Ukusni recepti: punjeni lavash

Tzv. Armenski kruh ili lavash postaje sve popularniji svake godine u Rusiji. Ovaj svježi tanki kolač već se može kupiti u bilo kojem supermarketu i koristiti umjesto redovitog kruha ili nešto napunjenog. Izbor punjenja za punjenje lavaha samo je ogroman. Pokušajmo razgovarati o nekima od njih. Dakle, prvi recept.

Punjena lavash s crvenom ribom

Uzmite 300 g malo slane ribe crvene (bilo koji), 1 lavash, 250 grama svježeg sira i malo zelenila.

Okrenite pita kruh i razmazite ga sirom. Stavili smo malu ribu izrezanu od malih kriški na vrh, pospite nasjeckanim biljem i stavite ga u rolu. Ovaj valjak treba biti omotan u foliju i ostavljen u hladnjaku nekoliko sati da se impregnira.

Punjena pita kruha od sira i jaja

Za kuhanje trebate 1 pita kruh 1 sirovo jaje, 100 gr. sira i malo papra i soli.

Jaje se pretučujem s sivim sirom, solom i paprom sve dok se ne dobije gusta masa. Lavash je posuta vodom i stavljen u tavu, prethodno uljanom. Top izlio frac12- i pokrijte tavu s poklopcem. Čekamo da se masa jajeta od sira i jaja malo stvrdne i pretvori pita kruh. Opet, ulijte smjesu i malo smeđe. Pita kruh koji je uklonjen iz tava može se kotrljati ili izrezati na komade.

Punjena pita kruha s povrćem

Kupite 3 lavash, 200 grama zajedničkog kupusa, 1 luk, par rajčica, malo marinirana agarics meda i mrkve na korejskom, kečapu i majonezu po vašem ukusu.

Izrežite kupus, nasjeckajte papar i sol i malo pržite. Obrezujemo rajčicu s kriškama, lukom - što je manje moguće. Razrijeđena lava je razmazana ketchupom, staviti rajčicu, kupus i sve ostale sastojke. Podmazan s majonezom i omotan s valjcima. Dobivene valjke trebaju se staviti na maslac za pečenje i staviti 10 minuta u pećnicu.

Punjena pita kruha s piletinom i krastavcima

Za 1 pita lavaha trebat će vam 3 slanog krastavaca, 300 grama pržena ili dimljena pileća, 1 papra bugarski, 2 luk i rajčica, majoneza.

Meso sitno sjeckano, a krastavci su veliki tri na grater. Pepe i isjeckajte luk što je moguće fin. Rajčice, također, izrezane na manje komade i kocke. Na Lavashu stavite ovo punjenje, zamotajte ga s valjcima i pustite da se natapanje pola sata. Ukrasite s zelenilom na vrhu.

Punjena pita kruha s tunom

Na 2 lavaha trebat će vam 1 kantu od tune, nekoliko ukiseljenog krastavaca, 100 gr. kobasicu, par jaja, majoneze i zelje.

Jaja se moraju kuhati i sjeckani. Sir za trljanje, krastavci i zelje, previše, koliko je god moguće samljeti. Tuna s vilicom. Svi sastojci su pomiješani, ako se čini neslanom - sol, dodajte malo majoneze i širite 1 lavash. Na vrhu stavite prvu lavash i drugi sloj punjenja, i tek onda pretvorite u debeli valjak. Zamotan u film, stavite ga u hladnjak nekoliko sati.

Punjena pita kruha s sirom

Za kuhanje, kupite 1 veliki lavash, 600 gr Adyghe sira, 1 kom. Bugarski papar, par grančica od peršina, bosiljka i kopra i nekoliko češnjaka češnjaka. Trebat će vam majoneza.

mekan Adyghe sir trebate rastegnuti ruke i dodati sitno nasjeckane zelje i slatke paprike. Zatim stisnite češnjak i temeljito promiješajte. Ova nadjeva treba staviti na lavash, omotati je u valjku i pustiti ga da se pere u hladnjaku. Kada poslužite na stolu, izrežite valjak prstenima.

Lavash s punjenjem voća

Lavash se također može koristiti kao desert, na primjer, ako je punjena voćem. Za pripremu, uzmite sljedeći set voća: lubenica, bobice borovnice, dinje, maline, trune trešnje, jagode (u stvari, možete uzeti sve voće i bobice koje vam se sviđaju). Za umak: 1 žumanjak, pola litre mlijeka, žličicu brašna i šećera i dodir vanilija.

Sve voće treba prati i izrezati na male kriške. Omjeri mogu biti različiti, ovisno o tome koje voće najviše volite. Šećer je tlo s žumanjkom, ulijemo u 0,5 stog. mlijeko. Preostalo mlijeko kuhamo s vanilijom i dodavamo prethodno pripremljenu smjesu, kuhamo. Zatim s ovim umakom ulimo lavasu, stavimo plodove na nju, ponovo umijemo umak i okrenimo se. Ukusni desert je spreman!