Salad `Nice`: recept pripreme

Salata "Nice" bit će izvrstan dodatak blagdanskom stolu i laganu večeru s obitelji. Također je izvorni snack, s kojim možete nadoknaditi jačinu jutra i tijekom dana. Ova nježna, lagana i vrlo ukusna jela savršeno kombiniraju izvorne proizvode u svom sastavu. Postoji nekoliko mogućnosti za izradu ove salate. Svaki od njih će se detaljno raspravljati u ovom članku.

Što je "Lijepo"?

Salata se odnosi na francusku kuhinju. Ova niskokalorična posuda, koja sadrži veliki popis proizvoda, koji zajedno ne samo kombiniraju, već se međusobno nadopunjuju, čineći ukusno remek-djelo. On se priprema vrlo brzo - doslovce pola sata. Proizvodi, iako vrlo originalni, vrlo su pristupačni: mogu se naći u bilo kojem supermarketu. Nakon što ga jednom pripremi, u budućnosti će hostese uvijek ukrašavati svečane stolove s ovim jelo.

Salata se može pripremiti na različite načine. U nekim receptima preporuča se da sve sastojke pomiješaju zajedno. Druge metode uključuju polaganje proizvoda u retke. Postoje i opcije u kojima se odrezak odrezaka ili tune pripremaju zasebno. Općenito, čak i bez recepata pri ruci, možete eksperimentirati s "Nice", stvarajući vlastite verzije gotove jela. U jednom možete biti 100% sigurni: zasigurno će se pokazati ukusnim i privući će se domaćinstvo i goste.

Proizvodi koji će biti potrebni za pripremu salate

Ovisno o varijaciji salate "Nice", morat ćete kupiti određene proizvode. Najčešće sadrži:

• konzervirana tuna;
• rajčice;
• lisnatog lišća;
• žičani grah;
• krumpira;
• jaja;
• masline;
• inćuni.

To su proizvodi koji su uključeni u klasičnu recepturu salate. Možete koristiti bilo koju jaja i rajčice. Ali smatramo da je najatraktivniji i najzanimljiviji "Nice" izgleda u slučaju da su za njezinu pripremu pripremili prepelice i rajčice.

Umak u tradicionalnom receptu za kuhanje "Lijepo"

Veliki dodatak jelu bit će umak od maline i majoneze, iako je idealan bez takvog aditiva. Pa ipak, neka se nasmiješi. Sastojci se jednostavno miješaju u jednu zdjelu i poslužuju se na stolu s gotovom salatom kako bi svi mogli cijeniti ovaj nevjerojatan ukus. Ovaj umak je najatraktivniji izbor, ako ga usporedite s običnom majonezom ili maslinovim uljem.

Izvorni preljev umjesto umaka

Ako se prednost daje maslinovom ulju, preporučljivo je koristiti recept za punjenje. Poslužuje se salati "Nice" na jugu Francuske. Sljedeći sastojci potrebni su za punjenje:

• maslinovo ulje - 2 žlice;
• senf - 1 žlica;
• sok od limuna - 1 žlica;
• šećer - frac14 - čajna žličica;
• sol - frac14 - čajnu žličicu (ili okus).

Da biste napravili preljev, samo trebate miješati sve ove sastojke. Preporuča se poslužiti s raženim kruhom. A sada izravno u proces izrade salate.

Recept za klasičnu salatu "Nice"

Da biste napravili jednu salatu, trebate uzeti hranu u takvoj količini:

• 40 g konzervirane tune;
• 45 g salate;
• 1 krumpir;
• 1 rajčica (3 komada ako je trešnja);
• 30 g zrna graha;
• 1 kuhano jaje (3 ako je prepelica);
• 5 g inćuna;
• 5 komada maslina;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 5 g vrhnje maline i 40 g majoneze za umak.

Praktični dio

Najprije morate pripremiti proizvode. Mahune položi u kipućoj slanoj vodi, i kuha u njemu oko 8 minuta, krumpir - pola sata, jaja - 10 minuta (5 ako prepelice). U ovom trenutku potrebno je izrezati malu salatu u male kvadrate i staviti ih na tanjur. Dodaju se sjeckane rajčice. Krumpir je potrebno usitniti kriške, poslati u zdjelu grah i pre-pire tune s tanjura. Zatim se dodaje konzervirana peciva i masline izrezane u prstenove. Jaje je izrezano na pola, a zatim uliveno s maslinovim uljem i posluženo s umakom. Glavna stvar u klasičnoj salaturi je "Lijepa" - izrezati sastojke velikim. Ako želite, možete dodatno dodati svježi bosiljak, začini i bilje. Zahvaljujući njima, okus jela samo će se poboljšati.

Malo modificiran "Lijepo" s repa

Sama salata je vrlo korisna i lako probavljiva. Ali, kao što znate, nema ograničenja za savršenstvo, tako da ga možete učiniti "zdravijima". Za pripremu "Nice" s repa treba:

• 450 g kuhanog krumpira;
• 340 grama odrezane rajčice;
• 170 g oguljene i kuhane žute i crvene repe;
• pola kantice maslina;
• 225 g blanširanog greda;
• 8 tankih rezanata;
• 4 tvrdo kuhano i tanko rezano jaje;
• 8 konzervirana inćuna;
• 1 mali svježi krastavac, rezane tanke kriške;
• 345 g konzervirane tune.

Sve to mora biti raspoređeno u redove na širokom tanjuru, sol i papar za okus, a zatim posuti s tijestom, čiji recept je gore opisan. Neposredno prije posluživanja preporučuje se ukrašavanje salate sa svježim listom bosiljka i zelenim peroljcima.

Za one koji su zabrinuti za lik: salata "Nice" bez krumpira

Druga mogućnost uključuje kuhanje jela - gotovo sve iste sastojke, samo bez krumpira. Potrebno je gore opisanom postupku za pripremu rajčice, rotkvice i jaja, sitno sjeckani zeleni babura paprika, i sve to na tanjuru redaka. Dodajte konzerviranu tune i antilivu. Vrh s zelenim lukom i "raspršite" masline. Začinite solom i paprom po ukusu, pospite maslinovim uljem - možete poslužiti na stolu. Pripremljen za ovu recept salatu "Nice" je također vrlo ukusna i korisna.

Salata s tuna ribom

Ova inačica pripreme "Nice" malo se razlikuje od klasične. Razmotrimo ga korak po korak:

1. Izrežite 300 g krumpira u male komadiće i prekrite u tavi sa slanom vodom. Dajte kuhati, napravite malu vatru. U procesu se kuhaju 4 jaja. Nakon oko 7 minuta, bacajte 200 g zelenog graha u vodu i kuhajte oko 5 minuta dok krumpir ne postane mek.
2. Premjestite grah iz posude u cjedilo i stavite pod hladnu vodu za hlađenje. Krumpir se staviti u zdjelu, sol papar i mijesiti. Dodajte 225 g pire tune, pomiješajte i oblikujte male sitnice. Roll ih u brašno i pržiti oko 6 minuta na svakoj strani do kuhane.
3. U velikom zdjelu rastegnite lišće salate, dodajte grah, 140 grama maslina i 4 velike kriške rajčice. Pospite povrćem s maslinovim uljem i ocem od vina. Dobro izmiješajte i stavite na posuđe. Pored toga stavite velika sjeckana jaja i pržene kruške.

Priprema se za ovaj recept salata „Nice” s tunom ispada još više zadovoljstva i potpuni. To je izvrsno za snack za vrijeme ručka. Priprema se brzo i jednostavno - bez poteškoća.

Pojedine različite recepte za pripremu "Nice" bile su prikazane gore. Ovisno o osobnim preferencama, možete promijeniti sastav, uklanjanje ili dodavanje bilo kojeg proizvoda. Također možete eksperimentirati dodavanjem povrća ili čak voća u salatu. Bit će zanimljivo kušati gotove jelo, ako dodate jabuke drugim sastojcima. Neke domaćice pripremaju salatu "Nice" s kivi. Ovaj zeleni sočno voće sebi ima lijepu i neobičnu okus, te u kombinaciji s drugim proizvodima postat će još precizniji, što će doprinijeti plodovi mora ovdje prisutan.