"San o životu": torta koja će osvojiti sve

Oni koji imaju slatku djecu u obitelji uvelike će olakšati postojanje "Dream of Life" - torta koja nije samo ukusna, već i lako i brzo pripremljena. Nije tajna da su mame često prisiljene kupiti slatkiše za djecu, jer jednostavno nemaju dovoljno vremena za kuhanje svih vrsta delicija. No kako bi se kuhalo pecivo ne samo da je ugodnije, nego i sigurnije - ne možete uvijek biti sigurni u svježinu i sastav kupljenih proizvoda. A ako ne krivite dušu, onda čak i naprotiv: dovođenje kućnih bombona, sigurni ste da imaju zaslađivače, boje, okuse, stabilizatore i drugu "kemiju". Bilo je to samo-pečeni "san života": kolač zapravo ne sadrži ništa neprirodno.

Peel kekse

Ono što je posebno atraktivno za uvijek zauzet kućanice je ovaj recept, "Dream of Life" kolač je napravljen od testa za punjenje. To znači da ne morate kolačiti i skuhati ih satima, kao što je, primjerice, potreban za "Napoleon". Kao rezultat toga, imamo čistu kuhinju bez tragova raspršenog brašna, najmanje jela koja treba pranje i apsolutno sretna djeca koja zagrljaju tortu "Dream of Life". Korak-po-korak recept će izgledati ovako:

1. Jednodijelni dio maslaca polako se topi na malom plamenu.
2. S tanjurom uklonjenim sa ploče uz neprestano miješanje, izlazi se standardni spremnik kondenziranog mlijeka.
3. Dva jaja su udarena i pretučena.
4. Prosijano je puno čaša brašna.
5. Pola žličica sode gasi se sok od limuna (pa će okus tijesta postati mekši) i dodao se ostalim sastojcima.
6. Tijesto je podijeljeno na tri dijela. Ako imate kalup za pečenje mali i postoje strahovi da će kolači biti previše debeli i planiraju peći pet. U tijestu za jedan (u prvom slučaju) ili dva (ako postoji pet slojeva), kolač se nadopunjuje kakaom - par čajnih žlica.
7. Pecite kolače. Ovisno o debljini vremena za svaku od 10-15 minuta.

Krema za kuhanje

Bolje im je da se bave paralelno pečenje: oni trebaju podmazivati ​​kolače, dok nisu hladni. Međutim, nadjev neće donijeti posebne nevolje: "San o životu" je kolač s kiselim vrhnjem, koji ne traži mnogo vremena. Tri stotine grama visokovrijednih mliječnih proizvoda (najmanje 20%, ili bolje - više) šiške su s 150 grama šećera (dvije trećine tankih stakala). Ako je kiselo vrhnje više "prehrambeno", krema može postati prilično tekućina i širiti se. Drugi uvjet je svježina. Stojeći, iako ne razmažen, kiselo vrhnje će dati tortu nepotrebnu kiselost, pa je bolje da to ne koristite. Radite s mikserom oko pet minuta - i vaša krema je spremna.

zbor

Dolje stavite svjetlo kolač, a ostatak se izmjenjuje, tako da rezultirajuće pečenje prerezan. Kremu se nanosi malo po malo, tako da se ne iscuri na posudu, već se apsorbira (sjetimo se da su kolači još vrući, tj. Oni pomažu u razrjeđivanju maziva). Kada je cijeli kolač složen, njegove su strane također marljivo namazane kremom. Trebat će kremu za gornji kolač, ovisno o tome kako ste se odlučili napraviti poslasticu.

Mogućnosti dizajna

Ostaje odlučiti kako će izgledati vaš "san života". Vrh torte je ukrašen obično na dva načina:

1. Posljednji kolač pokriven je krema (nešto tanji od dna), posipana ribanom čokoladom pomiješanom s bobicama - svježe ili izvučene iz džema i napete.
2. Gornji kolač ostaje nepromijenjen, za njegov dizajn, glazura je izrađena od bijele ili tamne čokolade (glavna stvar je da treba biti bez aditiva i visokog sadržaja kakaovih graha). Za nju, lomljenje pločica, stavlja se u tavu, ulije sa pet žličica mlijeka i topi se na izuzetno niskoj vrućini, uz stalno miješanje. Nakon zalijevanja glazure, kada ga zapliće, vrh glave je posut mrvljenim maticama, kokos čips ili kandirano voće.

U konačnici će ostati čekati dok je poslastica zasićena i liječiti dijete. Da, i odrasli iz "San" neće odustati!