Korak po korak recept za salatu "Irina" s pušenim pilećim prsima

Recept salate "Irina" nije svima poznat. Da bismo ispravili ovu situaciju, odlučili smo detaljno opisati kako napraviti takvo jelo i lijepo ga ukrasiti za blagdan stoljeća.

Ukusna i delikatna salata "Irina": recept s fotografijom gotove jelo

Da biste pripremili tako jednostavnu, ali vrlo ukusnu salatu, morat ćete kupiti mali broj dostupnih proizvoda, kao i dodijeliti 45 minuta slobodnog vremena. Ove činjenice privlače domaćice koje žele prekriti luksuzni stol za obiteljski odmor.

Potrebni proizvodi

Za izradu takve salate morate kupiti:

• pileća pržena doza - 250 g;
• krastavak velik svježi - 1 komad;
• marinirani šampinjoni - 170 g;
• jaja velike piletine - 4 kom .;
• rafinirano biljno ulje - po vlastitom nahođenju (za prženje gljiva i lukova);
• zelene strelice strelica - dodajte okus;
• majoneza visoke kalorijske (ili masne kisele vrhnje) - koristiti po vlastitom nahođenju;
• sol i kuhana paprika - dodati okus;
• slatki luk (bijeli ili ljubičasti) - 1 srednja glava.

Proces pripreme glavnih proizvoda

Kao što možete vidjeti, ovo jelo uključuje samo jednostavne sastojke. Recept salate "Irina" razlikuje se od ostalih jer se kuha vrlo brzo i jednostavno. Za početak, kuhajte tvrdo kuhana jaja, a zatim ih ohladite i rešetajte na finom grater, dok ne odvajaju bjelančevine od žumanjaka. Zatim, trebate odrezati ukiseljene gljive i lagano ih pržiti zajedno s nasjeckanim lukom, dodajući im povrće rafinirano ulje, kao i malo stolne soli i mljevenog crnog papra. Time se završava toplinska obrada glavnih komponenti. Svi ostali proizvodi trebaju biti dodani u obliku u kojem su kupljeni u trgovini.

Osim navedenih obrađenih sastojaka, recept salata "Irina" uključuje i dimljeni pile Grudi koje treba odvojiti od kostiju i kože, a zatim sitno sjeckane. Također trebate uzeti veliki svježi krastavac i izrezati ga u tanku, ali kratku slamku. Ako je njegova koža gorka, preporuča se prethodno čišćenje povrća. Osim toga, potrebno je isprati zelene strelice luk i isjeckati ih nožem.

Prekrasan ukras jela

Vrlo često recept za salatu "Irina" koristi se za sve blagdane, kako bi pokrili luksuzni i zadovoljavajući stol. A kako bi se ostvarilo namjeravan, ovo se jelo preporučuje lijepo ukrasiti unaprijed. Da biste to učinili, uzmite ploču, stavite na nju posebni prsten za oblikovanje (promjer 11-14 cm), kroz koji svaki sloj zanimljiva salata bit će vidljivi pozvanim gostima. Dakle, na dnu jela želite objaviti sljedeće sastojke jedan po jedan: dimljeni pileća prsa, nasjeckanog svježeg krastavca, ukiseljeno i lagano pržene gljive sa lukom i sjeckanim svježim začinskim biljem. Na kraju salatu „Irina” potrebno je pokriti piletina jaja, isjeckan na ribeža (debljine sloja). Valja napomenuti da su sve te slojeve, obavezno podmazati visoko-kaloričnu majoneze ili mast kiselo vrhnje (po vlastitom nahođenju).

Nakon što su proizvodi položeni na ploči, morate pažljivo ukloniti prsten za oblikovanje, bez oštećenja cjelovitosti posuđa. Dalje, salata je poželjna ukrasiti zelenilom, kao i druge komponente, staviti u hladnjak. Tamo se preporučuje održavanje svečanog jela barem dva sata. Za to vrijeme svi će proizvodi biti natopljeni kiselim vrhnjem ili majonezom, čineći salatu još više nježnim, ukusnim i sočnim.

Kako ispravno prenijeti na stol?

Sada znate i korak po korak salatu "Irina". Trebao bi biti predstavljen na svečanom stolu uz ostale slične zalogaje prije posluživanja vrućih jela. Bon appetit!