Napoleon u tavi: recept za tortu. Kolač "Napoleon", kuhani u tavi (fotografija)

Klasični "Napoleon" je prekrasan desert, kojeg odrasli i djeca vole. Međutim, rijetka ljubavnica odlučuje ga kuhati kod kuće, jer se vjeruje da taj proces traži puno truda i slobodnog vremena. U ovom članku naučit ćete kako napraviti "Napoleon" u tavi za prženje (recimo tortu pogledajte u nastavku) i jednostavno i jednostavno pripremite ukusnu poslasticu za cijelu obitelj.

Baka recept

Kao što znate, klasični "Napoleon" pripremljen je od lisnatog tijesta i maslaca s kondenziranim mlijekom. No, naši se roditelji u djetinjstvu regaliraju slojevitim desertom pripremljenim na osnovi jednostavnog svježeg sira. Pokušajmo peći ovaj kolač prema starom receptu. U tu svrhu poduzmite:

• Dvije jaja.
• 400 grama sira s malo masnoće.
• Malo vanilije.
• Jednu čašu šećera.
• Žlica praha za pecivo.
• Dvije čaše prosijanog pšeničnog brašna.
• 100 grama mekog maslaca.

Pomiješajte sve ove sastojke i pomiješajte tijesto. Zatim stavite u kontejner, pokrijte ga i stavite u hladnjak. Slobodno vrijeme se može potrošiti na kuhanje krema ili bilo koji drugi nadjev, a sat kasnije početi pečenje torta kolača.

Da biste napravili volumen deserta, trebate pripremiti što je moguće više slojeva. Da biste to učinili, podijelite tijesto u male kuglice i svaka s valjkom. Da bi kolač lijep, stavite zdjelu od prave veličine na tijesto i izrezati glatke krugove s pizza nožem. Gotovo "palačinke" trebaju se pržiti u suhoj tavi, prije svake probušene vilicom. Kao što vidite, "Napoleon" u tavi (recept u torta je predstavljen u članku) je vrlo jednostavan. Ostaje mazati slojeve s vrhnjem, ukrašavati poslasticu s orasima ili mrvicama suhih keksa.

Napoleon s kondenziranim mlijekom

Ovaj desert će biti okus svih slatkih zuba, kao i za njegovu pripremu koristit ćemo kondenzirano mlijeko. Prvo, napravite vrhnje:

• Uzmite dva jaja, stavite ih jednim čašom šećera i dvije žlice brašna.
• Dobivena mješavina mješavine s mlijekom (0,5 litara) i prstohvatom vanilije. Kuhajte dobivenu masu tijekom male toplote.
• Čim buduća krema počinje mjehurićima, treba ga ukloniti s ploče i malo se ohladiti.
• Sada možete dodati 200 grama mekog maslaca u tekućinu i miješati ga s mikserom.

Nastavite do pripreme tijesta:

• Ulijte u posudu jednu posudu s kondenziranim mlijekom i pomiješajte ga s jednim jaje.
• Dodaj malo natopljenog sode.
• Postupno unesite 500 grama prosijanog brašna i gnječite gustu, ali meku tijestu.

Pomoću valjčića, roll tanke slojeve, izrezati glatke krugove od njih i pržiti u tava. Proces izrade kolača će potrajati malo vremena, a možete odmah nastaviti s okupljanjem deserta.

Orao "Napoleon". Korak po korak recept

Ako se trebate brzo pripremiti za dolazak gostiju, možete pripremiti ovaj ukusni i originalni kolač:

• Umiješajte u veliku zdjelicu tri i pol čaše brašna (ne zaboravite ga prosijati), 100 grama mekanog maslaca i 200 grama margarina.
• Dodajte dva jaja, sol, vodu. Mijesiti tijesto.
• Odvojite gotov proizvod u male kuglice, obojite ih svaki s hranom i neko vrijeme pošaljite u hladnjak.
• Dok tijesto dolazi, pripremite jednostavnu kremu - pomiješajte mješalicu s posudom za kondenzirano mlijeko i 200 grama maslaca.
• Nakon dva sata, kotrljajte i pržite tortu.
• Dio badema ili oraha nasjeckajte u mlinu za mljevenje kave i posuti ih sa svakim slojem, a cijela upotreba za ukrašavanje.

Sigurni smo da ćete vi i vaši najdraža voljeti Napoleon u tavi (reciklački torta vidi iznad), a vi ćete ga kuhati za odmor više od jednom.

Svjetlo kolač

Ovaj desert će ugoditi ženama koje promatraju svoju figuru. Međutim, trebali bi se sjetiti da low-calorie domaći kolači i dalje sadrže dovoljnu količinu masti. A to znači da se veličina dijela još treba smanjiti. Dakle, pripremamo "Napoleon" u tavi za kuhanje (opisani torturni recept):

• Pomiješajte jednu čašu šećera, tri čaše brašno od cjelovitog zrna (možete dodati malo vlakana), dvije žlice maslaca, tri jaja, sol i malo natopljenog soda.
• Za kremu uzimamo mlijeko (jednu litru), tri jaja, dvije žlice brašna, jednu čašu šećera i vanilin. Impregnacija za kolač treba kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
• Napravimo od kolača tijesta i mastili ih s toplom vrhom.
• Orahe (jednu čašu) narežite u mrvicu i pospite ih gotovim desertom.

Koruzi

Oni koji strogo pridržavaju pravila koja se odnose na ograničenja tijekom postova, ovaj recept će učiniti najbolje. Da bismo pripremili ovaj desert, nećemo koristiti proizvode životinjskog podrijetla, što znači da ne kršimo zabrane:

• Za kremu, pomiješajte pola čaše šećera, 500 ml sojinog mlijeka i čajnu žličicu vanilina. Stavite tekućinu na malu vatru i iskuhajte. Zasebno izmiješajte vodu (pola šalice) i brašna (žlica bez klizača), ulijte rezultirajuću smjesu u kremu u tanku kapljevinu i pirjati nekoliko minuta.
• Da biste napravili tijesto, kombinirajte četiri čaše brašna, mljevene mekinje ili vlakna (četiri žlice), biljno ulje (jednu žlicu), vodu i sol.
• Izbušite kolače, probušite vilicom i ispeći ih na suhom rešetki.
• Zasićite slojeve s kremom i ukrasite sjeckanim maticama.
• Dom "Napoleon" je bolje čistiti za noć u hladnjaku, tako da postaje mekana i ukusna.

Torta od meda

"Napoleon" - kolač, fotografija na kojoj vidite na ovoj stranici, ima jedinstven okus i ugodnu aromu.

• Prvo ćemo pripremiti osnovu za tortu. Četiri žlice meda, čaša šećera i 150 grama maslaca zagrijavaju u vodenoj kupelji. Kad se smjesa malo ohladi, dodajte tri jaja, natopljenu brašnu, brašno. Mijesiti tijesto.
• 150 grama krem ​​bič vrhnje, šećer u prahu pola šalice i jednog limuna koji slijedi rešetku s kožom.
• Tijesto i vrhnje treba očistiti u hladnjaku i neka ostanu tamo barem sat vremena.
• Nadalje kolač je kuhana kao i obično - pečemo kolače u tavi i obilno ih upijamo s vrhnjem.

Desert za čaj je spreman. Da ne bude suha, pustite da pere i pozove sve na stol.

Kolači od dijela

„Napoleon” u tavi (torta recept nije jako komplicirano) može se pripremiti u obliku malih kolača bilo kojeg oblika želite. Da biste to učinili, morate umijesiti tijesto, dati ga malo stajati u hladnjaku, razvaljajte i izrežite iz njega su mali pravokutnici ili dijamanti. Dalje, zrnca treba pržiti u tavi bez ulja i lisnato tijesto s vrhnjem. Predlažemo da probate sljedeću opciju impregnacije:

• Rastopite dvije žlice maslaca u loncu, dodajte mu ljuštenu i izrezanu u male komadiće zelene jabuke (četiri komada).
• Stavite ih mješavinu šećera i cimeta.
• Pripremite kremu dok jabuke ne budu meke, a zatim izvadite iz vrućine i pustite malo ohladiti.

Da bi desert bio još ukusniji, može biti ukrašen šlagom i sjeckanim orasima.

zaključak

Nadamo se da će vam se svidjeti i recepti poznatog desert "Napoleon" koji su citirani u članku. Kolač, čija je slika prikazana gore, može se pripremiti kod kuće, čak i bez posebnih kulinarskog umijeća. I što je najvažnije - sada ne morate trošiti previše vremena na štednjaku, pripremajući slatku poslasticu za blagdan ili Nedjeljni ručak.