Crab roll i drugi predjela lavaha: ukusni i brzi

Možda je rijetkost da se blagdan ne isplati bez takvih "konzervativnih" salata poput maslina i rakova. Što možete učiniti u vezi s tim, kada želite maštati, ali bijeg prije praznika uvijek traži puno vremena. S takvim plemenitim ciljem, koliko hranjiv i ukusan hraniti pozvanu, savršeno će se nositi role pita kruha.

Ali prije nego počnete kuhati rakovicu, želim reći nekoliko riječi o kruhu pita. Kao što shvaćaš, to bi trebalo biti Armenski lavash. To je onaj koji je tanko-napuhan i prodaje se na tri listova u paketu. Da bi vaš snack izlazio kako bi trebao, trebate samo najsvježiji pekarski proizvod. Prilikom kupnje obratite pozornost na datum proizvodnje i je li pakiranje celofana paket rastrgan. Pita kruh teži da mokraća vrlo brzo i uz ambalažu, u takav proizvod može imati problema punjenje - popis može ići u krivu i, na žalost, u krivu, središnje mjesto. Nemojte se pretjerano opustiti i šampanjac armenski lavash. Idealno - pokušajte pronaći lavash pod nazivom "Elite". Također je tanka i prodane samo zamotan u prozirni celofan, ali jako dugo list, koji zatim možete izrezati kuhinjskih škare. U ovom kruhu praktički nema mjehurića i pečenja, a nekako je ukusniji i jači.

Crab Roll: recept

Za kuhanje rakova, osim pita kruha, pripremite 100 g rakovskog mesa (obje štapiće će izaći, ali čini se da je meso više sočno), koja je izrezana u kocke (kao i za rakovica salata) ili rešetkom na grubo reznom. Cook 3 tvrdo kuhana jaja i također izrezati u kocke ili mljeti. Prilikom odabira metode mljevenja sastojaka, ne zaboravite da ona mora biti samo jedna - bilo da koristite nož ili ste naoružani grlom.

Operite i osušite svježe zelje - hrpu peršina i toliko kopara. Prolazite kroz tisak nekoliko velikih češnjaka češnjaka (ako se ovaj sastojak ti i gosti ne poštuju, a zatim ga zamijenite gomilom zelenog luka). 100-150 g tvrdog sira, rešetke na velikom rešetku. Izvrsno je izloženo ovakvom "izvođenju" sira "Oltermanni". Također ćete trebati majoneze.

Pomiješajte sve sastojke za buduće snack (rakovica, zelje, jaja, sir, češnjak) u zdjelu. Prosijite jedan list lavaha i širite je s majonezom. Nemojte pretjerano nanijeti sloj, inače će gotovi rakovi biti previše "vlažni" i početi se raspadati u vašim rukama. Na vrhu umak staviti pola punjenja, ravnomjerno raspoređujući na površinu. Na vrhu stavite drugi list i ponovite prethodne korake, tj. mast s majonezom i stavite nadjev. Sada pažljivo preklopite pita kruh u slamu. S nožem, izrežite suhe krajeve role, koji, u pravilu, ne dobivaju majoneze ili punjenje.

Crab lavash roll omotan s hranom film, folija ili jednostavno staviti u plastičnu vrećicu. Za jedan sat snack je već dovoljno zasićen. Sada se može poslužiti na stolu na dvoru dragih gostiju.

Pokrijte jelo za jelo s lišćem od salata, a na njima stavi kriške odrezane rakove. Previše tankih komada ne, inače će sve ispasti. Optimalna debljina raspodijeljenih komada je 2-2,5 cm.

Osim rakova od mesa u pita kruha, možete obložiti pršut ili slana crvena riba (pastrva ili losos). U prvom slučaju, svi ostali sastojci identični su, osim što ne trebate dodati jaja. Prilikom korištenja pita ribe, masti s rastopljenim sirom ili mascarpone sirom, a umjesto češnjaka, koristite rezane porcije.

Isprobajte sve vrste lavash peciva i odaberite što je više vašem ukusu i voljenima!