Kako pohraniti ananas kod kuće da zreli?

Do nedavno je takva egzotično voće,

Egzotični gosti

Tropi su velikodušni sa svojim darovima, njihovi plodovi su najbogatija skladišta vitamina i sve vrste korisnosti za naše tijelo. Nedostatak kojeg, mi, stanovnici hladnijih regija, posebno se osjećamo tijekom zime. Želja za mazanjem sebe i voljenima nešto neobično i ukusno raste uoči zimskih praznika. Vanjski plod može se kupiti unaprijed kako bi se izbjegla prekomjerna buka dan prije. Ali kako se ananas čuvati kod kuće prije Nove godine i istodobno spasiti sve njegove prednosti? Nisu svi to znaju.

Put u svoj dom

Uglavnom, egzotični plodovi dolaze do nas nezreli. One se prevoze morskim brodovima, ali nisu baš brze, a carinjenje u lučicama traje više od jednog dana. Voće je vrlo delikatan proizvod, ako odgode dostavu za malo, oni će se jednostavno pogoršati. Dakle, rješenje može biti jedno - za prikupljanje plodova zelene, a proces zrenja dogodit će se tijekom putovanja. Ali kako da se ananas čuva kod kuće i istodobno mu daju priliku završiti, svaki obožavatelj egzotika treba znati.

Ananas se prodaje malo zelenilom pa ih treba kupiti nekoliko dana prije nadolazećeg odmora. To će omogućiti fetusu da dosegne normalnu zrelost, a zapravo samo tako da može biti ukusna i korisna. Da bi voće zrelo, a ne razmaženo, trebate znati pohraniti Ananas kod kuće ispravno.

Zrelo voće

Ako želite odabrati najraširenija ananasa, morate se kretati prema svojoj boji i stanju zelenog lišća na vrhu. Oni ne bi trebali biti mnogo, a najgornji će imati žućkasto nijansu - ovo je jamstvo da je plod sazrio i da će biti ukusan. Vrlo je pulpa zrelog ananasa sunčano-žuta i ima ugodnu aromu. Ali s bojom oguliti biti oprezni - tamno ili zelena boja vage ne pokazuju da fetus nije zrela. Možda je zrela, boja više ovisi o raznolikosti. Često u zreloj voćnoj koži žućkaste, slame ili crvenkasto-smeđe boje. Zahvaljujući izboru zrelih ananasa, sada nastavljamo kako pravilno čuvati ananas kod kuće i kako odabrati kvalitetan proizvod pri kupnji.

Voće u trgovini

Masivno uvezeni egzotici uglavnom prije praznika. Ananas se jako pojavljuje, ali sve su malo zelenkaste. Stoga, ako odlučite kupiti jedan od njih, trebali biste naučiti malo o tome kako odabrati dobar plod i kako pohraniti ananas kod kuće tako da se dozrijeva za odmor.

Prije svega obratite pažnju na izgled. Voće ne smije biti ozlijeđeno, imati tamne mrlje ili savjete plijesni ili nešto slično. Površina ananasa ne smije biti mekana. Letci - tromi, a kora - glup i izblijedjeli. To je znak da su uvjeti skladištenja povrijeđeni, a ovaj proizvod je razmažen. Odbiti takvu kupnju, čak i ako je cijena vrlo atraktivna.

Kupili smo ananas

Kako mogu za čuvanje ananasa kod kuće? Ako ste kupili potpuno zrelo - ne više od 3-4 dana, na sobnoj temperaturi. Nemojte ga postavljati na mjesta hladne i visoke vlage. Često obično stavljamo voće u hladnjak - to je pogreška, pa će plod brzo izgubiti svoje kvalitete i pogoršati. Bolje je ostaviti ga izravno na kuhinjskom stolu ili prozorskom pragu, poslužit će kao izvrstan ukras i osjetit će se sjajno.

Kako čuvati ananas kod kuće, ako je zelenkasta? Postoji nekoliko dokazanih metoda, a na svakom od njih ćemo detaljnije prebivati.

Opcija jedan

Držite na isti način kao zrela temperatura - sobna temperatura, niska vlažnost i obilje zraka. Da biste ga učinili slatkim, okrenite ga naglavce. S takvim skladištem ananas neće brzo sazrijeti, razdoblje je oko tjedan dana, stoga planirajte kupnju unaprijed ili ubrzajte proces starenja.

Opcija dva

Kako skladištiti ananas kod kuće prije Nove godine, ako je vrijeme kratko, a voće je još uvijek zeleno? Postoji način - da se proces ubrza na prirodan način. Na stopu sazrijevanja ananasa utječe etilen. Organizirati oko egzotičnog gosta druge voće - obične kruške i jabuke, naranče i banane - proces će ići mnogo brže.

Treća mogućnost

Evo još jedan način čuvanja ananasa kod kuće. Prije Nove godine postoji samo 2-3 dana, a ananas kao da je ripped off? Nije problem - pomoć s svi iste voćem, ali ananas treba umotati u nekoliko slojeva papira. Provjerite sazrijevanje svaki dan legonechko povući papir u središtu vrhu - ako se lako izvukao, onda je plod zreo, vrijeme je da uklonite papir, inače perezreet.

Ako je prije početka praznika ostalo malo vremena, pokušajte odabrati najviše zrelih plodova pri kupnji.

Za budućnost

Ako se tako dogodilo da je ananas ostao bez pomoći, i vrijeme skladištenja doći do kraja - nemojte se obeshrabriti. Ananas je univerzalni proizvod, pogodan je za pripremu raznih jela. Vaš zadatak je ne dopustiti da se pokvari i pravilno pripremi za daljnje skladištenje.

Kandirano voće

Možete ga koristiti za izradu deserta ili jednostavno kao "ukusan" za čaj. Ovo je jedan od najboljih načina za pohranu, u ovom stanju sve korisne osobine su u potpunosti sačuvane. Za plodove, voće se izrezati na komade ili kriške, staviti u gusti šećer sirup za par dana, a zatim - izvađen i osušen na mračnom cool mjesto.

smrzavanje

Priprema kandiranog voća će trajati, jer ako ananas ostaje vrlo malo, može se zamrznuti. Rezati u kocke, staviti u jedan sloj na posudu i poslati u zamrzivač. Nakon kocke, preklopite ga u vrećicu i odložite ga. Oni se mogu koristiti za pripremu deserta, pića i za ukrašavanje raznih jela.