Recepti jela od kuhane kobasice

Kuhana kobasica vole mnogi od djetinjstva. Sendviči s njom jedan su od najčešćih zalogaja dugi niz godina. Osim toga, tu su i poznata jela od kuhanih kobasica koje će zamijeniti puni obrok. Najčešće se susreće s Olivierom, okroshkom i omletom. Ali je li moguće pripremiti nešto zanimljivo? Ispod su izvorni recepti za jela na temelju kuhane kobasice, koje se mogu poslužiti čak i na svečanom stolu.

Sendviči s jajima i kobasica

Ovi sendviči slični su ukusu onima posluženim u McDonald`su. Pripremite takva jela od kuhane kobasice u žurbi i često pomažite domaćicama ujutro, kada trebate kuhati ponizno, ali srdačno doručak. Trebat će vam sljedeće:

• 400 grama kuhane kobasice;
• 160 grama tvrdog sira, poput cheddar;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 1 luk, sitno sjeckani;
• 4 jaja srednje veličine;
• 4 nezaselenih kolača ili peciva, odrezanih na pola;
• malo maslaca.

Kako kuhati ovo?

Zagrijte tavu za prženje. Izrežite kobasicu u 4 jednaka komada i pržite na maloj toplini na obje strane (10 minuta bit će dovoljno). Tijekom posljednjih 3-4 minute dodajte komad sira na svaki komad kobasice i pričekajte da se topi.

U međuvremenu zagrijte dvije žlice ulja na stolu u velikom tavu za prženje. Dodajte luk i pržite preko srednje topline 10-15 minuta, povremeno miješajući. Trebao mu je da omekša i karamelizira. Stavite je u posudu.

Smanjite toplinu ispod tava, dodajte preostalo ulje, a zatim pržite jaja dok ne kuhate po želji.

Napravite napola pržene kruške. Lagano ulje polovice baze, a zatim vrh s vrućim kobasicama sa sirom, prženim jaje i malo luka. Pokrijte vrhove kolača, a zatim poslužite. Ako želite, možete poslužiti ove sendviče s tragovima hrskavog slanine.

Kobasica s koromačem i knedlom

Ako trebate učiniti nešto originalno, ali jednostavno kuhati, možete odabrati drugi tečaj - s kuhanom kobasicom možete kuhati puno svega ukusno. U kombinaciji s mirisnim koromačem i knedlom od jogurta, ovaj predjelac postaje temelj za izvrsnu večeru. Dakle, trebat će vam:

• malo maslinovog ulja;
• 1 veliki crveni luk, sitno sjeckani;
• 1 velika žarač koromača, sitno sjeckani;
• 2 češnja češnjaka, sitno sjeckani;
• 600 grama svinjske kuhane kobasice, sitno sjeckane;
• 2 stolna žličica tijesta od rajčice;
• 800 grama konzervirane rajčice, sjeckani;
• 150 grama samozastupljenog brašna;
• 25 grama svježeg peršina, sitno sjeckani;
• 100 grama prirodnog jogurta;
• 2 čajne žličice čajne pahuljice za posluživanje (opcija).

Kako to učiniti?

Zagrijte ulje u tavi s visokim rubovima na srednjoj toplini. Pržite luk i koromač 10 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još jednu minutu.

Stavite kobasice i pržite 3-4 minute, miješajte drvenom žlicom. Stavite tijesto rajčice i pirjati još jednu minutu. Dodajte rajčice i malo krumpir. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline i pirjati 15 minuta.

Da biste pripremili knedle, umiješajte brašno i većinu peršina u zdjelu, dodajte prstohvat soli. Napravite "dobro" u sredini smjese, zatim polako sipajte jogurt i pomiješajte dok ne dobijete tijesto. Podijelite ga u 8 dijelova, pa ih pažljivo preklopite u kugle.

Stavite knedle u posudu s ostatkom hrane. Pokrijte i pirjati 20 minuta. Pospite ostatak peršina i čili i poslužite odmah.

Ako želite, možete zamijeniti lukovice od korijena s celerom. Osim toga, možete pripremiti knedle unaprijed i zamrznuti ih.

Lonca s timom i senfom

Ova jela kuhana kobasica pripremljena je vrlo jednostavno. Ovaj se lonac može obaviti brzo sredinom tjedna za večeru ili u slučaju da trebate kuhati nešto za neplanirani dolazak gostiju.

Za to vam je potrebna:

• 250 grama brašna;
• 2 stolne žlice suhog praha;
• 1 žlica sol čaja;
• 4 jaja, blago remenje;
• 300 ml obrano mlijeko;
• frac12-žlice sjeckane svježeg timijana;
• 1frac12-žlice žlice za maslinovo ulje;
• 600 g kobasica kuhano.

Kako kuhati tavu?

Zagrijte pećnicu na 220 ° C. U srednjoj posudi, promiješajte brašno, prašak i sol, i sol. Postupno sipati jaja i obrano mlijeko, ostavite lišće od timijana. Sa procesorom hrane ili miješalicom, sve stavite u bujnu, pa čak i masu.

Zagrijte žlicu maslinovog ulja u veliku tavu, a zatim pržite kobasice 10 minuta, povremeno okrećući. Treba ih prekriti smeđom korom sa svih strana. Premjestite kobasicu na srednju posudu za pečenje, ulijte s preostalim uljem. Sipati smjesu jaja. Pecite 20-25 minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužite s kiselim vrhnjem ili umakom od vrhnja.

Kobasica s grahom

Ako uzmete u obzir recepte jela od kuhane kobasice - uz fotografiju i detaljan opis, možete primijetiti da se često ovaj proizvod kuha s grahom. To ne čudi, jer kobasice i mahunarke dobro se kombiniraju na okus i dok se lako pripremaju. Posuda, čiji je recept naveden ispod, možete kuhati za 20 minuta.

Također možete napraviti ovaj jelo s kuhanim dimljenim kobasicama. Ovo je izvrsna večera u žurbi, za što će vam trebati:

• 500 grama premija kuhane kobasice;
• 1 paket (330-350 grama) umaka od roštilja;
• 2 zrelih rajčica, rezano u četvrtine;
• 1 veliku posudu (400-450 grama) konzerviranog graha;
• sjeckani svježi kovrčavi peršin.

Kako kuhati ovo jelo?

Zagrijte veliku tavu s visokim rubovima. Stavite rezani kobasice i kuhajte 5 minuta, uz miješanje, dok ne postane ravnomjerno pečena.

Lagano smanjite toplinu i dodajte umak. Pirjajte 5 minuta, uz miješanje. Stavite rajčicu i grah (bez slane vode), kuhajte još 3-4 minute. Sol okusite i dodajte peršin. Poslužite s vrućim kuhanim krumpirom.

Valjak kobasica

Trebat će vam 25-30 minuta kuhati ovo jelo od kuhane kobasice. Ovo nije samo ukusna svakodnevna večera, nego i izvrsna poslastica za svečani stol. Za njega će vam trebati:

• 400 g svinjskog kobasice kuhano;
• hrpa svježih dragog lišća, sitno sjeckani;
• 2 žličice senfa;
• 2 čajne žličice brašna od čistog čaja;
• 390 grama gotovog jednostavnog tijesta kvasca, ohlađen;
• 1-2 velika žumanjka, šlagom.

Kako napraviti takav valjak?

jela od recepata kuhana kobasica je vrlo jednostavna. Izrežite kobasicu u male komadiće, pomiješajte s draguljom i senfom s vilicom. Odvojite.

Stavite tijesto na slabo floured površinu, uvaljati ga u tanki sloj, a zatim ga premjestiti na veliku lim za pečenje obložen papir za pečenje. Ravnomjerno podmazati senfom, a zatim popiti na pola.

Podijelite kobasicu u 2 jednaka dijela, a zatim ga ravnomjerno rasporedite preko traka za tijesto. Obratite oba praznina u valjke, pažljivo pritiskajući.

Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Podmažite valjke s tuzetim žumanjcima. Koristite oštar nož, napravite nekoliko malih dijagonalnih kosih rupa na razmaku od 1 cm jedan od drugog duž svakog izratka. Stavite posudu za pečenje na predmete u hladnjaku 10 minuta, a zatim ih izvadite i opet ih maskirajte žumanjcima. Pecite u pećnici 25-30 minuta dok ne budu hrskavi i tamno zlatni. Izrežite pripremljenu posudu na komade dužine oko 3 cm da biste poslužili.

Ovo jelo kuhane kobasice možete kuhati i za buduću uporabu. Da biste to učinili, stavite sirove gredice na lim ili pladanj za pečenje i zamrznite ih. Nakon što postanu čvrsti, zamotajte ih filmom ili folijom. U tom obliku možete ih pohraniti u zamrzivačima do 2 mjeseca.