Salad `Crveno more` s rakovima: recept i korisna svojstva jela

U svakom svečanom događaju domaćica pažljivo odabire jela i čini izbornik. Naravno, glavna stvar na blagdan je vruće jelo, ali u gotovo svim obiteljima također je prihvaćeno da poslužuju hladne zalogaje i razne salate.

Ako ste već umorni i dosadni standardnim mogućnostima, onda je vrijeme pripremiti salatu "Crveno more" s rakovima od rakova. Važno je napomenuti da je naziv jelo zbog boje i sadržaja proizvoda.

Sastojci potrebni za salatu

Trebat će vam sljedeća hrana za pripremu salate:

• lignje;
• škampi;
• štapići od rakova;
• rajčice;
• crveni papar;
• crveni luk;
• sir je teško;
• majoneza.

Svi proizvodi moraju biti obrađeni i izrezani prije miješanja.

Prerada mesnih proizvoda

lignje

Najprije morate pravilno pripremiti lignje. Uzmi nekoliko malih trupova i gutljajte ih. U naše vrijeme možete kupiti već rafinirani zamrznuti proizvod u trgovini.

Stavite trupla u hladnu vodu i stavite spremnik na vatru. Salata od crvenog mora (recept) obuhvaća upotrebu bezalkirane hrane, na koju se dodaju začini nakon završnog miješanja. Kuhati lignje ne treba više od tri minute nakon kuhanja, inače mogu postati gumeni i gubiti mekoću.

Skinite trupove i očistite ih od filma. Izrežite proizvod u male tanke polukrugove i stavite na stranu.

Škampi (riba)

Drugi sastojak se također mora kuhati i očistiti. Salata "Crveno more" s škampima može se donekle mijenjati. Ako nemate takav proizvod, možete ga zamijeniti običnom crvenom ribom. Salata "Crveno more" s lososom nije manje ukusna. Važno je napomenuti da ovaj proizvod ne mora biti slan, budući da jelo sadrži ribu i sir.

Ako volite salatu "Crveno more" s škampi, onda kuhajte sastojak u iznosu od 200-300 grama za deset minuta. Nakon toga, iscijedite tekućinu i očistite morsko meso od ljuske. Stavite škampi u lignju i nastavite pripremati sljedeći sastojak.

Rakove rakove

Crvena mora salata s štapići od rakova uključuje upotrebu jednog malog paketa proizvoda. Sadrži oko stotinu grama štapića.

Peel rakovinskog sastojka iz filma i izrežite slamom. Nakon toga, trebate ga staviti na većinu proizvoda.

Obrada povrća

rajčice

Salata "Crveno more" (recept) uključuje korištenje mesnatog povrća u iznosu od 200 grama. Isperite rajčicu pod tekućom vodom i izrezati u trake. U ovom slučaju, vrijedi ukloniti sve sok sjemena i ne čistiti povrće iz kože.

Stavite pripremljeni sastojak na većinu budućih ukusnih jela.

papar

Bugarsko povrće bi također trebalo biti izabrano crveno. U ovom slučaju, salata "Crveno more" s rakovima, lignjama i povrćem postat će skladna i lijepa.

Peel jedan papar iz sjemena i isperite ga pod tekućom vodom. Izrežite proizvod na tanke trake i, kao i ostali sastojci, stavite je u glavno jelo.

luk

Bolje je koristiti crveni luk za ovu salatu. U zdjelici će izgledati dobro i neće se istaknuti, a ovaj proizvod je vrlo sočan.

Peel povrće iz kora i izrezati ga u polukrug. Za ovo jelo, dovoljno je imati jedan mali luk ili pola velika povrća. Stavite isjeckani proizvod u masu i započnite pripremati preljev.

Umak za salatu

Da biste napravili umak, trebate uzeti klasičnu majonezu i tvrdi sir. Poželite parmezanu. Ova će se sorta savršeno kombinirati sa svim morskim proizvodima.

Stavite u zdjelu 100 grama majoneze i soli. Sir (50 g) rešetke na plitku gratet i mjesto na njega. Ako želite, možete dodati zelje ili začini za okus.

Konačno dodiruje

Ulijte pripremljeni umak od mesa i povrća. Dobro promiješajte hranu. Zapamtite, to morate učiniti vrlo pažljivo. Inače, rajčica može pretvoriti u kašu, a salata će izgubiti svoj nastupni izgled.

Poslužite jelo bolje s krumpirom ili tjesteninom. Važno je napomenuti da će ovaj snack biti izvrsna opcija za svečanu ili povremenu stol.

Prednosti proizvoda

Nemoguće je ne zabilježiti prednosti koje svaki pojedini sastojak nosi sam po sebi.

Rajčice su izvrsni antioksidans. Oni sprečavaju stvaranje malignih stanica i različitih tumora u ljudskom tijelu.

Škampi i crvena riba povećavaju hemoglobin i nadopunjavaju nedostatak masnih kiselina.

Lignje je izvrstan analog mesa. Sadrži veliku količinu proteina, a gotovo nema masnoća i kolesterola. To je idealan proizvod za one ljude koji slijede svoju figuru ili se pridržavaju prehrane.

Luk se smatra prirodnim antibiotikom. Povećava imunitet i bori se protiv raznih prehlada. Koristite ga svakodnevno.

zaključak

Pokušajte pripremiti salatu "Crveno more" s rakovima, lignjem i povrćem. Doista će vam se svidjeti pikantan i neobičan ukus, kao i sličan spoj morskih proizvoda i povrća. Sva vaša kućanstva, kao i rodbina i gosti, cijeniti će marljivost i kulinarske vještine.

Bon appetit!