Kiselo vrhnje: recept

Od kiselo vrhnja možete kuhati nevjerojatna jela. Jeste li zainteresirani, što su oni? Pogledajmo što možete kuhati. Na primjer, kako vam se sviđa ova kombinacija: pita - kiselo vrhnje. Recept (i ništa) ponudit će vam se na vašu pozornost. Saznajte što je "Smetana" pita (recept), kao i cupcake i pita

Pita "Smetana"

recept

Da biste napravili tortu s kiselim vrhnjem trebat će vam:

- žumance (3 komada);

- šećer (polstakana ili jedna čaša - za ljubavnik slatkog);

- kiselo vrhnje (jedno staklo);

- brašno (jedno staklo);

- suncokretovo ulje (jedna žlica);

- soda (četvrtina žličice).

Kako kuhati pita od kiselog vrhnja?

Recept je jednostavan. Prvo morate pobijediti jaje, šećer i kiselo vrhnje. Nakon toga, pomiješajte brašno s natrijevom vodom i ulijte je postupno u rezultirajuću mješavinu jajeta. Dobro promiješajte. Pripremite kalup uljem. Izlijevati nastalu smjesu u kalup. Pecite u pećnici oko 40 minuta dok se kora ne zaspi. Nakon toga, napravite sloj kreme ili džem. Kao što možete vidjeti, pita "Smetana", čiji je recept vrlo jednostavan, lako je pripremljen!

Cupcake: recept

Kiselo vrhnje je potrebno za kuhanje ove posude. Kolač s kiselim vrhnjem vrlo je lako pripremljen. Ovdje su najpoznatiji recepti.

Recept je prvi

Sastojci se izračunavaju na 30 malih dijelova.

Za test:

- tri čaše brašna;

- dvije žlice kakao;

- 300 grama šećera;

- tri jaja;

- 300 ml kiselog vrhnja;

- jednu žlicu octa;

- jednu čajnu žličicu sode;

- crvena boja ili sok od repe (100 ml);

- prstohvat soli.

Za pripremu krema trebat će vam:

- 400 ml kreme 30-36%;

- 100 grama šećera u prahu;

- jedan paket vanilina;

- jedna granata;

- 3 žlice marmelade (sirup).

Prvo, pomijeÅ¡ajte Å¡eÄ ‡ er i ulje, zatim dodajte vanilije i jaje u smjesu. Sada dodajte boje ili sok od repe, zatim kakao, brašno i sol. Udarajte s mješalicom sve dok smjesa ne bude ravnomjerno obojena i šećer se otapa. Sipati kiselo vrhnje i izmiješati. Ponovno bičajte sa mješalicom.

Pripremite kalupe i širite tijesto u 2/3 oblika. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170-190 stupnjeva. Pričekajte 20-30 minuta.

Provjerite je li kolač spreman. Izvadite i frižite. Za kremu, napunite hladnu kremu. Beat, dodajte šećer u prahu i vanilin. Koristite štrcaljku ili slatkovodna vreća kako bi ukrašavali kolače s kremom. Očistite šipak i pospite sjemenke šipaka na vrh krema. Cupcake se može natočiti s bilo kojim zaljevima crvenog i trešnjeg cvijeća.

Recept za drugi

Za kuhanje trebat će vam:

- tri jaja;

- kiselo vrhnje (250 grama);

- pola limenke kondenziranog mlijeka;

- šećer (jedno staklo);

- brašno (dvije čaše);

- soda (jedna žličica);

- kakaov prah (pola jedna žlica);

- maslac (jedna žlica).

Prvo, tukli kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko, a zatim dodajte više jaja. Nakon toga potrebno je uliti malo šećera, prašak za pecivo (ili soda) i brašno. Podijelite tijesto na dva puta. U jednom od dijelova dodajte kakao prah.

Podmažite kalup i položite slojeve tijesta na sljedeći način: prve dvije žlice bijele, zatim dvije smeđe boje, a izmjenjuju se sve dok se tijesto ne istekne. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Stavite kolač u nju. Nakon 20-30 minuta provjerite spremnost s čačkalicom. Dok je kolač vruć, uklonite ga iz kalupa.

Pita s jabukama (kiselo vrhnje)

Za pripremu kiselo vrhnja pita s jabukama trebat će vam:

- 200 grama kiselog vrhnja;

- 5 kokošja jaja;

- 200 grama šećera;

- 100 grama margarina ili maslaca;

- jedan paket praška za pecivo;

- 300 grama pšeničnog brašna;

- jedan paket šećera vanilje;

- dvije ili tri jabuke.

Prvo, tukli jaja s šećerom. Zatim dodajte kiselo vrhnje, rastopljeni margarin. Zatim stavite prah za pecivo, šećer od vanilije i brašno. Dobro protresite. Oprati jabuke i, uklanjajući ih s korijena, rešetkom na velikom rešetku. Uzmite posudu za pečenje, stavite pola tijesta, mirisne jabuke i ostatak tijesta. Prije nego što pošaljete tijesto u pećnicu, zagrijte ga. ispeći u krušnoj peći 40-50 minuta. Na limu za pečenje je poželjno postaviti folija za hranu, uljastu maslacem. Uz čačkalicu provjerite je li kolač spreman.

Bon appetit!