Pripremamo ukusnu i korisnu torte od treseta

Tresetna torta je popularan desert, koji se sigurno može pripisati zdravoj kuhinji. I sve zato što postoje dva korisna sastojka u sastavu - sir i kakao. Njihova kombinacija ne samo da donosi zdravstvene prednosti, već i zabavlja dušu gurmala. Zamislite: najdelikatnije punjenje krme, uokvireno probavnim čokoladnim testom! I pripremiti treset kolač s kravlji sir vrlo jednostavno. Pokušajte i uvjerite se!

Tajne kuhanja

Torte od treseta, čiji je recept sadrži sir i shortcake, donekle podsjeća na kraljevski cheesecake. Samo u njemu postoji i aroma kakaa. Tijesto je poseban - kratki, vrlo, vrlo pijesak, kao da je istina iz slatke čokolade pijeska. Ne bi se trebalo oblikovati niti izbacivati, već poput mrvica mrvica. Pripremit ćemo tijesto takvih proizvoda:

• paket maslaca s masnoćama;
• 3 šalice najkvalitetnijeg brašna;
• 2/3 šalice šećera;
• 0,5 tsp. soda;
• 3 tbsp. l. kakaov prah.

Prije svega pažljivo ukloniti ulje i šećer. Ne moramo se tresti, imamo i druge poslove. Sada ulijemo kakao i lagano ga pomiješamo. Brašno se pomiješa s natrijevim kalijem, u obrocima dodamo uljnu masu. Neki domaćini koji su već savladali tresetku, prikladno je ručno završiti ovaj proces, tj. Prstima protrljati tijesto tijestom.

Sada idite na punjenje. Čak i lakše nego tijesto. Pomiješajte pola kilograma svježeg sira, 4 jaja srednje veličine i 150 g šećera, mljeveno. Još bolje, umutite se s miješalicom. Sada dodajte malo jogurta (ili kiselog vrhnja), samo oko pola stakla. Osim toga, posipajte škrobom (oko 3 žlice), ponovno umotajte. Ako volite vaniliju, dodajte prstohvat, okus će imati koristi.

A sada najzanimljivije. Podnožje obrasca prekriveno je papirom za pečenje i polijevamo polovicu kruha. Proširimo krdo punjenje na vrh i pokriti ga s drugom polovicom kratkog tijesta. Ne morate ništa srediti! Sam težak će sjesti, kako treba. Koristite za pečenje silikonskog plijesni? Izvrsno, onda nema papira.

Pecite kolač u prethodno zagrijani do 200 ^okoOd pećnice oko 50 minuta. I nakon ovoga vremena, isključite plin, otvorite vrata, ali nemojte izvaditi kolač još jedan sat. A čak i nakon toga ne biste trebali žuriti. Bolje je ostaviti tresetna pita sama za nekoliko sati - od toga će se samo bolje.

Prenesite na stol

Ovaj desert je dobar za doručak i za snack. Savršeno se slaže s kavom, čajevima, kompotama, sokovima i voćnim napitcima. Mlijeko piće pristupa. Tresetna torta dobro održava oblik, ne raspada, ne pada. Ukrasite ga može biti posuto ribanom čokoladom ili kakaom. I uopće, izgleda prilično dobro iu svom izvornom obliku.

Mali ugađanje

Torte od treseta mogu postati pravi spašavanje za one mame čija djeca nisu oduševljena mliječnim proizvodima. Niti jedan gurman neće odbiti takvu poslasticu! i punjenje jogurta osvaja nježnost, a mirisna mrvica čokolade obavlja svoj posao.

Pripremite kolač u večernjim satima, a tijekom noći dovoljno je koristiti, a ujutro ne morate brinuti za ukusan i zdrav doručak.