Kako kuhati kolač s bobicama

Kolač s bobicama - ukusna i voljena mnogim delicijama. Slatko tijesto od vanilije i svježe borovnice, maline ili jagode će biti svima koji vole. A ako upotpunjavate desert s glazurama krem sir, možete dobiti vrlo pozitivne povratne informacije.

kolač s bobicama

U klasičnom takvom pečenju, tijesto treba biti malo vlažno i nježno, a punjenje se jako osjeća. Pokušajte pripremiti kolač s bobicama, čiji recept uključuje korištenje svježih borovnica. Svijetli okus okusa čini jela jedinstvenima.

Muffini s borovnicom s vrhnjem mekog sira

Bit će mu potrebno:

Za tortu:

  • Brašno 1 čašu i 3/4 (visokokvalitetni).
  • Sahara 2 tbsp.
  • 1 žlica praha za pecivo.
  • Sol 3/4 čajne žličice čaja.
  • 1 tbsp. maslac slanog maslaca, izrezati u kocke.
  • 4 velika jaja.
  • Mlijeko 1 žlica. (Krutina).
  • Ekstrakt vanilije 2 žlice čaja.
  • 1 frac12- čl. borovnice su svježe i dodatno malo brašna (2 stolne žlice).

Za krema od sira:

  • Sir mliječni 300 grama (kremasti).
  • 1 tbsp. maslac slanog maslaca.
  • 2 tbsp. masnoće kreme.
  • Sahara 1 tbsp.
  • Ekstrakt vanilije 2 žlice čaja.

Kolač s bobicama - recept

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremite jedan veliki ili nekoliko malih oblika za kolač.

cupcake sa bobičastim receptom

U posudu miješalice ili neki drugi veliki spremnik, pomiješati šećer, brašno, sol i prašak za pecivo pobijediti na niskoj brzini sve dok jednolične konzistencije. Nanesite ulje, nastavljajući miješati.

U zasebnom srednjem kapacitetu, bičajte jaja, mlijeko i vaniliju. Rad mješalice pri maloj brzini, dodajte tekuće sastojke u 3 faze. Obavezno očistite strane zdjelice prije svakog novog dodavanja. Namjestite tijesto tako da su sastojci pažljivo kombinirani.

U zasebnom spremniku lagano pomiješajte borovnice s 2 žlice brašna, a zatim lagano preklopite borovnice u tijesto.

Koristite veliku lopaticu, stavite tijesto u jedan ili više oblika, popunjavajući ih oko 2/3. Pecite desert u prethodno zagrijanoj peći. Ovaj kolač s bobicama pripremljen je od 18 do 22 minute.

torta s bobicama

Priprema kreme

Koristite mikser na velikom brzinom, bič vrhnje zajedno s vrhnjem sirom i maslac sve dok se sve dobro miješa. Postupno dodajte šećer i nastavite tući sve dok se potpuno ne otopi. Stavite ekstrakt vanilije i pomiješajte kako bi se sastojci miješali.



Pokrijte svaku kolač od bobičastog voća kremom mekog sira. Ako želite, možete ih ukrasiti svježim borovnicama.

voćni kolač bobica

Korisni savjeti

Možete, ako želite, zamijeniti borovnice s bilo kojim drugim bobicama - malinama, jagodama, jagodama i tako dalje. Jedina poteškoća može biti samo kada se previše suznih trešanja i druge slične kulture, tijesto može postati vlažno. Stoga najprije morate izbrisati sok. Isto pravilo je važno ako ispunite ovaj recept za kolač s smrznutim bobicama umjesto svježih.

Curd kolač s bobicama

Ako imate vremena i želje, možete kuhati složenije bobice kolač. Ovaj recept je desert u nekoliko slojeva, koji sadrži i svježe bobice. Ako želite, možete zamijeniti mekog sira s masnim sirom.

Sastojci

Za piling:

  • 1/2 tbsp. krumpir mrvice.
  • Ulje 50 grama (toplo zagrijano).
  • Šećeri 1 1/2 žlice žlica.

Za sloj sira:

  • 140 grama mekog sira.
  • 1/2 jaja.
  • Soli.
  • Sahara 1/4 tbsp.
  • Bilberry 1/2 st. (Svježe).

Za test:

  • Brašno 220 grama.
  • Sol 1/2 čajna žličica čaja.
  • 1/8 žlica praha čaja.
  • Ulje 100 grama (bez slane kreme).
  • 3 jaja.
  • 380 grama šećera.
  • 100 grama kiselog vrhnja.
  • Vanilin ekstrakt 1 1/2 čajne žličice čaja.

Krema od sira:

  • 270 grama vrhnjeg sira.
  • Ulje 50 grama (kremasto).
  • Šećer je 120 grama.
  • Obojiti hranu (ne nužno).
  • 1/2 tbsp. krem maslacem.
  • Ekstrakt vanilije 1/2 čajna žličica čaja.

Crvena kora

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite nekoliko kalupa za kolače. Pomiješajte mrvice od keksa, rastopljeni maslac i šećer i stavite žličicu u svakom obliku, ugladiti smjesu na dnu. Stavite je u pećnicu i pecite 5 minuta. Ako se odlučite pripremiti kolač s bobicama u multivarka vrlo je važno postaviti batch načinu rada.

recept za tortu s smrznutim bobicama

Sloj sira

U malom spremniku pomiješajte vrhnje zajedno s kremastim sirom, šećerom i solom. Kada sve grinje nestanu, dodajte jaje i pomiješajte dok ne završite. Stavite borovnice u tijesto, pomoću gumene lopatice.

Temelj testa

Prosijite brašno pomiješano s solom i soda. Stavite maslac sa šećerom s mješalicom sve dok ne postane lagana i glupa smjesa. Jedan po jedan dodajte jaja, miješajući sastojke prije svakog novog dodavanja. Zatim dodajte kiselo vrhnje i suhe sastojke u tri faze. Stavite ekstrakt vanilije i pomiješajte kako biste potpuno povezali sve.

Kako prikupiti takav kolač?

Napunite kalupe s pečenim slojem dna s tijestom, oko pola. Koristite čajnu žlicu, dobro ga poravnajte. Zatim stavite smjesu sira do ruba. Pecite svaki cupcake s bobicama do trenutka kada se gornji dio počinje zatamniti i postaje čvrst na dodir. To će trajati oko 20-25 minuta. Uzmite desert iz pećnice i pričekajte da se potpuno ohladi.

Namahnite sir i maslac do bujne. Dodajte šećer i boju hrane (ako želite) i miješajte. Zavrtite vrhnje i ekstrakt vanilije, dodajte ih smjesi sira. Presavijte kremu u vrećicu slastičara i iscijedite u kolačima. U tu svrhu možete koristiti običnu plastičnu vrećicu s rupom u kutu. Možete staviti plodine na površinu krema.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Klasični recept za muffine - ukusna i jednostavnaKlasični recept za muffine - ukusna i jednostavna
Pijesak s jabukamaPijesak s jabukama
Kako kuhati mannik s novčićima?Kako kuhati mannik s novčićima?
Recepti kolača odrezaka od kolača - Poklon sladokusac!Recepti kolača odrezaka od kolača - Poklon sladokusac!
Krema za kolač. Recept za kuhanjeKrema za kolač. Recept za kuhanje
Torta borovnice u multivarquetu: receptTorta borovnice u multivarquetu: recept
Kolač s borovnicama: kuhanje recepataKolač s borovnicama: kuhanje recepata
Pite sa svježim bobicama u multivarquet: receptiPite sa svježim bobicama u multivarquet: recepti
Curd kolač s trešnjomCurd kolač s trešnjom
Cupcakes s kakaom u mikrovalnoj pećnici: recept, način kuhanja i pregledaCupcakes s kakaom u mikrovalnoj pećnici: recept, način kuhanja i pregleda
» » Kako kuhati kolač s bobicama
LiveInternet