem, treba ga kuhati vodu, rajčica napraviti dva reza međusobno okomite i umoči ih u kipućoj vodi 15-20 sekundi. Zatim brzo staviti povrće u ledenu vodu. Sada možete jednostavno predati puti.

Izrežite krumpir u tanke ploče, i ljušteno salata luk - slame. Izrežite ribu u trake ili kocke. Listovi salate moraju se slomiti na manje komade.

Pripremite preljev da biste napravili ukusnu salatu s maslinovim uljem. Da biste to učinili, umiješajte 100 ml maslaca s pola soka limuna i 1,5 žlice francuske senf. Dobro promiješajte.

Sada možete početi sastavljati salatu. Potrebno je položiti rastrgan zeleno cvijeće, odozgo pažljivo staviti sve ostale proizvode. Sastojci navedeni u receptu traju 3-4 jela. Odozgo stavite nekoliko komada ribe, u ovom slučaju, prekrasan izgled salate. Sve obilno zalijevati salatom.

Salata od povrća s maslinovim uljem

To će privući sve ljubitelje povrća, ovdje se niti jedan proizvod ne zagrijava, tako da možete kuhati jelo u samo 15 minuta. Ako često koristite ove vrste salata, gdje maslinovo ulje djeluje kao punjenje, tada u ovom slučaju možete lagano poboljšati okus i miris ulja.

Svaki put ne da se s raznim umacima, možete jednostavno bocu ulja staviti grančicu svježeg ružmarina, nekoliko grančica majčine dušice, nekoliko listova bosiljka, metvice ili drugim aromatičnim biljem koje imate pri ruci. Dakle, čak i ako je ulje je pohranjena u dan ili dva ona postaje nevjerojatno okus.

Popis proizvoda

Da biste napravili ovu jednostavnu salatu, trebate uzeti:

• 200 g bugarskog papra, rajčice i krastavaca;
• 150 g brynza (može se zamijeniti za redoviti fetus);
• masline bez jama (iako su se kosti bolje smatrale, ali ćete izgubiti puno vremena za njihovo rezanje);
• salata - 80 g;
• malo crveno salata.

Kao preljev, ovdje se koristi maslinovo ulje, ali idealno je da se treba držati u različitim biljkama.

Kako kuhati

Proces izrade ove salate izuzetno je jednostavan, najprije morate operirati povrće i očistiti ih. Svi proizvodi, uključujući sir, trebaju biti izrezani u velike kocke, debljine oko 1,5 centimetara.

Pažljivo isperite salatu. Ako postoji vrijeme, preporučuje se spuštanje u hladnu vodu i pola sata, u kojem slučaju će pijesak padati. Ako nema vremena, operite svaki list individualno, nakon što podignete ruke na prilično velike dijelove.

Oznaka ploča (u slučaju proizvoda navedenih težine u 2 obroka), da se stavi na klizni salata, obilno izlije maslinovo ulje, a zatim izlije sve rez očišćen. To bi trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo kako ne bi pečat zelje, ona je bila bujna i lijepa.

Salata luk treba rezati u vrlo tanke kriške i lijepo položiti na vrhu salate. Sve opet, ulijte malo ulja. Masline su rasute na tanjuru, ne morate ih izrezati. Ovo je postupak pripreme salate s maslinovim uljem, rajčicama i drugim povrćem. Ovo jelo je pogodno za svakodnevnu uporabu, ali se može staviti i na blagdanski stol kao lagani snack za topla jela.

Vrlo korisna i jednostavna salata s maslinovim uljem

Ovaj salatni recept prikladan je samo onim ljudima koji percipiraju neobične kombinacije okusa. Ovdje se, na prvi pogled, kombiniraju nespojivi proizvodi, ali, zapravo, sve zajedno predstavlja samo eksploziju okusnih pupoljaka. Prednosti salate ne bi trebale biti puno reći, jer recept pokazuje veliki broj citrusa i drugih sastojaka koji imaju puno vitamina. Kao umak, ovdje se koristi samo maslinovo ulje, čiji je kalorijski sadržaj znatno niži od ostalih popularnih preljeva za salatu.

Potrebni sastojci

Da biste pripremili ovu neobičnu salatu, poduzmite:

• oko 120 g zelene salate;
• jedna naranča i grejp;
• jedan tvrdi avokado;
• mala količina sjemena nara;
• suhe smokve ili suhe marelice;
• malo orasima (samo su potrebni za posipanje salate na vrhu);
• kozji sir - 50 g.

Možete sezonsku salatu s maslinovim uljem, a možete ga pomiješati s malom količinom sušenog bosiljka, mažurana i oregana. Također se preporučuje dodavanje soka od pola limuna.

Proces salate za kuhanje

Kako biste se pripremili, nećete imati puno vremena i truda, preporučljivo je točno slijediti upute korak po korak:

1. Najprije morate oprati lišće salate, pokupiti ih u sitnim komadima i staviti ih u duboku zdjelu.
2. Orahe malo pržiti u tavi prije pojave prljave boje.
3. Izrežite smokavu u male trake. Očistite šipak i podijelite ga u zrnce.
4. Nabavite filete od naranče i grejpa. Ovaj postupak mora se provoditi kvalitativno, tako da nema bijelih dijelova koji će dati gorčinu. Izrežite kozji sir u malim ili srednjim kockama.
5. Peel avokado, izrezati na pola i izrezati na tanke ploče.
6. Svi gore navedeni sastojci (osim matica) stavljaju se u jednu veliku zdjelu.
7. Pripremite preljev za salatu. Uzmite 80 ml maslinovog ulja i čajnu žličicu bosiljka, mažurana i oregana. Dobro promiješajte.
8. Ulijte proizvode uljem, promiješajte s rukama, tako da umak u potpunosti pokriva sve sastojke.
9. Stavite salatu na tanjure, pospite malom količinom mljevenih matica.
   

Ako želite jelo učiniti hranjivijim, možete dodati malo piletina, prženu u tavi.

Razni obloge od maslinovog ulja

Iz ovog proizvoda možete napraviti vrlo neobičan i vrlo ukusan spremnik goriva. Na primjer, to možete učiniti:

1. Uzmite 60 ml maslinovog ulja, dodajte 40 ml balzamskog octa. Izlijte dvije sastojke u zdjelu za miješalicu.
2. Također ovdje, stavite malu količinu suhe hrenovice i bosiljka, sve odrezane na homogenu konzistenciju. Dobivena masa može se napuniti salatama.

Ako ovaj umak ostaje neko vrijeme, onda balsamika pada, a ulje ostaje, pa se ponovno punite prije upotrebe. Umjesto balzamskog octa, koji je daleko od svih, možete koristiti umak od soje, u kojem slučaju dobivate prekrasan salatni odjel za jela koja koriste mesne sastojke ili morske plodove.

Također je moguće napraviti složeniju varijaciju presvlačenja na maslinovom ulju. Da biste to učinili, uzmite šaku ruculje, maslac, sok od naranče i med. Svi proizvodi moraju biti pire, ugodan zelenkast umak s vrlo originalnim okusom. Ovi sastojci su nevjerojatno skladni jedni s drugima.

Sada znate nekoliko sorti izvrsnih recepata salate s maslinovim uljem. Mnogi liječnici i iskusni kuharski stručnjaci preporučuju upotrebu takvih jela, jer su majonezne zavjese puno štetnije za tijelo od kvalitetnog maslinovog ulja.