Kuhamo domaće kobasice u tijestu u pećnici.

Odlučili ste se srdačno i ukusni doručak,

Postoji nekoliko recepata za pripremu takvih pečenja.

Skuhamo kuhane kobasice u peći.

Sastav jela:

Pšenično brašno bijelo - 500grams,

Trenutačno suhi kvasac - 14 grama,

Pileće jaje - 2 komada,

Šećerni pijesak - 3 žlice,

sol,

Tvrdi sir,

margarin,

Frankfurters (po izboru), biljno ulje je pročišćeno.

Priprema: kobasice u tijestu u pećnici.

Udarimo jedno jaje, pržite sol, mlijeko, šećer, maslac i mlijeko. Sve dobro izmiješajte s mješalicom. Postupno ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan, lagano se drži na rukama. Za jedan sat ostavimo ga u toploj sobi tako da se može dizati, kao što je kvasac. Tijekom tog sata tijesto treba prekriti.

Pripremamo punjenje za pečenje. Budući da pripremamo kobasice u tijestu u pećnici, onda su to kobasice. Da bismo jelo dali originalnost, izrezali smo svaku kobasicu u sredinu i stavili komad tvrdog sira u rez. Kada je sve pečeno, to će se rastopiti i dati jelo poseban delikatni kremasti okus.

Nakon sat vremena, od tijesta se sruši komad, gurnite ga u flagellum. Svaka kobasica punjena sirom zamotana je u takav paket i presavijena na posudu za pečenje, koja je podmazana uljem.

Kobasice u pećnici dok ne budu spremne brzo, nakon 20 minuta spremanje pečenja je spremno. Da biste zagrijali pećnicu potrebno je 180 ° C. Kobasice u tijestu trebate jesti vruće. Držite u hladnjaku.

U slučaju da u kraćem vremenu želite kuhati kolače, možete kupiti tijesto kvasca u trgovini i kuhati kobasice u mikrovalnom testu. Za jelo možete upotrijebiti kvasac i pecivo tijesto. Također se koristi za pizza i pite.

Kobasice na Vareniki testu.

Postoji mnogo načina za zamotavanje kobasica u tijestu, ali postoji vrlo originalna metoda pomoću koje možete napraviti odličnu originalnu jelu od jednostavnog sastava proizvoda. "Vareniki" od kobasica su zanimljivi i molimo sve članove obitelji na večeru.

Sastav jela:

500 ml kiselog mlijeka, kefira,

2 kokošja jaja,

1 kg brašna od bijele pšenice,

1 čajna žličica šećera,

1 žličicu soli,

5 žlica ulja,

Kobasice su pušile,

12 grama suhi kvasac.

Kuhanje kobasica u tijestu u pećnici:

Četvrtinu čaše vode, po mogućnosti toplo, promiješajte s kvascem i pola žličice šećera. Za 15 minuta dobivena smjesa podiže čipku i postaje spremna za upotrebu.

Dodajte kiselo mlijeko, kao i šećer i sol. Zasebno pobijediti jaja i sipati. Izlijte brašno i zamijesite tijesto. Treba se držati vaših ruku i biti mekana. Pokrivamo posuđe i držimo ga 1-2 sata u toplini sve dok se masa ne podigne i ne povećava volumen.

Dok se tijesto priprema, malo kuhajte kobasice. Uzmi komad tijesta, napravi loptu. Odrežite krišku kobasice širine 2 - 3 cm i stavimo ga u kuglu. Stavili smo sve na pladanj za pečenje i stavili ga u pećnicu. Sve možete peći, što je spreman i možete pržiti u tavi s maslacem. Nakon prženja, pokrijte jelo debelom krpom i neka stajati. Bon apetit.