Salata s brokovima i rakovima. Korak po korak recept

Tražite novi izvorni recept za svijetle, ukusne i istovremeno niskokalorične zakuske, koji će ukrasiti svečani stol? Predlažemo da uzmemo u obzir recept za salatu s brokule s štapićima od rakova. Njegov recept je vrlo jednostavan.

Prednosti brokula

Kao što znate, brokula je vrlo koristan proizvod. Ovaj kupus sadrži veliki broj vitamina B, sumpora i magnezija, kalcija i kalija, vitamina C, folne kiseline i drugih mikroelemenata potrebnih za normalnu vitalnu aktivnost. Dokazano je da učestalo konzumiranje brokula pomaže u sprečavanju preranog starenja kože, pa čak i uklanjanje malignih tumora.

Za one koji izgube težinu ili se jednostavno drže odgovarajuće prehrane, kupus ove sorte također je važan proizvod. Sadrži samo oko 27 kilokalorija po 100 g proizvoda.

Salata s brokovima i rakovima

Sastojci u sličnom jelu savršeno se međusobno podudaraju, nadopunjuju se i stvaraju skladnu i živahnu boja u kulinarskoj simbiozi. Možda je jedini nepotrebni proizvod u ovoj salati majoneza. Ali može se pretvoriti u umak maslinovog ulja ili kuhati domaću majonezu koja neće biti zasićena štetnim aditivima.

Potrebna vam je minimalna količina sastojaka i manja količina vremena za pripremu salate s brošima i rakovima. Recept s fotografijom pomoći će ako dođe do poteškoća tijekom kuhanja.

Potrebni paket proizvoda

• Frozen kupus brokule - 450 g (1 pakiranje).
• Par kokošjih jaja.
• Rakovi rakova - 200 g ili jedan paket.
• Majoneza (dom ili dućan - vaš izbor).

Proces kuhanja

Najveće vrijeme trošenja u pripremi salate s brokovima i štapićima od rakova padaju na proces kuhanja jaja. Prije nego što ga pošaljete u lonac vode, važno je dobro isprati. Čak i ako to nisu domaće, ali pohranjuju jaja, pranje je važna faza koja se ne može zanemariti. Kuhaju deset minuta.

Zajedno s jajašcima šaljemo brokule. Voda se dovodi do kuhanja, malo podsalivaem i spuštamo cvat. Vrijeme kuhanja kupusa i jaja je isto. Ovo je 10-12 minuta. Važno je pažljivo pratiti vrijeme kuhanja. Brokula u salati mora biti svjež i čvrst. Ne pretjerujte povrće!

Uzmemo jaja, ohladimo ih, napunimo posudu hladnom vodom. Brokula se ekstrahira buke i pusti da se ohladi. Svijetli naglasak bit će rakovići. Oni bi trebali biti izrezani na duge trake ili sjeckani u male čak kocke (izbor za domaćina).

Jaja za salatu s brokovima i rakovima za rakove preporučujemo da se izrezati prilično velika. Kube za jaje se šalju na trodimenzionalnu ploču. Tu smo stavili hlađene cvjetove brokule i štapića rakova. Ako je kupus prevelik, možete izrezati brokulu na dva ili četiri komada. Samo će dodati majoneze i salata je spremna.

opcije

Ako nemate dovoljno okusa ili želite malo razmnožavati salatu s brokovima i rakovima, onda nudimo popis sastojaka koji se mogu koristiti za takvo jelo. Imajte na umu da su svi proizvodi također niske kalorijske, tako da korisna komponenta neće patiti.

• Svjetlost salate može dati slatki bugarski papar.
• Piquancy će dodati češanj češnjaka.
• Dodatnu notu ukusa i boje bit će dana konzerviranog kukuruza.
• Udio svježine i juiciness može se povećati korištenjem trešnje rajčice.

Domaća majoneza

Ako trgovina majoneze u salatama ne trostruko, pokušajte pripremiti domaću opciju. Bit će mnogo korisnije i ukusnije. Za kuhanje, trebate 2 piletine, prstohvat soli, čajnu žličicu senfa i biljno ulje.

Razbijemo jaja u duboke posude, tako da bi kasnije bilo prikladno miješati majonezu u njemu. Malo soli, stavili smo senf. Uzmi miješalicu u jednoj ruci, a drugu - bocu maslaca. Postupno uliti ulje, pobijediti smjesu jaja. Jednom kada masa postane bijela i zgušnjava - majoneza je spremna.