Kako kuhati lavash roll

Vjerojatno je jedna od najuspješnijih noviteta posljednjih godina lavash roll. Mistresses ga pripremaju za blagdane, obiteljsku večeru ili kao snack za neočekivane goste. Njegova je popularnost, u velikoj mjeri, zahvaljujući brzoj i jednostavnoj pripremi, kao i dostupnim sastojcima.

Treba reći da se valjci za lavash mogu napraviti sa širokim izborom punila: riba, meso, gljive. To zahtijeva samo standardni set proizvoda i malo kulinarske fantazije. Na primjer, za sljedeću posudu trebat će vam dva tanka lavaha, limenku od ukiseljenih gljiva, hrpu zelenila, majoneze, kuhana jaja. Na površini se širi list lavash, koji je premazan majonezom. To je postavljena gljive (veliki rez, i male, kao što su med šljive, možete ostaviti cijeli). Sve je pokriveno sljedećim listom, koji je također razmazan umakom, pospite ljekovitim biljem i sjeckanim kuhano jaje. Ako želite, možete dodati ovdje isjeckane i rezane grahove u tanke kriške. Listovi se omotaju u obliku role i stavljaju jedan sat u hladnjak za infuziju. Završeno jelo izrezano je u sitne kriške, ukrašene kriškama kuhana jaja ili maslina.

Vrlo je čest priprema takvo jelo kao lavash s konzerviranom ribom. To se može uklopiti u gotovo svaku konzervaciju: šupljinu, sardine ili pollock, ali se uzgaja riba kuhana u ulju. Za početak, pripremaju se sastojci. Ribe izlaze iz ulja, kosti se uklone iz njega, nakon čega se gnječe vilica. Razbijena bilja, sjeckani luk i sjeckani kuhano jaje. Prvi list lavash je postavljen uz ribu pomiješanu s majonezom. Drugi list je razmazan majonezom, jaje je postavljeno na vrh. Treći list sadrži umak i zelje. Sve se uvlači i hladi.

Govoreći o tome kako napraviti lavash roll, trebali obratiti pozornost na ovaj proizvod, kao i punjenje. Ponekad su tanke ploče ili punili previše masni. U tom se slučaju preporučuje uzeti dva lista odjednom za donji sloj. Kako bi bilo prikladnije presavijanje role, vrijedno je staviti ispred sebe film hrane. Osim toga, omotan u njega, u hladnjaku će biti pohranjen duže.

Dobiva se vrlo zadovoljavajuće lavash roll s piletinom. Radi pripreme kuhana piletina fileti. Također bi trebalo biti učinjeno kiselo vrhnje, umak od majoneze, u kojoj se dva od tih proizvoda uzimaju u jednakim omjerima, dodaju se sol, drobljena bilja i sitno sjeckani orasi. Svaki list pita kruha će biti razmazan ovom smjesom. Prvi list je složen sjeckani piletina. Za sljedeći sloj, nadjev će biti ribani sir. Zatim slijedi kuhana i izrezana u male komadiće gljiva.

Kuhajte roštilju prema sljedećem receptu. Tamo će pušiti crvena riba, avokado, krema od masnoće, ribani sir. Riba je izrezana u kocke. Avokado je oguljen, meso je izrezano na male komadiće. Pita sir se širi na pita kruh, riba i avokado se stavljaju na vrh. Kremu se kuhati, stavljaju žlicu brašna, kuhani na maloj vatri dok ne postanu debeli. Rezultirajući umak se ohladi, zalihe i začini se bacaju (odabrani su za okus), razmazani su punjenjem. Nakon toga, lavash je omotan u valjke, staviti nekoliko minuta u zagrijanu pećnicu. Može se poslužiti i vrućim i hladnim.

Dobar grickalica za čaj je lavash s svježim sirom i biljem. Da biste ga kuhali, u žitu se dodaju žlica kiselog vrhnja, par češnjaka i sjeckani kopar s peršinom. Dobivena smjesa se razmazuje listom lavaha, omotane u valjke i stavlja se u hladnjak par sati, sve dok nije dobro impregnirana.