Rustikalni krumpir

Nedavno, među stanovnicima megaština i velikih gradova, život izvan grada postaje sve popularniji. Suzbijeni zrak, buka, beskrajne gužve u urbanim sredinama štetno utječu na ljudsko zdravlje. Dakle, čisti zrak, bez smoga, gradske vreve, bučnih susjeda ne može, ali pobuditi želju za životom daleko od grada, ili za kupovinu osobnog zemljište.

Na vašoj zemlji možete posaditi svoje omiljeno povrće i voće, zelje. A za to ne morate svaki put voditi u trgovinu. Osim toga, oni neće sadržavati štetne kemijske aditive. Omiljeni mnogim krumpirom - ne iznimka.

Krumpir je rustikalan - vrlo jednostavan, ali bez ikakvog neusporedivog ukusa, hrane. Jednostavnost kuhanja, ova hrana je jedno od prvih mjesta. Istina, ovo ne utječe na zasluge. Krumpir su rustikalni i idealni kao nezavisno jelo i kao dodatak glavnom. Njegov okus ovisi o korištenim začinima i ukusu kuhara.

Prije kuhanja krumpira u stilu zemlje, trebate odlučiti o receptu. Oni se ne razlikuju mnogo, ali ipak svaki od njih ima svoju zest. Neki receptovi pretpostavljaju dodavanje vrhnja ili vrhnja, a drugi vam omogućuju eksperimentiranje s zelenilom.

Po mogućnosti za kuhanje koriste mladi gomolji, tada će krumpir u stilu zemlje biti posebno ukusan. Štoviše, to ne zahtijeva piling. Ali možete koristiti stari. Dobro je u kombinaciji s gljivama (osobito bijelim), mesnim i ribljim sastojcima.

Kako kuhati krumpir u stilu zemlje? Ovo je jedno od prvih pitanja koja zanimaju mladi majstori. Upravo oni trebaju naučiti sve tajne ove jednostavne posude, koje će vam pomoći u bilo kojem trenutku. Kako su začini mogu se koristiti bilo mješavinu paprike i začina, ali najbolja kombinacija je kopar, peršin i mladi češnjak.

Kušemo krumpire u stilu zemlje. Za ovo trebamo 1,5-2 kg mladi krumpir. Pokušavamo odabrati glatke, ne oštećene gomolje. Estetika još nije otkazana! Ako je potrebno, uklonite zamračena mjesta i oči. Temeljito isperite pod hladnom vodom bez uklanjanja kora. Možda ćete morati koristiti četku. Osušimo je. Također nam je potrebno soli i biljno ulje - 5-6 žlica. Za one koji vole više kalorične hrane, preporučujem upotrebu svinjetine umjesto ulja - onda su krumpiri bogatiji na bogatiji način. Kopar i peršin, stabljike i vlasac mladog češnjaka (mi ćemo to i puca koristiti), ne može biti bolje prilagođen za ovo jelo.

Ako su krumpiri iste male veličine, ostavljamo ih u cjelosti, izrezali smo velike gomolje u četvrtine. Stavili smo povrće u prethodno zagrijano biljno ulje, ne zaboravljajući dodati sol na okus. Pržite krumpir do hrskavih zlatno smeđih kora. Da bismo to učinili, peći ćemo ga na visokoj vrućini, ne zaboravimo li se miješati tako da se ne gori nekoliko minuta. Zatim izvadimo krumpir i pustimo da isušuju višak masnoća (za to možete koristiti papirnati ručnik za papir).

Na limu za pečenje, lagano posute uljem, postavite krumpire. Plinska pećnica treba grijati na 200, električnu pećnicu na 220 ° C. Pospite Sadržaj tavi malu količinu sitno nasjeckanog grančica kopra, peršina i zelenih mladica od mladog češnjaka, zaliti vrhnjem. Šaljemo jelo u pećnicu 20 minuta. 3 minuta prije uklanjanja ladice za pečenje iz pećnice, pospite sa preostalim zelenim površinama i sitno nasjeckanim češnjakom. Krumpir u zemlji spreman!