Bant od mastika. Mastika za kolač kod kuće: recept

Znaš li kako napraviti pramac mastika? Ako ne posjedujete takve podatke, predstavit ćemo ih u materijalima ovog članka. Iz nje ćete naučiti o tome što bolje koristiti mastika za oblikovanje lukova i kako napraviti takve ukrase za kolače za odmor.

Osloboditi od mastića korak po korak

Sigurno znate da postoji nekoliko načina za pripremu mastika. Ali kako bi se iz nje izradila prekrasna vrpca, bolje je koristiti marshmallow marshmallow kao glavnu sirovinu. Iz nje ćete napraviti elastičnu bazu, koja je dobro podložna modeliranju.

Dakle, za pripremu mastika trebamo:

• zephyr marshmellow white - 4 paketa;
• šećer u prahu - oko 245 g;
• sok od limuna - velika žlica;
• boja hrane tražene boje - po vlastitom nahođenju.

Proces kuhanja

Prije nego što nam kažete kako napraviti pramac mastika na tortu, trebali biste nam točno reći kako je pripremljen ovaj slatkišni materijal. Da biste to učinili, uzmite nekoliko pakiranja bijelih marshmallow marshmallow, a zatim ga širiti u duboku zdjelu i staviti na vodenu kupku. Polagano grijanje vode u velikom spremniku, pričekajte da se glavne sirovine potpuno rastopu. Zatim je zdjelica marmelade uklonjena s ploče i dodaje se mali šećer u prahu.

Intenzivno miješanje komponenti dobiva se homogena i elastična masa bijela boja. Ako se počne raspadati i raspasti, dodati ga svježe stisnutu limunovom soku.

Izbor boja

Prije nego što napravite luk mastika, morate odlučiti o izboru boja. Ovisi o tome kakav kolač želite vidjeti u krajnjem rezultatu. Boja pramca mora biti ista kao desert (tamniji ili lakši) ili kontrast.

Dakle, nakon što je odredio boju domaće delikatesne i buduće ukrase, gotovih mastika podijeljena je na potrebni broj dijelova, dodaju se boje i ponovno se temeljito izmiješaju.

Izrađujemo klasični luk mastika (majstorska klasa)

Klasični pramac za kolač izrađen od mastike napravljen je vrlo jednostavno i jednostavno. Za to nam je potrebna zephyr masa bijele i ružičasta boja. Malo ih je posipalo šećerom u prahu, obje podloge su tanke valjane na ploči. Zatim iz bijelog mastika izrezan je pravokutnik sa stranama 4 i 16 centimetara. Što se tiče ružičastog sloja, potrebno je napraviti grašak. Da biste to učinili, izvucite kapicu s ručke promjera 1 centimetra i izrežite mastiks. Zatim su nastali krugovi lijepo raspoređeni po bijelom pravokutniku i pritisnuti valjkom.

Kao rezultat takvih akcija, trebali biste dobiti svjetlo platno u ružičastim grašak.

Mi stvaramo pramac

Za izradu klasičnog pramca mastika trebamo dvije cijevi istog promjera (3-4 centimetra). Lagano ih posipati šećerom u prahu, odmah početi slatki ukras. Za to su oba kraja platna presavijeni u grašak, tako da su oboje točno u sredini. Tada je ovaj dio lijepo sastavljen (sastavljen) i čini svojevrsno šav. U dobivenim rupama odmah umetnite prethodno pripremljene cjevčice.

Kako bi luka bila od ljepše ljepše, središnji dio je ukrašen vrpcom, formiranom od mješavine ružičaste mješavine.

Nakon što je bijeli luk napravljen u polka točkice, odmah se šalje u hladnjak. To je neophodno da se učvrsti i zadržava oblik koji mu se daje. U budućnosti, ukras može biti sigurno stavljen na tortu, koristeći dodatne elemente, konditorski prah i druge proizvode.

Mastika za kolač kod kuće: recept pripreme

Kako to učiniti mastika od marivilusa, što smo prethodno opisali. Međutim, valja napomenuti da se još jedna baza može koristiti za izradu lukova za tortu. Za nju, trebamo:

• hladna voda - 1 staklo;
• šećer - 2 šalice;
• želatina - 25 g;
• invertni sirup - 170 g;
• sol - frac14-desertna žlica;
• šećer u prahu - po vlastitom nahođenju;
• škrob - 300 g.

Postupak pripreme

Za pripremu masivne želatine ulijte 1/2 šalice hladne vode i nakon oticanja dodajte sol, šećer, invertni sirup i preostala voda. Sastojci se miješaju, stavljaju na vatru i dovode do kuhanja. Proizvodi se kuhaju 8 minuta. Zatim ih se miješa s miješalicom dok se masa ne poveća 3 puta. Zatim se šećer u prahu ulije u bazu. Uz pomoć lopatice, postavlja se na stol, gustog škroba škroba i temeljito se miješa.

Konačno, elastična mastika je podijeljena u nekoliko dijelova, a zatim je dodana boje hrane i pomiješajte temeljito.

Izrežite proizvode

Nakon mastika za kolač kod kuće (recept je bio prikazan gore) će biti spreman, ona se odmah koristi za oblik luk. Da biste to učinili, slatko postolje valjano je u tanki sloj, a zatim se odrezane trake od 6-8 cm s klinastim krajevima. Broj takvih proizvoda mora biti najmanje 4. Usput, što su više, to će biti veličanstveniji luk.

Izrezati radne dijelove na pola, ne zaboravljajući umetnuti usred olovke ili olovke. U tom se obliku smještaju u rashladnu komoru. Nakon skrućivanja trebali biste dobiti puno trodimenzionalnih veličina.

Da bi se ukras uklopio u kolač, odvojeno izrezati duge vrpce i platno, koje će u budućnosti pokriti cijeli desert.

Mi stvaramo pramac

Nakon što je pripremio sve potrebne detalje, odmah početi ukrašavati tortu. Kako napraviti pramac mastika? Sada će biti predstavljena majstorska klasa za proizvodnju takvog elementa.

Za početak, kuhana kolača prekrivena je prethodno valjanom pločom, rezajući sve nepotrebne rubove. Nakon toga, dugi vrpci se stavljaju na desert. Širite ih na vrh torte, po mogućnosti prijeđite na križ. Zatim, preformirani preformi volumena su lijepo postavljeni na trake. Oni su postavljeni na takav način da imate vrlo veličanstven i lijep luk. Ako želite, možete napraviti nekoliko takvih lukova na desert.

Nakon što je kolač ukrašen proizvodima od mastika, odmah se šalje u hladnjak. Nakon nekoliko sati, desert u obliku pokrivača može se sigurno predstaviti na svečanom stolu.