Pita krušne peciva s crvenom ribom: mogućnosti kuhanja i recepte

Rolls od pita kruha izgledaju stilski, okus su izvrsni i priprema ih je jednostavno. Ne morate čak ni uključiti štednjak tako da dobijete tako divan snack. Zašto nam je potrebna neka šaverma, kada lako i lako kuhati lavash s ribom? Recepti takvih role su prilično brojni. Možete barem svaki dan pripremiti novu posudu, mijenjajući kombinaciju sastojaka. Osim toga, ovaj predjel je vrlo praktičan. Rollovi mogu biti zamotani u dječjoj školi, uzeti s njima raditi umjesto ručka. A ako odrezete kriške na kriške, ukrasite ih zelenim i limunovim i stavite ih na pladanj, nećete biti sramota da ih stavite na blagdan. Sam načelo izrade valjaka ne mijenja. I recepti mogu staviti u praksu

Kako kuhati pile od lavash s crvenom ribom

Naučit ćemo kako napraviti pecivo s primjerom ovog jednostavnog recepta. Budući da crvena riba - sastojak je prilično masnoća, maslac nije poželjan za impregniranje kruha. Najbolje je zamijeniti sirom. Bilo koja krema vrsta će pristupiti - "Mascarpone", "Philadelphia". Važno je: sir ne smije biti previše vlažan, inače će vlaga uništiti tanku lavash i punjenje će pasti. Proširimo tanki sloj na cijeloj površini torture. U ovoj masini sira možete miješati sitno sjeckani zelje, sok od limuna ili oboje. Zatim postavite punjenje. Ribu treba odrezati duž vlakana tankim dugim blokovima. Također ga ravnomjerno širite po cijeloj površini pita kruha. I sad jednostavno isključujemo kolač sa tijestom. Možete jesti odmah, ali bolje je ako zamotate obrok u hrani ili foliju i sakriti se sat vremena u hladnjaku. Tako će svi sastojci sendviča međusobno djelovati.

Zahtjevi za proizvod

Prije nego što prijeđemo na pojedinačne recepte, utvrdimo kakvu vrstu ribe možete napraviti pileći lavash. S lososom, ket, ružičastim lososom, pastrvama i bilo kojim drugim predstavnikom ove obitelji. Te ribe imaju nekoliko kostiju, a nježno ružičasto ili crveno meso daju predjelu svečani i vrlo estetski izgled. Ali treba biti lagano slana ili lagano pušena. Većina zahtjeva receptima se guraju na pita kruh. Mora biti armenski, to je vrlo suptilno. Obično se tortili prodaju u veličini od 20 do 40 centimetara. Širimo trake ribe i omotamo punjenje na dugačkoj strani ovog pravokutnika, pokušavajući čvrsto zategnuti. Ako ćete poslužiti pecivo na blagdanskom stolu, valjak se treba rezati na komade debljine pet centimetara. Poslužite ih u krugu okruženom limunom. Zdjelu se mogu ukrašavati s jajima, maslinama, crvenim kavijarom.

"Osmijeh Gioconde"

Valjci pite s ribom i zelenim travom s takvim romantičnim imenom za kuhanje vrlo su jednostavni. Lonce, losos ili pastrmke odvojene su od kože, ako je moguće, izvadimo sve kosti i izrezamo meso u tanke i široke kriške. Da biste lakše radili, trebate izdržati ribu u hladnjaku. Lavash se razvija i fino rasprostrije s rastopljenim sirom tipa "Yantar". Također će odgovarati "Philadelphia" ili "Viola". Na površini sira ravnomjerno se šire kriške crvene ribe. Ulijte sitnu hrpu kopara s peršinom. Šljću ribu sa zelenilom. Isključujemo pita kruh u tijesnom valjku. I stavimo ga u foliju ili film hrane. Stavili smo ga u hladnjak na sat vremena. Prije posluživanja, izvadite ambalažu i odrežite kruh na kriške debljine jednog i pol centimetara.

Snažan snack

I znaš li kako hranjivim uljima za lavas s crvenom ribom? Ne, nećemo voditi princip učenika i izgraditi sendvič "sa svime redom i sa svime". Samo oni proizvodi koji dobro međusobno idu, idu na pecivo. To uključuje crvenu ribu, sir i kuhana jaja. Osvježavajući sastojci imat ćemo svježi krastavac i peršin. Najprije podmažite list lavash tankim slojem majoneze. Zatim izvucite rešetku s malim rupama i zgnječite cijelu površinu od 3 tvrdo kuhana jaja. Tri krastava su oguljena. Također njihova tri, ali već velika čipsa. Filet slanog lososa izrezani su na tanke ploče. Postavili smo na površinu kolača. Vrh trljanje 150 grama tvrdog sira i pospite sjeckanim zelenilom. Zatim slijedimo klasični recept: presavijemo, sakrimo ga u foliju i stavimo je na hladnoću za impregnaciju.

Valjci s ovčjim sirom

Recepti pita kruha s ribom često pružaju širenje plosnate kolače s posebno pripremljenim umakom. Na primjer, ovdje takav. Tri stotine grama mekog ovčjeg sira probit ćemo u zdjelu. Dodajte pola čaša kiselog vrhnja. Namočimo malu hrpu kopara u nju. Stisnemo kroz press dvije češnje češnjaka. Mi ćemo salivirati i sezoni sa začinima. Promiješati. Podmažite komad pita kruha s polovicom ovog umaka. Vrativši se s rubova kolača nekoliko centimetara, rasporedite kriške slanog lososa. Izvadite preostali umak. Preklopimo valjak i šaljemo ga u hladnjak za impregnaciju. Takve lavash role s crvenom ribom mogu biti izrađene od sira ili fete. Ali u ovom slučaju, ne trebate soliti umak.

Šaverma iz lososa

Jogurt ili gusta krema pomiješaju se s nasjeckanim biljem. Podmažite pola ploče pita kruha. Stavljamo trake slanog lososa. Pospite ga mrkvama u korejskim, tankim krugovima svježeg ili kiselog krastavaca, lukova od luka. Ispriječemo list salata. Skinujemo pecivo kruh s crvenom ribom. Zagrijte u tavi kako bi kruh rumenila. Ovaj snack poslužuje se dobro s umakom od majoneze.

Rolls s lososom u pećnici

Tko je rekao da lavash role s crvenom ribom ne bi trebao biti poslužen vruće? Odvojite svježi filet s kože, uklonite kosti. Ribu (pola kilograma) treba izrezati na tanke trake i presavijati u zatvoreni spremnik. Dodajte žlicu sok od limuna i maslinovo ulje. Dodajte ga i sezoni s omiljenim začinima za ribu. Mi smo ga miješali, zatvorili kontejner i poslali ga sat vremena da se marinirate u hladnjaku. Polovica hrskave koprive i peršuna sitno sjeckanom. U zasebnom spremniku trebamo 150 grama tvrdog sira. U drugu posudu, pomiješajte jednu žlicu soka od limuna, senf i maslinovo ulje. Dodat ćemo malo više meda. Proširite jedan pravokutnik armenskih kolača. Podmazujte ga maslinovim uljem i pospite suhim Provencalima ili Talijanski bilje. Pokrijte drugi komad pita kruha. Iz jednog dugog ruba pravokutnika povucemo tri centimetra. Stavite trake ribe preko ostatka prostora. Odozgo, pospite s ribanim sirom i svježim biljem. Roll roll. Goli rub kruha bi trebao biti izvana. Zagrijte pećnicu na 190 ° C ^okoC. Izrežite list na kriške debljine 3 cm. Dodajte ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Poljski med i preljev od senfa. Poslat ćemo peći dvadeset minuta.

Lovash piva s crvenom ribom i rakovima

Kolač od kruha s majonezom, u koji smo iscijedili češanj češnjaka. Na površini od Lavash, povlačeći se malo s dugačkom rubu postrojilo pakiranje narezane rakova palicama, 200 g dimljenog lososa i pola papar. Svi ovi sastojci trebaju biti pažljivo zgnječeni kako bi lakše kotrljali valjak. Također možete ukloniti list Pekinga ili zelene salate. Uvjeravanje treba čuvati dva sata u frižideru prije posluživanja na stolu.