Ananas je bobica ili plod? Opis i korisna svojstva ananasa. Kako odabrati pravu ananas?

Ananas je tropska biljka, čija pripadnost ovoj ili onoj skupini još uvijek je kontroverzna. Ali nitko se ne može svađati s činjenicom da sadrži veliki broj vitamina i hranjivih tvari. I narodova ljubav prema ananasu jednostavno je bezgranična, to se može ocijeniti količinom proizvoda uvezenog iz inozemstva.

Odakle dolazi ananas?

Vjeruje se da je nativni ananas iz sunčanog Brazila, jer njegove prostranstva i dalje rastu divlje šikare. Široko poznato sočan plod dobio nakon putovanja Kristofora Kolumba, koji ih je otkrio u Srednjoj Americi na otoku Guadalupe. Dogodilo se to 1493. godine. Od tada, ananas nastavlja svoju svečanu procesiju u svim europskim zemljama.

Rijetki je plod unosio u njega neobične hladnoće i, čudno, otopljen u staklenicima. U zatvorenom je polju uzgojen ananas za podnošenje na kraljevske i carske stolove. Postoje informacije da su se u XVIII. I XIX. Stoljeću uzgajali biljke u hladnoj snježnoj Rusiji kako bi se zadovoljile potrebe dvorišta. Svaki je plod vrijedio zlato.

Sada ananas se uzgaja i uzgaja u regijama s tropskim i subtropska klima, kao što su Australija, Sjeverna Afrika, Havaji i mnogi drugi. Zahvaljujući izvrsnim prometnim vezama, plodovi dolaze na stol kupaca u izobilju.

Što izgleda ananas?

Nije svatko zna da je ananas višegodišnja biljka. Njegov rast dostiže jedan metar, a listovi duljine 80-90 centimetara. Imaju šiljke oko rubova, što je prepreka za žetvu, što je ručno.

Voće je cvjetnjak velikog broja malih bobica. Boja ananasa je žuta ili blago smećkasta, u trenutku cvjetanja i ovisno o sorti može doći do ljubičaste. Fetalna težina može doseći petnaest kilograma, a najmanji ima samo osam stotina grama. Plantaže rastu pet najčešćih i najprodavanijih sorti.

Uzgajivači su donijeli izgled ananasa glatkom korom, što je vrlo lako za čišćenje. Veličina ploda ove sorte nije veoma velika, a težina je 800 grama.

Ananas - povrće, voće ili bobica?

Do sada, od otkrića Kolumbovih biljaka, ljudi ne prestaju raspravljati o tome što je ananas. Postoje verzije da je ova biljka žitarica, od struktura stabljike sliči uobičajenim kulturama ove vrste. Skupina ljudi tvrdi da je ananas povrće. Kao dokaz daje se argument da raste na tlu.

Doista, zanimljivo je znati je li ananas bobica ili plod? Postoji valjani dokaz za svaku verziju. U trenutku rasta i sazrijevanja, ananas je puno malih bobica sakupljenih u jednom cvatu. Kad biljka sazrijeva, one se pretvore u jedan veliki plod, dostižući pet kilograma. Ipak, pitanje je li ananas bobica ili plod ne nestane. Uostalom, on nema jame. Stoga mnogi zaključuju da plod može biti plod.

U svim sporovima na temu, ananas je bobica ili plod, jedan ostaje nepromijenjen, biljka, doista, jedinstvena. Ne prestaje zadiviti sva nova svojstva koja su otkrili znanstvenici.

Što se sastoje od ananasa?

Ananas nije samo ukusna poslastica za djecu i odrasle. Ima puno korisnih svojstava koja se skrivaju u sastavu. Sočan voće sastoji se od 86 posto vode, 15 od saharoze. Sadrži 0,7 posto limuna i 50 posto askorbinske kiseline. Svi najvredniji vitamini, kao što su B1, B2, 12, PP i provitamin A, obilno su prisutni u svakom plodu.

Pored navedenih komponenti, ananas sadrži mnoge korisne kemijske elemente. Tijelo ploda obiluje željezo i kalija, koji su neophodni za kvalitativni rad srca. A bakar, cink, kalcij, mangan i jod doprinose ukupnom jačanju i poboljšanju tijela. Ova biljka je skladište snage i zdravlja.

Ananas tretman

Sve komponente plodova ananasa nužne su za organski rad ljudskog tijela, stoga mora ući u dijetu stalne hrane za djecu i odrasle. Osim toga, u određenim slučajevima, možete izbjeći neugodnu bol.

Za pravilno funkcioniranje probavnog sustava potrebno je popiti jednu čašu sok od ananasa tijekom jela. Posebno korisno je moćan alat u slučaju teških potrošnje mesa i masne hrane, koja je pod utjecajem enzima koji su dio voća, brzo se probavljaju. To pomaže da se izbjegne probavne smetnje.

Ananas u dijetetičkoj

Ananas je divno jelo za jelo. Može se koristiti bez ograničenja svima koji se žele riješiti višak težine. Sadržaj kalorija ananasa Svježa je samo 48 kilocalorija na 100 grama proizvoda. Kalcij, sadržan u tijelu fetusa, potiče uklanjanje viška tekućine i odlaganje dodatnih kilograma. Jedući desert od ananasa, možete i dalje izgubiti težinu, kao i kada ga koristite, probava se uspostavlja. Sadržaj kalorija svježeg ananasa je nalaz za suvremenu prehranu.

U Rusiji, iz XVIII stoljeća, egzotični inozemstvo voće se jede, ne samo svježe, ali i cuga za zimu u kace, kao što su kupus. Ova se jela smatrala ukusna i začinjena.

Kako rastu ananas kod kuće?

Proizvođači i biljke iz južne zemlje mogu rasti ananas na otvorenom polju, da rade mnogo stoljeća na radost kupaca. U umjerenoj klimi to je mnogo teže, ali nema ničeg stvarnog ako postoji želja.

Uzgoj ananasa može biti u gradskom stanu, stvarajući mu odgovarajuće uvjete. Budući da nema sjemena u fetusu, posađeno je u obliku rozete ili reza vrha bez pulpe. Ovaj dio voća stavlja se u posudu ispunjenu zemljom i drvenim ugljenom. Kao gornji sloj može se koristiti humus pomiješan s pijeskom.

Kako bi biljka bila korijena, ona se mora držati topla na temperaturi od 27 stupnjeva, dok je pokriva s polietilenom. Dakle, u vlažnom toplom okolišu, prokletstvo bi trebalo biti dva mjeseca. Nakon toga je dopušteno otvaranje. Prvi niži procesi pojavljuju se prikopat.

Sipati ananas s kiselom vodenom otopinom s limunovim sokom. Za transplantaciju biljke potrebno je svake godine u posudama velikih veličina, tako da ne zaboravite donijeti gnojiva. Uz pravilnu njegu, voće se može dobiti četiri godine nakon sadnje.

Kako odrediti zrelost fetusa?

Zreo ananas je ukusan, sočan i aromatičan, s različitim korisnim svojstvima. No, potrebno je stjecati i konzumirati zrelih plodova. Zeleni plod nema kvalitetu koja je neophodna.

Prije svega nezrelog ananasa je vrlo kiselo, to će biti teško jesti, a kasnije u kutovima usana i usta može biti formirana pukotine. To uzrokuje neugodnu bol.

Drugo, od upotrebe nezrelog ananasa, može početi proljev, što će dovesti do dehidracije tijela.

Na pitanje kako odabrati ukusna ananasa možete odgovoriti na sljedeće: trebate obratiti pozornost na gornje perje. Ako ih se lako izvadi, plod je spreman za upotrebu.

Kupnja ananasa

Da biste dobili stvarno kvalitetno tropsko voće, morate znati kako odabrati ananas u trgovini. To će pomoći sljedećim pravilima:

• Netaknuti ananas nema karakterističan miris ako se nosi iz nosa do udaljenosti ispružene ruke. Inače, prodavači su očito iskoristili okuse. A ako miris voća, dovodeći ga u lice, i ne osjećaju suptilnu aromu, tako da - to je ustajale roba, koji je bio podvrgnut „tretiranje vode”. Jednostavno je ispran da ukloni plijesni i neugodan miris.
• Pri kupnji potrebno je dobro pregledati ananasa da ne dobije pljesnivi proizvod. Opako je jesti.
• Boja zrelog i ukusnog voća trebala bi biti žuta s sivkastom bojom bez ikakvih zelenih impregnacija. Zelena boja označava nezrelo voće, i bolje je izbjegavati jesti.
• Vage bi trebale biti elastične. Mekani voće može biti trulo iznutra, što će pokvariti raspoloženje kupca s obzirom na visoku cijenu robe.
• Savjeti pahuljica u zrelom ananasu obično se osuše, u suprotnom se može zaključiti da uvjeti skladištenja nisu bili ispunjeni, a to dovodi do oštećenja fetusa.
• Rep ripe ananasa trebao bi čvrsto sjediti i pomicati se. U tom slučaju možete biti sigurni u zrelost proizvoda.

Znajući ove suptilnosti, možete postaviti pitanje kako odabrati ananas u trgovini, ukloniti iz dnevnog reda i hrabro ići u kupnju. No istodobno je potrebno uzeti u obzir da ta egzotična dobra nisu baš korisna za odbacivanje, pa prodavači često idu na različite trikove.

Ananas konzervi

Vrlo popularna delicija među djecom sastoji se od egzotičnog voća. Konzervirani ananji se prodaju u limenkama raznih veličina.

Kada kupujete takav proizvod, prije svega treba obratiti pažnju na rok valjanosti robe, ne smije prijeći dopuštene norme. Obično se takve informacije mogu naći na naslovnici.

Unutra, ne možete gledati, stoga morate pregledati čašu izvana. Udane i oštećenja ukazuju na loš transport. U tom slučaju proizvod koji je sadržan u pakiranju može postati depresivno i postati opasno za zdravlje.

Pucane banke ukazuju na povredu tijekom kuhanja i skladištenja. Najvjerojatnije, sadržaj će biti kiselo i fermentirano, što je neprikladno za hranu. Kada kupujete konzervirane ananase, mora biti vrlo oprezan da ne uzrokuje štetu zdravlju.

Pineapple kuhanje

Budući da je ananas vrlo koristan i ukusan proizvod, to je sastojak mnogih pikantnih i neobičnih jela. Kulinarske užitke zasnovane na voću vrlo su raznovrsne. To je dio salate, deserti i drugi tečajevi.

Recepti s ananasom mogu se naći u kuharicama. Mistresses na bilješku se nude ukusna i aromatična vruće jelo. Zove se "punjeni pileći ananas".

Da biste to napravili trebate jedan veliki voće, piletina, sir i začini.

Ananas treba odrezati i očistiti od mesa. Sjeckani pileće meso prženo je u biljnom ulju soli i kari. Prije uklanjanja iz vatre u tavi stavite komade ananasa i stavite još tri minute. Tvrde sorte od sira rade na velikom rešetku.

U košuljicama od ananasa polaže se punjenje i pospite sirom. Zatim se ova kulinarska zaliha stavi na pladanj za pečenje i peče 15 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva. Jesti jelo je bolje kada je vruće.

Recepti s ananasom vrlo su popularni kod djece. Za male gurmane možete pripremiti voćnu salatu. U njoj možete staviti bananu, kivi, jabuku, vinovu lozu i mandarin. Svi plodovi i bobice su zdrobljeni, uključujući ananas, i pomiješani. Proizvodi se trebaju uzimati u jednakim omjerima. Dobivena smjesa se izlije s jogurtom, pomiješa se i raspada u dijelove. Jelo je pripremljeno brzo i vrlo slično djeci.

Ananas je prekrasan proizvod koji ne samo da uzrokuje ugodne emocije od jela, nego također proizvodi iscjeliteljski učinak. Ovaj egzotični plod trebao bi ući u prehranu svake osobe, jer će vam pomoći izbjeći mnoge zdravstvene probleme.