Pita čaj u žurbi: najpopularniji recepti. Torta "Gosti na pragu"

Pečenje ne bi trebalo biti teško, pogotovo ako nije spremno za blagdan. Često postoje situacije kada trebate napraviti kolač za čaj u žurbi. Često ćete naići na situaciju u kojoj je odjednom potreba da se zadovolji goste, ili želite kuhati nešto ukusno za djecu, ali nema vremena za stvaranje kulinarske remek-djela. Ispod su recepti za pite, koji se pripremaju vrlo brzo. Sve radnje za njihovo stvaranje ograničene su samo brzim miješanjem testa. Samo će čekati da se proizvod peče i ohladi. To će se dogoditi bez vašeg sudjelovanja.

Kolač "Gosti na pragu"

Dakle, odjednom ste saznali da ćete od jedne minute do druge primiti goste. To znači da morate pripremiti brzi tretman. Jabučna pita za čaj u žurbi - upravo je to ono što trebate. Kako kuhati?

sastojci:

• Brašno - 2,5 čaša.
• 1 jaje.
• 1 pakiranje margarina.
• 1 čajnu žličicu praška za pecivo.
• 0,5 žlica sol čaja.
• 0,5 šalice hladne vode.
• Jabuke.

Prosijite i izmiješajte dvije i pol čaše brašna s jednim čajnom žličicom prašak za pecivo i pol žličica čaja. Dodajte paketu margarina.

Pomoću velikog tanjura, mljevene margarine sa suhim sastojcima. Dodajte 1 jaje u hladnu vodu, promiješajte vilicom. Ulijte smjesu u tijesto i promiješajte. Voda treba biti hladno, jer margarin mora ostati čvrsta.

Skuhajte tijesto u plastičnu vrećicu i gnječite dok ne postane glatka. Podijelite ga u dva dijela. Pokrijte papir s posudom za pečenje pergamenta.

Posipajte radnu površinu stola i valjkastog klipa s brašnom i namotajte dio tijesta u sloj jednolike debljine. To bi trebalo biti prikladno za posudu za pečenje veličine. Kada se to postigne, lagano obložite ploču tijesta oko valjaka i prenesite ga na kalup. Širite na dnu i zidovima ravnomjerno preko papira za pergament. Trebali biste dobiti kontejner tijesta. Napunite ju sjeckanim jabukama. Ako želite, možete ih posipati šećerom.

Uzmite drugi dio tijesta i ponovite prethodni korak kako biste dobili sloj za vrh kolača. Pokrijte ih s vašim desertom i slijepe obje polovice tijesta. Pecite oko 20 minuta.

Kolač "Gosti na pragu" prikladan je jer traje vrlo malo vremena i truda. Postoje li druge opcije za izradu brze i jednostavne deserte.

Brzo Brownie

Ovaj desert voljeni su mnogi, ali ne znaju svi da postoji pojednostavljena verzija kolača.

To će zahtijevati:

• 12 žlica maslaca od margarina / maslaca.
• 2 šalice sjeckane mliječne čokolade ili čokoladnih kapi.
• 4 kvadrata nezasićene čokolade za pečenje.
• Šećer 1 čaša.
• 3 jaja.
• 1 žlica šećera vanilije.
• Svježi 1 čašu.

Kako kuhati?

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite sloj aluminijske folije na posudu za pečenje, ulijte je s margarinom i lagano pospite brašnom.

U mikrovalnoj pećnici otopite margarin s obje vrste čokolade (za pečenje i slatko). Prvo, zagrijte 2 minute, zatim ponovite 30 sekundi dok se margarini ne otapaju. Uklonite smjesu i snažno promiješajte sve dok se čokolada potpuno ne otopi.

Dodajte šećer na čokoladnu smjesu i dobro promiješajte. Zatim stavite jaja i šećer od vanilije. Postupno popunite brašno i zamijetite tijesto. Stavite ga u kalup i pecite 20-30 minuta. Sada ćete samo morati odrezati desert i uživati! Takve pite za početnike ne predstavljaju nikakvu složenost.

Osim toga, postoji mnogo drugih jednostavnih recepata, koji lako mogu nadvladati novajnu ljubavnicu. Detaljne upute dane su u nastavku.

Glazirana limunska pita

sastojci:

• Čašu maslaca bezalkoholno, na sobnoj temperaturi
• Dijelite dvije i pol čaše.
• 1 žlica sol čaja.
• frac12-žlice čajnog praha pečenja.
• 3 šalice šećernog pijeska.
• 2 žličice fino usitnjene limunaste ljuske, plus 6 žlica soka od limuna.
• 6 velikih jaja.
• 1 šalicu prirodnog jogurta običnog masnog tkiva.
• 1 čaša čaše tekućeg šećera.

Kako kuhati?

Zagrijte pećnicu na približnu temperaturu od 180 stupnjeva. U malom spremniku umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

Koristeći mikser, maslac, šećerni pijesak i limun sa srednjom velikom brzinom i do svjetla i pahuljica, to će trajati 3 do 4 minute. U postupku miješanja, dodajte 4 žlice soka od limuna, zatim jedno jaje, miješajući sastojke po potrebi.

Podesite brzinu miješalice na minimum. Dodajte pola brašna, zatim jogurt, a zatim ostatak smjese brašna. Umiješajte ravnomjerno, ali nemojte snažno zamahnuti.

Premjestite tijesto u pečenje za pečenje i pecite dok se meč ili čačkalica umetnuta u sredinu ne počne isušivati. Potrajat će 65-75 minuta. Kuhajte kolač u kalupu 30 minuta, a zatim ga postavite na rešetku tako da se može potpuno ohladiti. Ovaj brzi kolač za čaj, čiji je recept iznimno jednostavan, trebao bi biti pokriven limunastim glazurama.

U malom kontejneru, umiješajte zaleđivanje šećera i jednu žlicu sok limuna prije nego što dobijete jednoliku masu, dodajte preostali sok limuna postupno. Trebali biste dobiti gustu, ali tekuću glazuru.

Također je vrijedno napomenuti da možete pripremiti ovu pita za čaj na kefir - oni mogu zamijeniti jogurt. Okus deserta ne utječe ni na koji način.

Cherry Cheesecake

Ovo je klasična delicija, široko poznata na međunarodnoj razini. Je li moguće to učiniti sami, i brzo? Naravno, to je moguće. ovo ukusna pita na čaj ne uzima puno vremena.

sastojci:

• Tri šalice krumpirova mrvica.
• frac12-šalica (100 grama) slanog maslaca, rastopljeno, rastopljeno.
• 300 grama vrhnja, na sobnoj temperaturi.
• Kiselo vrhnje 2 čaše.
• 1 frac14 - čašu šećera.
• 2 velika jaja.
• 2 žličice ekstrakta vanilije.
• frac12 - čašu trešnje od konzervirane (ili svježe pitted sa šećerom).

Kako pripremiti kratki kolač od janjeta?

Zagrijte pećnicu na otprilike 180 stupnjeva. U vrlo velikom zdjelu, miješajte mrvice od kolačića i maslaca. Presavijte u kalupe i čvrsto stisnite. Da biste to učinili, možete koristiti dno stakla.

Pomoću miksera, pomiješajte i prekinite krem ​​sir i čašu šećera sve dok se ne formira jednolična masa. Stavite jaja jednu po jednu, šalim. Zatim ulijte frac12 - čašu kiselog vrhnja i 1 žlicu ekstrakta čaja od vanilije.

Ulijte smjesu u kalup na mrvice i pecite 40-45 minuta.

U međuvremenu, u maloj zdjeli, pomiješajte preostali ekstrakt šećera, kiselo vrhnja i ekstrakt vanilije. Ulijte u vruće kolače i pecite još 3-5 minuta. Lagano ohladite u kalupu, a zatim ohladite. To će potrajati ne manje od 4 sata. Prosijite trešnja na površini kolača prije posluživanja.

Mliječni kolač od jabuka

Za ljubitelje začina i neobičnih okusa, pečenje s đumbirom savršeno je. Kako kuhati kolač za čaj na neobičan recept?

sastojci:

• frac12- čašu biljnog ulja.
• Brašno - 2 šalice.
• 1 frac12-žlice sode za pečenje čaja.
• 1 čajnu žličicu mljevenog cimeta.
• 1/2 čajna žličica kuglica od tla.
• 1 veliki jaje.
• frac12-žlice soli čaja.
• frac12 čaša melase.
• frac12- čašu smeđeg šećera.
• 1 žličica ribanog svježeg đumbira.
• 2 kisele zelene jabuke oguljene i odrezane.
• Šećer u prahu.

Kuhanje začinjeno pite od jabuka

Zagrijte pećnicu na otprilike 180 stupnjeva. Ispustite posudu za pečenje uljem, stavite list papira na dno, ponovno ga ulijte i lagano pržite brašnom.

U velikom spremniku, bičajte brašno, soda, cimet, češnja i sol. U zasebnoj zdjeli, pobijediti melaton, smeđi šećer, maslac, jaje, đumbir i frac12 - čašu kipuće vode. Dodajte u smjesu brašna i umutajte dok se potpuno ne miješa. Stavite kockice jabuke u tijesto i pomiješajte.

Prenesite tijesto u pećnicu i peći oko 40-45 minuta. Hladiti u obliku 30 minuta, a zatim ostaviti da se potpuno ohladi.

Torta s narančama

Još jedna brza i jednostavna pita za čaj može se napraviti s mirisnim narančama.

sastojci:

• frac34 - čašu maslinovog ulja.
• 1 i pol šalicu brašna.
• 3/4 šalice brašna od finog brašna.
• Pola žličice pečenja čaja u prahu.
• Pola žličica lišća čaja.
• 2 naranče.
• 3/4 šalice mlaćenice.
• 2 velika jaja.
• Šalica od šalica.
• Pola žličice ekstrakta čaja od vanilije.
• Mascarpone ili zaslađenu šlagom.

Brza pita za čaj: recept za kuhanje

Zagrijte pećnicu na oko 180 stupnjeva. Podmazujte oblik iznutra uljem i lagano u prahu s brašnom.

U velikom zdjelu, bič pšenice i kukuruz brašna, sol i prašak za pecivo. U zasebnoj zdjeli, namotajte maslinovo ulje, mlaćenje, jaja i 1 šalice šećera, dodajte suhe sastojke u mješavinu i pomiješajte, ali nemojte umutati.

Premjestite tijesto u kalup i pecite dok ne postanu zlatno smeđe. Potrebno je 50 do 55 minuta. Zagrijte 20 minuta u pećnici za pečenje, a zatim iskočite.

Dok se pita hladi, odrežite oguliti i film od naranče. Trebali ste očistiti segmente celuloze. Umiješajte naranče s ekstraktom vanilije i pospite šećerom. Poslužite kolač ukrašen kandiranim narančama i mascarpone.

Meksička torta od čokolade

Ljubitelji začina i egzotični mogu ponuditi još jednu tortu za čaj u žurbi. Ovo je nacionalna meksička poslastica.

sastojci:

Za test:

• Jednu i pol šalicu brašna.
• Pola čaša nezaslađenog praha kakao.
• Čaša šećera.
• 2 žličice cimeta.
• 1 čajnu žličicu praška za pecivo.
• 1/4 žličice čajne čajne paprike ili praha od prašine.
• Četvrtina žličice soli čaja.
• 1 šalica vode ohlađena.
• Četvrtina šalice ulja repice.
• 1 čajnu žličicu balsamskog octa.
• Vanilin ekstrakt 1 čajnu žličicu.

Čokoladni glazura:

• 1 čašu šećera u prahu.
• Pola čaše kakao.
• 6 žlica stolne vode.
• 10 malih bobica svježih jagoda.

Zagrijte pećnicu na otprilike 180 stupnjeva. Lagano ulje pripremljenu posudu za pečenje.

Umiješajte sve sastojke za tijesto u zdjelici dok se ne dobije jednolična masa. Ulijte u kalup i pecite 25 do 30 minuta. Neka se ohladi oko 10 minuta. Izvadite iz forme i prenesite na ploču.

Kada se kolač ohladi, bičajte prve tri sastojke za glazuru. Umočite svaku jagodu u glazuru i stavite na stranu. Zatim pokrijte kolač s glazura i širite bobice u čokoladi na njemu.

Pita s kupinama

Možete kuhati mirisnu bobicu pita na mlijeko, koji ima malo neobičan ukus.

sastojci:

Za punjenje:

• Pola čaše pecans.
• Trećina čaše smeđeg šećera.
• Četvrtina čaše brašna.
• 2 žlice kremastog rashlađenog bezalkoholnog maslaca.

Za test:

• 1/2 šalice hladnog bezalkoholnog maslaca, izrezati na kriške.
• 2 šalice brašna.
• Čaša pijeska šećera.
• 2 žličice praha za pecivo.
• 1 žlica sol čaja.
• Pola žličice čajnog cimeta.
• 2 velika jaja.
• Čaša cjelovitog mlijeka.
• 1 žličicu ekstrakta vanilije.
• 500 grama svježih kupina (oko 3,5 čaša).

Kako kuhati kolača od orahova kupine

Zagrijte pećnicu na oko 180 stupnjeva.

Napravite punjenje: u procesoru za hranu, tukli pecans, smeđi šećer, brašno i maslac dok se mrvica, stavite u zdjelu i stavite na stranu. Obrišite procesor hrane.

Napravite tijesto: Podmažite kvadratnu posudu za pečenje. U procesoru za hranu kombinirati ulje, brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo, sol i cimet u mrvljenu konzistenciju. U velikom zdjelu, bičem jaja, mlijeko i vaniliju. Dodajte smjesu brašna i dobro promiješajte.

Premjestite tijesto na kalup. Vrh s punjenjem pomiješanim s kupinama. ispeći mlijeko pita od 55 do 60 minuta. Dopustite da se desert ohladi prije posluživanja.

Još jedna torta od čokolade

Čokoladna pita za brzu čaj pripremljena je vrlo jednostavno. Ovo je još jedan dobar izbor nego da se tretiraju iznenadni gosti.

sastojci:

• Izbušeno je pola šalice brašna.
• Čaša šećera.
• Četvrtina čaše nezaslađenog praha kakao.
• 1 čajnu žličicu praška za pecivo.
• Četvrtina žličice soli čaja.
• Čaša vode.
• Trećina čaše biljnog ulja.
• Četvrtina čaše bijelog octa.
• 1 žličicu ekstrakta vanilije.

Kako kuhati

Zagrijte pećnicu na oko 175 stupnjeva C. Uzmi kvadratnu posudu, ulijte je.

Prosijite sve rastresite dijelove u velikom spremniku. Učinite rupu u sredini i ulijte u vodu, ulje, ocat i vaniliju. Promiješajte dok potpuno homogeno.

Peći u zagrijanoj peći za 25-30 minuta. Ostavite da se ohladite i poslužite. Također možete napraviti ovaj kolač za čaj u multivarhu.