Brzo i jednostavno pripremite delikatnu salatu Admiralteysky!

Ljubitelji plodova mora sigurno će se svidjeti neobičnim i ukusna salata

Salata s lignjama "Admiralteysky" sigurno će vas iznenaditi svojim delikatnim, izuzetnim i neobičnim ukusom. Bilo koja tablica, nadopunjena ovim jelo, već sama po sebi izgleda svečana. Usput, recept ove salate je ruski ruski: uobičajeno se vjeruje da se povijest njene pojave dogodila u St. Petersburgu. Svakako pokušajte kuhati ovo jelo, ukrasite je lijepo, a vaša će obitelj zasigurno biti zadovoljna.

Proizvodi za salatu "Admiralteysky"

Da biste pripremili tri dijela ove osjetljive posude, trebat će vam:

• velika paprika;
• 150 grama lignje;
• jaje;
• 80 g rakova rakova;
• 3 žličice crvenog kavijara;
• koliko majoneza;
• Začini i zelje po vašem ukusu.
  

Kao što vidite, nećete trebati nikakve egzotične sastojke za pripremu salate. Obično se takvi proizvodi lako mogu pronaći u bilo kojoj trgovini. I trošak tih sastojaka ne može se nazvati transcendentalnim.

Priprema lignje

Prilikom pripreme ove posude vjerojatno nećete imati poteškoća. Uostalom, recept za salatu je vrlo jednostavan. Prije svega trebate pripremiti kupljenu lignju. Da biste to učinili, prethodno odmrzite trupla, isperite je u hladnoj vodi, unesite sve unutarnje dijelove, uključujući kitinoznu šipku. Ako je lignje nečisto, sipajte strku kipuću vodu, a kora se lako uklanja. Zatim spustite karku u kipuću vodu za samo nekoliko minuta. Za aromu možete dodati kopra i začine u bujon. Nakon 2 minute, izvadite tavu iz vatre i dodajte čajnu žličicu soli u vodu. Ostavite kuhani lignje da se ohladi, au međuvremenu pripremite salatu "Admiralteysky". Usput, paralelno s kuhanjem plodova mora, možete pripremiti jaja za buduće jelo. Kuhati ga mora biti tvrdo kuhano.

recept salata "Admiralteysky" s fotografijom

Slice rakove i lignje trupla u male kriške. Izrežite komadiće usitnjene u duboki spremnik i dodajte ih ugrijanom prethodno kuhano jaje. Zatim odrežite bugarski papar, presjepite u trake i dodajte ostatku sastojaka. Usput, ako pripremate salatu "Admiralteysky" zimi, možete iskoristiti zamrznuto povrće. Da biste jelo priliježe, možete izrezati papar na pola i malo pržiti u tavi.

Miješanje povrća i morskih plodova, dodajte majoneze u budućnost salate i dobro promiješajte. Za okus okusa vašeg jelo bio je doista izvanredan i svijetao, nadopuniti ga sjeckanim crnim paprom, zelenim lukom, koparom ili peršinom, kao i drugim začinima po vlastitom nahođenju.

Pripremljena salata ne treba ostaviti za impregnaciju, tako da ga odmah možete prebaciti na posudu. Možete ga poslužiti u dubokoj posudi za jelo i na tanjuru, koristeći se posebnim kulinarskim oblikom za to - izgledat će stvarno kompaktno i lijepo. Na vrhu zelene salate ukrašene su crvenim kavijarom i sitno nasjeckanim zelenim lukom. Dodatak kompozicije može biti grančica zelenila.

Nekoliko preporuka na kraju

Oni koji su još uvijek odlučili napraviti ukusnu salatu za svoju obitelj, bit će korisno upoznati se s nekoliko savjeta.

• Ako je moguće, dajte prednost svježe smrznutim, neukusnim trupovima lignje. Imajte na umu da konzervirani plodovi mora imaju pretjerano oštar miris.
• Nemojte kuhati lignje predugo - dosta nekoliko minuta. Zbog produljene toplinske obrade, meso trupla postaje kruto i žvakanje je jako teško.
• Najbolje je zalijevati se s malim lignjem, a ne filetom, koji je izrezan od trupla divovskih morskih stanovnika - manje je ukusan.
• Štapići od rakova za izradu ove salate trebaju biti ohlađeni, ali ne smrznuti. Proizvodi koji se pohranjuju u zamrzivaču gotovo su neukusni i raspadaju se na sječenje - gotovo je nemoguće napraviti tanke trake od njih.
• Branje za svoj kavijar salata, obratite pozornost na proizvod pohranjen u staklenku. Okrenite spremnik - ako kavijar ne klize prema zidovima, to znači da je stvarno kvalitetna. A proizvodi koji teku niz obalu, sadrže veliku količinu jura.