Recepti pite u žurbi. Jednostavna i brza slatka pita

Mirisna i slatka pita je simbol topline, gostoljubivosti i udobnosti doma. Svatko od nas, vjerojatno, pamti kako je moja majka ili baka kuhala takvu poslasticu na odmoru, oduševljeni čudesnim ukusom. U takvim vremenima čini se da samo starija generacija može napraviti idealnu tortu. Zapravo, to nije tako. Pečenje nije lagan zadatak. Morate znati recepte pite u žurbi i imati potrebne proizvode u kuhinji. Opće poznavanje pripreme delicija također će biti korisno.

Problemi naišli na pečenje

Prije odabira recepata pite u žurbi, provjerite probleme koji mogu nastati prilikom pečenja. Što više znate nijanse, to bolje možete pripremiti poslasticu za članove vaše obitelji ili gostiju.

Vidite da kora počinje lagano izgorjeti. Razmišljajući da je kolač spremna, izvadite ga iz pećnice i počnete rezati u dijelove. U tom se procesu primjećuje da je središnji dio vašeg proizvoda još vlažan. Da se ne suočite u budućnosti, zapamtite jedno pravilo: nemojte peći kolače na visokoj temperaturi i uvijek ih staviti u zagrijanu pećnicu. U pravilu, takve delicije peći na 160-180 stupnjeva. Neki recepti zahtijevaju temperaturu od 200 stupnjeva.

Ako je, međutim, poslastica kuhana u jednom od kolača receptima ščepati, još uvijek nije spremna unutra, ali je već počeo izgoriti, a zatim staviti na vrhu list papira, namočenom u hladnoj vodi. Gornja kora će prestati sagorjeti i unutar kolača će nastaviti peći. Ako se delikatesi počnu spaljivati ​​odozdo, onda ćete ovdje morati drugačije postupati. Izvadite kolač iz pećnice, malo ohladiti i ukloniti žrtve područja koristeći konvencionalne plitko rende.

Ponekad se događa da se u proizvodu s grožđicama stvori praznina, a ona pita, u kojoj je dodana soda, pogoršala je okus. Počnimo s prazninom. Oni se formiraju u pečenju u slučaju da se dodaju s mokrim grožđicama, tako da prije dodavanja u tijesto suhe bobice s čistim salvete. Problem s ukusom javlja se kada domaćice stavljaju previše sode. Važno je ne pretjerivati ​​u ovom sastojku prilikom kuhanja jednostavnih pita u žurbi u pećnici.

Banana Pie: početak kuhanja

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Vi ćete samo 10 minuta miješati tijesto. U pećnici će peći oko 40 minuta ukusne poslastice. Unutar kolač će izgledati kao torta, a na vrhu će se formirati ukusna orah kore. Potrebni proizvodi:

• prosijan brašno - 300 g;
• soda, prašak za pecivo i cimet - 1 čajna žličica;
• sol - frac12- čajna žličica;
• maslac - 150 g;
• smeđi šećer - 100 g;
• med - 100 g;
• jaja - 2 komada;
• banane - 2 komada;
• bademi - 150 g.

U brašno stavite natrij, prašak za pecivo, cimet i sol. Prosijite ove sastojke kroz sito u duboku zdjelu. U drugom spremniku, tukli omekšani maslac sa šećerom sve dok ne postane kremasta konzistencija. Uzmite med, jaja i umutajte temeljito. U trećoj zdjeli stavite posipane banane. Razbiti ih sa žlicom dok ne postane kravlje stanje.

Sastojci i pečenje

Dakle, pripremite laganu tortu u žurbi, pripremili ste 3 spremnika s različitim smjesama. Uzmite zdjelu u kojoj imate brašno s drugim labavim sastojcima. Ulijte polovicu mješavine maslaca i jaja i pomiješajte. Zatim stavite u tijesto sve banane pire krumpir. Promiješajte ponovo. Ulijte u preostalu masnu smjesu jaja i napravite uniformu tijesta.

Stavite tijesto u zauljeni pergament. Badem, prethodno sjeckani nožem, prelijte odozgo. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i stavite je tamo u obliku torte. Nakon 40 minuta možete ga izdvojiti i molimo obitelj ili goste ukusnom poslasticom.

Pita od jabuka: pripremu sastojaka

Vrlo ukusna kolača s jabukama u žurbi. Jedan od recepata ove posude uključuje sljedeće sastojke:

• jabuke - 3 fetusa;
• jaja - 3 komada;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• prosijan brašno - 1 staklo;
• natopljeni grožđice - 100 g;
• prašak za pecivo - 1 čajnu žličicu;
• maslac - 1 žlica;
• krušne mrvice - 2 žlice.

Kuhanje počinje s jabukama. Najprije uzmite 2 voća, odmažite ih i izrežite tako da se proizvedu male kocke. Zatim uzmite preostalu jabuku. Uz to, također oguliti. Izrežite ovu jabuku drugačije - ploče. U sljedećoj fazi pripremanja delicija, tukli jaja u zdjelu i odvojite žumanjke od bjelančevina. Proteini se stavljaju na vrijeme u hladnjak, a žumanjci trljaju šećerom. U njima dodajte brašno, grožđice, prašak za pecivo. Namjestite ohlađene proteine ​​i uđite u tijesto.

Priprema jela za pečenje pita od jabuka

Uzmi čisti i suhi oblik, u kojem namjeravate napraviti jednostavan i brz slatki kolač. Podmazujte ga maslacem i posipajte krušnim mrvicama. Na samom dnu lijepo položite ploče s jabukama. Ova površina kolača bit će na vrhu vas. Ulijte na jabuke frac14- testa. Stavite sloj kockastih jabuka. Zatim možete puniti tijesto u kalup.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tamo stavite obrazac. Pecite jabuku pita s grožđicama oko 20 minuta. U procesu pečenja, ne morate pretvoriti delikatesu. To morate učiniti nakon kuhanja prije posluživanja.

Pita s pekmezom: prva faza kuhanja

Pripremite ovu delikatesu jednostavno. Potrebni proizvodi za pite s pekmezom u žurbi:

• maslac - 200 g (možete ga zamijeniti margarinom);
• šećer - 250 g;
• jaja - 2 komada;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
• mala količina vanilije;
• prosijan pšenično brašno - 3 šalice;
• bilo koji ne previše tekući pekmez - 200 g.

Tijesto se kuha vrlo jednostavno. Temeljite maslac na vatri i ohlađujte. Zatim stavite šećer u nju i promiješajte ga. Dodajte jaja, prašak za pecivo i malo vanilije. Na kraju, počnite postupno sipati brašno, stalno miješajući. Mijesiti tijesto. Kada će biti gusta, ujednačena, ne držeći se rukama, formirajte loptu od njega, omotajte je filmom i stavite ga u hladnjak na sat vremena.

Sljedeći koraci

Pripremite kalup za pečenje kolača s pekmezom u žurbi. Pokrijte dno i zidove zauljenom pergamentom. Uzmi oko 2/3 tijesta iz hladnjaka. Izvucite je i stavite u kalup. Obavezno oblikujte strane, tako da zaglavi ne izlazi iz kolača. Kada je oblik spreman, stavite ga u jamu. Žlica ravnomjerno raspodijeliti punjenje, čine površinu čak i.

Uzmi ostatak tijesta iz hladnjaka za svjetlo kolač i čekić na velikim ribe ili izrezati na vrlo male komade. Pospite čašom tijesto. Pokušajte ravnomjerno rasporediti te male čestice na punjenje. Kolač je spreman za vas. Ostaje samo kuhati u pećnici. Zagrijte ga na 200 stupnjeva. Pecite kolač oko pola sata.

Nemojte se bojati eksperimentirati s pripremom delicija prema receptima pitea u žurbi. Saznajte ove kulinarske umjetnosti. Samo zahvaljujući eksperimentima dobit ćete vještinu i samopouzdanje, moći ćete ugostiti svoje najdraže s ukusnim kolačima koji ispunjavaju kuću nevjerojatnom aromom i stvaraju udobnost obiteljskog ognjišta.