Med i lubenica meda

Svi znaju najčešće vrste meda, koji uključuju heljde, lonce i cedro. njihov korisna svojstva

Pšeni med pripada rijetkim, ali vrlo vrijednim za ljudske proizvode zbog velikog sadržaja biljnih i životinjskih minerala, kiselina i soli. Dobiva se od slatkih sekreta insekata i tekućine koja prekriva lišće i stabljike biljaka. Na mjestima gdje pčele skupljaju vrlo malu količinu cvjetnog nektara, počinju zalijevati životinjske i biljne jastuke.

Budući da je padešni med je proizvod pretežno životinjskog podrijetla, u njoj prevladavaju proteinski spojevi. To je tamno zelena ili smeđa s blagim zelenim nijansama i blago gorke miris. Izgled takvog meda može nalikovati betonski katran. Ne preporuča se kuhati. U svježem obliku med med je koristan. sadržaj prirodni antibiotici u takvoj delikatini 1,7 puta više nego u cvijetu. Količina soli kobalta, željeza, fosfora, mangana i dušičnih proteinskih tvari prelazi 3,5 puta.

Medni jastučići su naširoko koristi i visoko cijenjeni u inozemstvu. Iako je obilježen velikim brojem pozitivnih svojstava, još uvijek ima nekoliko nedostataka. Ovaj proizvod je higroskopan, nestabilan i vrlo brzo kiselak.

Ništa manje zanimljivo je nardek, poznatiji kao lubenica meda. Posebna delicija, koja se može kuhati kod kuće, bez sudjelovanja pčela. Njegov recept je tako jednostavan da svaka domaćica može. Trebat će samo veliki broj lubenica i strpljenja.

Za početak pripremite sočan i mirisnu pulpe zrelih lubenica. Da bismo to učinili, očistimo ga od kore i sjemenki, a zatim ga samljeti u kaši. Stavili smo pripremljenu masu u pripremljenu pelenu napravljenu od nekoliko slojeva gaze i dobro iscijedite. Prolazimo sok kroz tkivo, a tijelo, ostavljeno iznutra, uklanja se.

Nastala tekućina se izlije u bakreni ili emajlirani sloj. Stavili smo tar na sporu vatru. Isparavamo višak tekućine dok se ne smanji volumen u zdjelici za 6 puta. Stalno promiješajte i uklonite pjenu pjenom koja je obilno formirana na površini. Med lubenica smatra se spreman ako se kapljica kontrole ne širi preko ploče. Nakon dobivanja pozitivnog uzorka, možete proliti rezultirajuće melase kroz staklene posude koje su prekrivene plastičnim kapama. Moguće je pohraniti na bilo kojem hladnom mjestu.

Obilježja ovog proizvoda su bogata smeđa ili tamnocrvena boja, kao i nježna aroma ljeta. Budući da se medeni lubenica priprema bez upotrebe granuliranog šećera, sadrži samo prirodnu fruktozu i glukozu. To vam omogućuje da koristite ovu delikatnost u prehrani osoba s alergijskim reakcijama i osoba s dijabetesom.

Sto gram nardek sadrži samo sto deset kalorija. Stoga se može konzumirati tijekom dijeta. Odsutnost kolesterola, sadržaj svih vitamina, aminokiselina i veliki broj lako probavljivih energetskih inženjera svojstvenih svježem lubeninu čini ga osobito korisnim.

Medeni lubenica preporučuje se jesti ako postoji potreba za uklanjanjem štetnih toksina i troske iz tijela, suvišnih tekućina i soli. Ima ljekovita svojstva širokog spektra djelovanja i koristi se za liječenje kardiovaskularnog sustava, mišićno-koštanog sustava, anemije, želuca, jetre i kao prevenciju raka.

Med lubenica je savršen za dodavanje u konditorske proizvode. Može se koristiti umjesto sirupa na fritters, palačinke, kao punjenje za medenjak, patties i zatvorene kekse. Dnevna norma nordeca ne smije prelaziti 20 žlica.