Salad `Objorka`: recept s Kirieshkijem. Korak po korak s fotografijom

Salata "Obzhorka" (recept s "Kirieshki" bit će razmatrana u nastavku) vrlo je zadovoljavajuća i ukusna jela koja se savršeno uklapa u svečane ili povremene stolove.

U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti salatu "Obzhorka" s grahom i kobasicama, kao i krekeri i gljive. Valja napomenuti da obje zalogaje ne zahtijevaju puno skupih sastojaka.

"Obzhorka" s grahom (salata): recept za korak po korak kuhanje

Prije početka pripreme ovog snacka, trebali biste kupiti:

• pušeno kobasice ili kuhano - oko 160 g;
• veliki sočan mrkva - 1 komad;
• luk slatka (po mogućnosti koristi ljubičasta) - 2 kom.
• ukiseljena ili slana krastavca - nekoliko sitnih komada;
• rafinirano ulje za prženje komponenti;
• crvene grah - 3 velika žlica;
• majoneza je jednostavna - dodajte na diskreciju;
• slomljena paprika i jodirana sol - koristiti za okus i diskreciju.

Proces obrade sastojaka za jelo

Salata "Obzhorka" s kobasicama, recept s kojom razmišljamo, vrlo je kalorijska i srdačna. Prije nego što napravite takav zalogajni jelac kod kuće, trebali biste se okrenuti prema svim sastojcima. Lukovice i sočne mrkve moraju se očistiti i sjeckati. Prvo povrće - polukrvanje, drugo - slama (možete koristiti grublje za mrkve). Zatim, trebali biste otvoriti posudu od konzerviranog graha i iscijediti svu tekućinu. Što se tiče dimljenih kobasica, kao i ukiseljeni krastavci, onda također moraju biti isjeckani slamom.

Način dobivanja ukusnog snacka

Kako napraviti salatu "Obzhorka" sami? Recept s "Kirieshki" poznat je mnogim ljubavnicama, što se ne može reći o načinu pripreme crvenog graha. Zato smo odlučili započeti ovaj članak s ovom salatom.

Nakon što su proizvodi pripremljeni, luk i mrkvu sočno je potrebno staviti u posudu sa uljem i lagano pržena sa začinima. Zatim se sastojci moraju potpuno ohladiti, a zatim pomiješati s dimljenom kobasicom i crvenim grahom. Na kraju generira okus snack trebao biti svjetlo majoneze i mjesto u dubokoj zdjela salate.

Ispravno poslužite snack za večeru na Silvestrovo

Nakon što se snack jelo kuha, treba odmah biti predstavljena na svečanom stolu. Da biste to učinili, preporučujemo zajedno s drugim salatama, prije izravnog podnošenja vrućeg ručka.

Salad "Obzhorka": recept s "Kirieshki" (krekeri)

Trgovina drobinama - to je ono što čini prezentirano jelo ukusno i mirisno. Treba posebno napomenuti da je za takav snack potrebno koristiti kupljene proizvode. Uostalom, domaći rogovi ne mogu dati poseban okus i okus salata.

Dakle, koji su sastojci potrebni za izradu salate "Obzhorka"? Recept s Kirieshki zahtijeva sljedeće proizvode:

• jaja svježa velika - 2 kom .;
• rosaši "Kirieshki" - par malih vrećica;
• luk slatka - 1 srednja komada;
• šampinjona marinirana - 200 g;
• svježi zeleni luk - nekoliko pera (ne možete ga koristiti);
• majoneza je jednostavna - dodajte na diskreciju;
• kukuruzno konzervirano - 100 g;
• zelena salata - nekoliko komada;
• svježe rajčice - 2 mala komada;
• slomljena paprika i jodirana sol - koristiti za okus i diskreciju.

Priprema komponenti za jelo

"Objorka" s gljivama - salata je vrlo ukusna i jednostavna. Prije nego što ga pripremite, trebali biste obraditi sve gore navedene komponente. Da biste to učinili, ukiseljene gljive Potrebno je izvaditi iz posude i izrezati tanke slamke. Isto treba učiniti sa svježim rajčicama. Što se tiče svježih jaja, treba ih kuhati i rešetkati na velikom rešetku. Potrebno je isjeckati luk žarulje u polukrug, potopiti ih hladnom vodom (pola sata), a zatim iscijediti vrlo snažno. Osim toga, trebali biste se raspasti i ostaviti zelenu salatu.

Proces stvaranja zalogaje

Salata "Obzhorka" s gljivama, čiji recept predviđa korištenje kupljenih keksa, formira se vrlo brzo. Zbog toga se u jednom spremniku mora spojiti marinirani šampinjoni, ribani jaja na velikom rešetku, svježe rajčice, zelenu salatu, kukuruzno konzervirano, kao i iscijeđen luk i zelje. Svi ovi sastojci moraju biti aromatizirani s laganom majonezom, začinima (solju i paprom) i dobro se miješati.

Kako dobro poslužiti jelo pozvanim gostima?

Kao što možete vidjeti, "Objorka" sa šampinjona (salata) pripremljena je iznenađujuće brzo i jednostavno. Nakon što je formirana zalogaja, mora se prenijeti u prekrasnu zdjelicu s dubokom salatom i velikodušno posipati krušnim mrvicama ("Kirieshki"). U ovom obliku salata se može sigurno poslužiti u novogodišnjem stolu.

Kao što ste primijetili, krekeri u takvom zdjelu dodaju se prije posluživanja zalogaja izravno na stol. Ako ih stavite u salatu prije i pomiješati zajedno s majonezom, oni su vrlo omekšani, prestat će pucketati na zubima, nego pokvariti ukupni dojam svečane večere.

Sažimo rezultate

Iznad smo vam rekli kako se izrađuje salata "Objorka". Valja napomenuti da to nipošto nije jedini način da ga pripremite. Na primjer, neke domaćice dodaju na njega, pušili pileća prsa, kuhana govedina, slomiti luk vlasac i ostale sastojke.