"Zebra" (pita): recept za kefir u pećnici i multivar

Ime ove torte povezano je sa životinjskom zebru, na koži od kojih postoje karakteristične trake bijelog i crnog. "Zebra" - kolač, recept za jogurt

Jednostavan recept za zebra pite

Postoje mnogi recepti za pripremu ovog pita: na kiselo vrhnje, mlijeko ili kefir. Potonja opcija i uzeti u obzir dolje. Vrlo brzo i jeftino možete napraviti takvu tortu "Zebra".

Jednostavan recept za kefir sugerira slijedeći niz akcija:

1. Prvo morate pobijediti 3 jaja s šećerom (100 g).
2. Dodajte kefir i brašno (do frac12- čl.). Zatim dodajte prašak za pecivo (frac12-vrećice).
3. Podijelite mase na dva dijela. U prvoj polovici, dodajte brašno (3 žlice), au drugoj polovici - 100 g kakao.
4. Oblikujte veličinu od 22 cm nauljenom. U sredini obrasca, ulijte dva kvačila svake boje.
5. Kako bi pečenje izgledalo atraktivno, trebate napraviti liniju noža na površini torte od središta do rubova.
6. Pecite kolač 35 minuta na 180 stupnjeva.

"Zebra" (pita): recept za kefir s biljnim uljem

Predstavljamo još jedan recept ukusnog pečenja "u prugama". Koristeći korak po korak upute, možete pripremiti veliku i veličanstvenu pita "Zebra" na kefir.

Recept pripreme korak po korak sastoji se od sljedećih koraka:

1. Pobijedite 4 jaja s šećerom (160 g).
2. U slatkoj masa jajeta, dodajte 330 ml kefira. Promiješati.
3. Dodajte 5 žlica biljnog ulja i pakiranje praška za pecivo (žlica 2frac14 hp).
4. U tijesto uvesti toliko mnogo brašna koja je izašla iz konzistencije debele kiselog vrhnja.
5. Stavite pola testa u drugu posudu. U nju uvesti kakao prah (50 g).
6. Ulijte tijesto u kalup (promjer 28 cm). Kolač se ispostavlja vrlo visokim, pa je poželjno podizati strane obrasca papirom za pergament. Takva količina testa može biti dovoljna čak i na nekim pite ako peče u oblicima malog promjera.
7. Pecite kolač bi trebao biti na temperaturi od 190 stupnjeva 70 minuta.

Kolač "Zebra": recept za jogurt bez jaja

Jaja u ovom receptu zamijenit će meku tofu. Ovaj takozvani sirni sir je protein bogat proizvod koji je napravljen od soje. Prema receptu, potrebno je uzeti 300 g. Uz to, trebat će vam kefir (50 ml) i šećer (180 g). Ovi 3 sastojci moraju biti pretučeni s miješalicom. Zatim dodajte vanillin (2 žličice), sol i soda (do frac12-h. žlice), prašak za pecivo (1 žlica). Umiješajte tijesto i pustite ga da "odmori" 5 minuta kako bi sastojci mogli reagirati s jogurtom. Nakon toga možete pomiješati brašno (250 g) i kukuruzno ulje (100 ml). Tijesto treba biti konzistencija poput guste paste.

Sva šarža je podijeljena u dva dijela. U prvoj polovici dodajte masu kave, pripremljenu od instant kave, žlica prirodnog kakao i vode (1 žlica). Nakon toga, tijesto se može naizmjence (2 žlice) proširiti u kalup (promjer 20 cm).

"Zebra", recept za kefir koji je gore prikazan, peče se 50 minuta na 180 stupnjeva. Kada se poslužuje, može se posuti prahom ili prekriti slatkim fondantom.

Torta "Zebra" na kefiru u multivarquetu: kuhanje recepata

Ovaj recept za tortu pogodan je za više proizvođača. Za pripremu se primjenjuje način rada "pečenje". Trajanje boravka pita u multivarhu je 1 sat. "Zebra" (pita), ovdje se prikazuje recept za kefir, nakon hlađenja pokriven je čokoladnim fondantom.

Prema receptu, potrebno je pobijediti miješalicu kefirom i šećerom (po 1 čašu svaki). Zatim dodajte 3 jaja, mekani margarin (150 g), soda (1 čajna žličica) i neka masa stoji 5 minuta na stolu. Nakon toga možete unijeti brašno (2frac14-cent.) I vanilin. Tada se masa može podijeliti na dva dijela. U polovici, dodajte brašno (frac14 - stavka), u drugom dijelu dodajte kakao (2,5 žlice).

Ulijte šalicu multivarka. Zatim ulijte tijesto, izmjenjujući slojeve različitih boja. Nakon što se kolač ohladi, trebate ga prekriti čokoladni fondant. Da biste to učinili, umiješajte šećer i kakao (1 žlica), 50 ml mlijeka i žlicu maslaca u tavi. Dovesti do homogene konzistencije i odmah sipati fondant na kolač dok se ne smrzne.

Ljubitelji eksperimenata u kuhinji vole recept za kolač od zebra s jabukama. Za njegovo dobivanje u multivarka potrebno mijesiti tijesto iz brašna (300 g), topla masnoće jogurt (250 ml), s jednakom količinom šećera, sode bikarbone (1 sat, žlice) i jaja (3 kom.). Kad je tijesto spremno, treba ga dodati u čistiti i izrezati u male komadiće jabuke. Kolač je pečen u višestrukoj boji 55 minuta.

Pečenje se može poslužiti za čaj ili kavu. I možete jesti komad kolača, pranje čašu svježeg jogurta.