Iz onoga što je trava trava. Divlja jabuka: korisna svojstva, sastav i nutritivna vrijednost

Žitarice su poseban proizvod koji je bio najvažniji za ljude različitih kultura. Zlatne žitarice daju život, jer sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala, proteina i ugljikohidrata, kao i neophodno vlakno. Sve žitarice su korisne i neophodne za naše tijelo, međutim, najstariji od svih smatra se pyshenka. Danas ćemo vam detaljno reći o tome što je to krupica.

Stranice povijesti

Prije svega, trebate reći čitatelju kakvu žitaricu je napravljena pšenica. Jasno je da biljke s takvim imenom ne postoje, što znači da je ovo prerađeno sjeme neke druge kulture. I doista jest. Millet je jedna od najstarijih kultura kultiviranih na području svih kontinenata. To je prava riznica korisnih svojstava, to je razlog zašto su naši mudri preci odlučili da ova biljka ne samo da će im pomoći da prežive kao vrsta, ali brzo će se riješiti u onim regijama koje su pogodne za poljoprivredu. To jest, osoba koja je sjetna krma mogla bi biti sigurna da će mu biti osigurana hrana. Dakle, jasno je od onoga što je zrno proizvelo proso, idemo dalje.

Jabuka - čisto zlato

I doista jest. Nije ništa drugo da se ova krupica smatra najzdravije hrane u svakom trenutku. Ako govorimo o vrsti žitarica, postaje jasno da je to isti proso, što je zanimljivo ne samo zbog svojih ljekovitih svojstava, već i zbog stoljetne povijesti uzgoja. Može se reći bez pretjerivanja da je ovo jedan od najstarijih usjeva. A ako govorimo o takvim udaljenim vremenima, bit će zanimljivo napomenuti da su Kinezi prvi koji počinju kultivirati ovu kulturu. Da, doista, uopće nisu počeli rasti rižu. Već tada, od njih, znanje o kojoj se žitarici može proizvesti, preselila se u Indiju, Kazahstan, Ukrajinu i Rusiju. Takav širok spektar uzgoja istog usjeva omogućava prosuđivanje da je njezina vrijednost razumjela sve narode svijeta. Osim toga, sam žitarica je nepretenciozan i voljno daje prinos u gotovo svim klimatskim zonama.

Millet: Vrste, Karakteristike

U stvari, svijet zapravo uzgaja veliki broj sorti proso, ako se računati da će ne manje od 500. Sada smo već znaju što je u stvari proso, žitarice od primitka. Međutim, sve ove vrste daju u biti iste žitarice, koje su sirovine za suvremenu prehrambenu industriju. Međutim, ako uzmemo u obzir modernu tehnologiju prerade zrna, možemo razlikovati različite vrste. Od onoga što se žitarica proizvodi, već je poznato - od jabuka, ali se razlikuju samo mljevena krilca, drakna i zdrobljena krupica.

Značajke različitih vrsta žitarica

Najčešće, kada kupujemo žitarice za kašu, odabiremo glatku, lijepu i žutu, poput jaja, to jest, polirane. Ako se sjetite iz kojeg je trava postala proso, onda možete zamisliti uobičajeni proso, zatvoren u glatku i sjajnu školjku. Tijekom prerade, uklanja se, a sam krupica podvrgava posebnom brušenju, što ga čini kvalitetnijom i pogodnijom za pripremu ukusnih i korisna kaša. Ovaj proizvod najbolje apsorbira tijelo, kao i brže pivo.

Druga mogućnost je slomljena mlina. Već znate, proizvod obrade žitarica je proso. Dakle, zgnječeni kamen postaje nusprodukt ovog procesa i obično se koristi za izradu bitova i tekućih prasaka.

Konačno, zadnja mogućnost je proso. Teško je naći na prodaju, iako je najkorisniji od svih ovih vrsta. Ovim tretmanom ostaje maksimalna količina hranjivih tvari, ali ne možete kuhati kašu od toga, budući da je lopatica zadržala gorak okus. Osim toga, rok trajanja ovog proizvoda je vrlo kratak, prirodna ulja u germinalnom zrnu počinju raspadati, a proizvod plijen, dobiva gorak okus i neugodan miris. Rekli smo vam o ovoj predivnoj žitarici, kako raste i u kojem obliku do stola dolazi prekrasan i ukusan proso. Groats od žitarica se proizvode, već znate, ovo je najčešći proso, koji se prodaje na tržištu ptica kao hrana za ukrasne ptice.

Sada malo o sastavu

Prije svega, zainteresirani smo za ono što naše tijelo prima od ovih ili drugih proizvoda. Zato ćemo sada govoriti o nutritivnim svojstvima ove žitarice. Još jednom se obratimo kakvu travu čine od jabuka. Korisna svojstva jabuka mogu se odrediti čak i zbog činjenice da ih većina ptica žešće jede. Premjestili su instinkt, i trebamo točne informacije o onome što je na našem tanjuru.

Prije svega, proso je bogato bjelančevinama i sposobno je zadovoljiti potrebe energije ljudskog tijela. Kalorični sadržaj žitarica - 434 kcal na 100 g proizvoda. Istovremeno, ista količina proizvoda sadrži bogat set minerala, vitamina i aminokiselina. Oko 70% pripravka je škrob. Petnaest posto je protein i aminokiseline. Oko 3,7% je masti.

Vitamini i mikroelementi u sastavu

Mi nastavljamo razgovor o tome kakav je žitarica napravljen od mlina i kakav je njegov kemijski sastav. Svako posluživanje sadrži vitamine A, PP, B1, B6, E, B2, B9, beta-karoten. To je najbogatija struktura koja će pružiti sve što je potrebno za rastući organizam, kao i za odraslu osobu koja treba puno mikronutrijenata da funkcioniraju ispravno. U sastavu žitarica nalaze se makroelementi, to jest fosfor i magnezij, kalij i sumpor, kalcij, klor i natrij. Ne možete zanemariti mikroelemete, koji su također mnogi u foliji. To daje tijelu željezo i cink, mangan, bakar, aluminij, titan i i fluor, molibden, i kositar, te nikal, kobalt, krom i jod.

Korisna svojstva

Dakle, jasno je da krma sadrži ogromnu količinu korisnih tvari i omogućava ne koristiti različite dodatke vitaminima. I sve to je jednostavno proso. Korisna svojstva, sastav, zlo i kontraindikacije vrlo su zanimljiva tema, stoga je vrijedno razgovarati o tome detaljno. To je vrlo korisno za takav nered za srce i krvne žile, jer sadrži veliku količinu kalija. Naravno, s bolestima srca vrijedi kuhati s minimalnom količinom soli i šećera. Ništa manje korisno proso kaša utječe na jetru i krvne žile.

Draga žene, ta su svojstva vrlo važna za vas. Govorimo o lipotropnim svojstvima prosa. Kada se koristi, masni naslage se ne nakupljaju. I osim toga, on sprečava akumulaciju novih. To jest, ako želite izgubiti težinu, onda je preporučljivo svakodnevno jesti ovu kašu. Vrlo je važno da ova žitarica omogućuje čišćenje tijela toksina i toksina, kao i nakupljenih antibiotika.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je ova kaša strahovito korisna, postoje slučajevi kada je potrebno ograničiti njegovu upotrebu. Ako pate od zatvora, preporučujemo da ga jedete najviše dvaput tjedno. Slična situacija sa smanjenom kiselinom želuca. Pozor treba pokazati muškarcima. Korištenje puno sireva u mlinu dovodi do razvoja impotencije. Ali ako ste skloni alergijskim reakcijama onda se preporučuje jesti proso. Prednosti i korisna svojstva prosa također su u činjenici da se odnosi na najmanje alergen. Njegova je upotreba dopuštena osobama s probavnim poremećajima, patološkim stanjem jetre, upalnim procesima gušterače. To postaje moguće jer je proso vrlo lako probavljeno.

Korištenje proso za gubitak težine

Jazavac kašu je prilično visok u kalorijama, osim toga, sadrži takav bogat skup različitih korisnih tvari koje vaše tijelo neće patiti od nedostatka osnovnih sastojaka. Dakle, od svih mono-dijeta, proso se smatra najnepovoljnijim. U tom slučaju, možete koristiti kao alternativa istovara dana, to jest, jedan dan u tjednu jesti samo pšenicu i tjedne prehrane, kada se u roku od 5-7 dana ne jede ništa osim njega. I u prvom, au drugom slučaju možete dobro izgubiti težinu i paralelno poboljšati zdravlje.

Koristite proso za prvo hranjenje

Unatoč svemu korisnosti, ovaj je krzno prilično ozbiljan za bebino tijelo, stoga ne preporučujemo da ga uvedete u prehranu na godinu i pol dana. Međutim, to je važan izvor vlakana i vitamina B, pa svakako poučavajte svoje dijete da redovito jede ovu korisnu kašu. Možete kuhati s njezinim kasnicama, ukusnim kolačima i kombinirati proso kaša s bundom. Vrlo je korisno i ukusno.