Jednostavna i ukusna pita s piletinom i krumpirom

Za pripremu pite, apsolutno bilo koji tijesto - kvasac, pijesak, pjegavo ili svježe - prikladan je. Najjednostavniji recept je, vjerojatno, torta od krumpira,

Pita s piletinom i krumpir

Trebamo: malu piletinu ili piletinu, šest srednjih krumpira, dva luka.

Za test: jednu čašu kefira, dvije žlice suncokretovog ulja, dvije jaja, brašno, prstohvat soda, sol.

Za kuhanje tortine s piletinom i krumpirom potrebno nam je sat i pol. Prvo, napravimo test. Pobijedili smo jajašca, sipati čašu kefira, dodati soda, suncokretovo ulje i soli. Mi umijesimo tijesto tako da se dobro kotrlja. Pokrijte ga ručnikom i ostavite ga neko vrijeme.
Sada pripremamo nadjev. Mi uklanjajemo meso iz kostiju i izrežemo ih u male komadiće. Peel krumpir i izrezati ih u kocke. Luk je tanko rastrgnut semiringom. Svi mješani, sol i malo papar.

Tijesto je podijeljeno u dva različita dijela. Dio koji je veći, izvucite, stavite ga na pladanj za pečenje i postavite vrh na vrh. Preostalo tijesto također se izvlači i zatvaramo punjenje. Rubovi kolača pravilno stišću, u sredini izrađujemo malu rupu za paru, pržimo nekoliko žličica vode i dodamo komad maslaca.

Pita s piletinom i krumpirom stavite u pećnicu i pecite oko sat vremena dok ne nastane smeđa kora.
Možete ga poslužiti slatkim čajem ili juhu. Pita s piletinom i krumpirom može se poslužiti i vrućim i hladnim. U svakom slučaju, to će biti vrlo ukusno!

Kolač s mljevenim mesom i krumpirom

Potrebni proizvodi za tijesto: tri čaše brašna, pakiranje margarina, dvije žlice praha za pecivo, čašu kefira i soli.

Za punjenje Sastojci: pola kilograma mljevenog mesa, luk, četiri srednje krumpir, dva režnja češnjaka, malo biljno ulje, papar, sol.

Priprema: prva stvar za grickanje tijesta za pite. Da biste to učinili, uzmite veliku čašu, prosijite brašno, prskajte prašak za pečenje, dodajte sol i pomiješajte.
Prethodno smrznuti margarini mljeti na grater i grickati ga s brašnom. Polako uliti u jogurt i gnječiti tijesto, to bi trebao biti prilično ljepljiv. Pecimo tijesto u kantu i odnesemo ga u hladnjak pola sata.

Za pripremu punjenja trebamo pržiti mljeveno ulje u biljnom ulju, papriku i dodati sol na okus. Dobro isjeckajte luk i dodajte nadjev. Nakon nekog vremena stavili smo sitno sjeckani češnjak. Ostavimo temperamentu da se ohladi. Krumpir se čisti i izreže na tanke kriške. Oblikujte kolač uljem i pospite brašnom. Hladna tijesta je izrezana na dva nejednaka dijela. Veći dio, ulijte u ravnu tortu i stavite ga u kalup. Od vrha, ravnomjerno širite mljeveno meso i krumpir kriške. Druga torta pokriva kolač, pričvrsti rubove i u sredini načinimo rupu, u koju ulijemo malu bujonu. Širimo površinu kolača s jajima i stavimo je u pećnicu sat vremena. Nakon toga izvadite i poslužite ga za stolom.

Kolač s krumpirom

Trebamo: čašu vode, dvije čaše raženog brašna, četiri žlice biljnog ulja, sedam srednjih krumpira, tri luka i sol.

Priprema: gnječite ne previše strmo tijesto, izvaljite kolač s debljinom od jednog centimetra i položite na namazani lim za pečenje. Pellet je proboden na nekoliko mjesta. Kuhajte krumpir, zgnječite i dodajte prženi luk. Ova je nadjeva položena na ravnu tortu, omatajući rubove tijesta, spajajući ih, uljem i stavljajući ih u pećnicu da peče.

Bon appetit!