Kako peći mannik: mogućnosti kuhanja, recepte i sastojke

Mannick je posebna vrsta pita, koja se značajno razlikuje od tradicionalnog pečenja. Njegovo ime nije slučajno. Činjenica je da glavni sastojak za takvu pita nije brašno, već griz. Jednostavan za pripremu i vrlo ukusan, volio je najsuvremenije domaćice. Kako peći mannik? Slijedi nekoliko zanimljivih recepata s kojima možete pripremiti takvu tortu, koristeći različite sastojke.

Mannick na kiselo vrhnje

Zapravo, mannik je jedna od sorti biskvita. Za pripremu takve pečene robe obično se koriste različiti proizvodi od kiselog mlijeka. Za početak, možete razmotriti kako peći mannik na kiseloj vrhnja. Prije svega, hostesa treba pripremiti sve potrebne početne proizvode:

• 25 grama kiselog vrhnja;
• 1 šalicu šećera, pšeničnog brašna i krupice;
• 12 grama sode;
• 3 jaja;
• malo maslaca.

Da biste pripremili ovaj kekse, ne morate imati nikakve posebne vještine:

1. U krupica dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte i ostavite na stranu oko 1-1.5 sati.
2. Jaja treba temeljito pobijediti šećerom.
3. Dodajte im rastopljeni maslac i natečenu šipku.
4. Stalno miješajući, dodajte brašno. Težina ne smije sadržavati ni male grudice.
5. Na samom kraju dodajte sodu. Pripremljeno tijesto ne bi trebalo biti vrlo gusto. Inače, neće moći dobro peći.
6. Oblikujte ulje iznutra, a zatim malo pospite mangom (ili brašnom).
7. Ulijte tijesto u nju, posložite ga i stavite u pećnicu 40 minuta. Proces pečenja trebao bi se održati na 190 stupnjeva.

Vrijeme je približno. Stoga je bolje kontrolirati spremnost prema stanju samog mannika. Čim se površina kolača pocrveni, mora se probiti običnim podudaranjem. Ako se tijesto ne drži, manna keksa može se smatrati spremnom.

Mannick iz multivarke

Danas, moderne kućanice u kuhinji imaju mnogo različitih tehnika koje olakšavaju kuhanje. Zainteresirani su za učenje kako peći mannik, na primjer, u multivariatu. To će zahtijevati sljedeće sastojke:

• 240 grama pšeničnog brašna;
• 3 jaja;
• 1 šalicu bilo koje kisele mliječne komponente (možete uzeti kremu);
• 200 grama krupice i iste količine šećera;
• 12 grama napitka sode;
• 100 grama maslaca.

Način kuhanja:

1. Munk za 1 sat upija u krema.
2. Jaja se umotati s šipkom (ili mješalicom) dodavanjem izmjerene količine šećera.
3. Sve komponente moraju se sakupljati zajedno u jednom spremniku i temeljito se miješati.
4. Prelijte šalicu muljevitog ulja, posipajte brašnom i ulijte pripremljeno tijesto.
5. Zatvorite poklopac i namjestite način pečenja na ploči. Na tajmer, zabilježite 35 minuta.

Polje za zvučni signal može se dobiti, prebaciti ga u zdjelu i ukrasiti ga na bilo koji prikladan način. Najčešće ljubavnice koriste za ovaj šećer u prahu.

Mannick s svježim sirom

Za promjenu, možete naučiti jednostavnu tehnologiju kako peći mannik s svježim sirom. To neće biti teško to učiniti, imaju sljedeće glavne komponente:

• 1 šalica manga;
• 300 grama svježeg sira;
• 1 žličica praška za pecivo;
• 100 ml kiselog vrhnja;
• 3 jaja;
• 200 grama običnog i 2 žličice šećera vanilije;
• 1 paket čokolade (po mogućnosti gorak).

Proces kuhanja:

1. Uzgajati sirom uz žumanjke, dodavajući kiselo vrhnje i obje vrste šećera.
2. Munch s praškom za pecivo. Uvesti je u masu svježeg sira i jaja. Postupite to postupno, tako da se ne stvaraju čvorovi.
3. Bjelančevine odvojeno udaraju u debeloj pjeni.
4. Dodajte ih u masu i dobro izmiješajte.
5. Stavite tijesto u kalup i pošaljite ga u pećnicu 45 minuta.

Tada će to biti samo otopiti čokoladu u vodenoj kupelji i sipati gotov čajnik. Izgleda vrlo impresivno. Čak se može koristiti i kao svečani kolač.

Bundeva na kefiru. recept

Mnogi stručnjaci savjetuju napraviti manikuru na kefiru. Upotreba takvog kiselog mlijeka kao osnove isključuje upotrebu sode. Tijesto brzo raste i dobro je pečeno. Alternativno, možete uzeti u obzir jedan izvornik recepta slatke manne pite na kefiru bez upotrebe jaja i brašna. Da biste to napravili, potreban vam je minimalni skup glavnih komponenti:

• 300 grama manga;
• 100 grama šećera;
• 1 šalicu kefira (bilo koji sadržaj masti);
• 2 šalice ribane bundeve pulpe;
• šećer u prahu s kiselim vrhnjem (za podnošenje).

Način pripreme ovog jela nije sasvim uobičajen:

1. Prvo, u semenu, griz je pomiješan sa šećerom.
2. Ulijte u isti jogurt.
3. Dodajte unaprijed ribani bobičasti meso. Pa, pomiješaj sve zajedno.
4. Obrazac za obradu iznutra s maslacem.
5. Izlijte i ravnomjerno rasporedite gotove tijesto u njemu.
6. Stavite oblik u pećnicu i pecite oko 1 sat na 220 stupnjeva.
7. Dovršeni mannik bundeve na kefiru posipanom šećerom u prahu.

Kada ga poslužite na stolu u tanjuru, možete staviti par žličica kiselog vrhnja. Ako se jelo koristi tijekom razdoblja posta, onda to ne bi trebalo biti učinjeno.

Vlažna manikura

Kućne domaćice obično kuhaju bilo kakvu šansu u pećnici. Međutim, nakon toga kolač ispada nije tako mekan i sočan kao što bismo željeli. Da bi se popravila ova situacija, površina mannika ponekad je razmazana nekom vrstom ili džemom. Ali postoji još jedan način. On će trebati određene proizvode:

• 1 jaje;
• 1,5 grama kristalnog vanilina;
• 1 cup kefir, pšenično brašno, mlijeko i šećer;
• 12 grama sode.

Da biste napravili takav mannik, trebate:

1. Jaja u zdjelici temeljito namotajte.
2. Nastavite miješati, ulijte kefir u spremnik.
3. Dodavanje sode (za gašenje u octu u ovom slučaju nije potrebno).
4. Zaspati šećer, vanilin i manga. Brzo i temeljito izmiješajte tako da se gnječi ne formiraju.
5. U posljednjem redu, popunite brašno. Tijesto bi trebalo izgledati kao gusta masna vrhnja.
6. Ladica malo podmazana.
7. Ulijte tijesto u nju.
8. Pecite 35 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
9. Mlijeko u čajnu žlicu dovede u kuhanje.
10. Spremni manikura da izađe iz pećnice.
11. Stavite ga vrućim mlijekom. Nakon 3-5 minuta to će apsorbirati.

Mannick će u pećnici postati sočan, mekan i vrlo mirisan.

Mannick u mikrovalnoj pećnici

Neke domaćice su sigurne da se volumetrijsko pečenje dobiva samo u pećnici. Ali ovo nije sasvim točno. Na primjer, u mikrovalnoj pećnici također je moguće kuhati ukusnu i prilično bujnu manikuru. A ovo je mnogo brže. Za posao je bolje uzeti sljedeći set proizvoda:

• 1 šalicu šećera, mlijeka (ili kefir) i manga;
• frac12-pakete margarina;
• 130 grama brašna;
• 2 sirove jajne stanice;
• neki šećer od vanilije;
• frac12- čajnu žličicu praha za pecivo.

Trebali biste pripremiti antenu prema sljedećoj tehnologiji:

1. Manna žitarica za spavanje u dubokoj zdjeli, prelijte ga s mlijekom i ostavite na ovom mjestu najmanje jedan sat.
2. Nakon navedenog vremena dodajte sve ostale sastojke odjednom. Dobro promiješajte. Masa mora biti što homogena.
3. Stavite tijesto u poseban oblik za mikrovalnu pećnicu.
4. Pecite u komori 10 minuta snage 600 W.

I okusiti, a izgledom takav rumen, apetitan i veličanstveni mannik ni na koji način nije niži od onoga što je kuhano u pećnici.

Čokoladni mannik na vodi

Najjednostavnija manikura vrši se na vodi. Čak ni jajašca se ne mogu koristiti. I da je takav biskvit bio mirisniji, možete dodati malo kakao praha. Rezultat je jednostavno nevjerojatan. Da biste napravili takav mannik, trebate uzeti:

• 1 šalicu vode, manga, pšeničnog brašna i šećera;
• jedna i pol žličice praha za pecivo;
• 10 grama vanilina;
• 45 grama kakao praha;
• 50 grama rafiniranog suncokretovog ulja.

Slijed kuhanja:

1. Miran žitarica prvo se miješa u dubokoj posudi sa šećerom i vanilijom, a onda ga preliti s vodom i ostaviti da otekne 1-2 sata.
2. Tamo ulijte ulje. Miješajte proizvode šipkom tako da masa bude ujednačena.
3. Napunite tijesto kakaom i prosijanim brašnom pomiješanim s praškom za pecivo.
4. Oblik je dobro obrađen iznutra uljem.
5. Stavite tijesto u nju. Trebao bi biti gust, ali ipak isprazniti žlicu.
6. Stavite obrazac u pećnicu i ispeći tijesto 35 minuta na 190 stupnjeva.

Prije nego što ste dobili ovaj jednostavan mannik, njezina spremnost mora biti provjerena s utakmicom (ili drvenom čačkalicom). Keksa bi trebala stajati u obliku oko 10 minuta, a tek nakon toga može se slobodno izvući iz keksa. Pita se istaknula veličanstvenom i vrlo lijepom. U izgledu, nitko neće ni pogoditi koji su sastojci napravljeni.

Klasično izdanje

Ipak, vjeruje se da je najukusnija klasična manikura na mlijeku. U pravilu se priprema bez brašna i ima originalnu lomljivu strukturu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1 šalicu mlijeka i krupice;
• 12 grama sode;
• 25 grama šećera;
• 2 jaja;
• 15 grama krušnih mrvica;
• frac12- žličica bilo koje masti (za podmazivanje).

Način pripreme takve mane:

1. Jaja treba dobro pomiješati s šipkom. U ovom slučaju, ne trebaju biti pretučeni.
2. Prelijte mlijeko prethodno zagrijanog jajašca.
3. Zaspati šećer. Dobro promiješajte.
4. Dodajte mango s natrijem. Ovdje je za miješanje bolje miješati. Nakon toga, masa bi trebala "odmarati" 30 minuta. Tijekom tog vremena rogovima će imati vremena da se nabubri malo.
5. Oblikujte masnoću i posipajte krušnim mrvicama.
6. Stavite gotove tijesto u nju.
7. Pecite 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.

Lagano hlađena manikura može se posuti prahom ili kokosovim strugotinama. Ispada da nije vrlo opsežan, ali vrlo ukusan.

Mannick s bobicama i voćem

Svaka kućanica ima svoju ideju domaćih kolača. Neki poput klasičnih opcija, dok drugi vole da svoje promjene mijenjaju. Na primjer, kućni mannik može se pripremiti uz dodatak svježeg voća i bobica. Uopće neće biti teško. Najprije morate odabrati izvorne komponente za rad:

• 2 jaja;
• 1 čašu šećera, manga i skuhanog mlijeka;
• 12 grama sode;
• 50 grama suncokretovog ulja;
• 60 grama brašna (plus još 10 grama za pranje);
• 250 grama sortiranih bobica i voća (jabuke, šljive, kruške i ostale).

Za kuhanje mane s nadjevom potrebno je:

1. Manku da zaspi u dubokoj posudi, ulijte jogurt, pomiješajte i stavite na stranu. Grove trebaju vrijeme, tako da može apsorbirati vlagu.
2. Odvojeno, tukli jaja s šećerom u pjenu.
3. Nemojte prestati miješati, dodati brašno u soda.
4. Voće i bobice oprati, osloboditi ih od kostiju i izrezati u male komadiće.
5. Za jaja s brašnom dodajte natečenu šipku i dobro promiješajte.
6. Napunite tijesto slomljenim voćem bobicama.
7. Oblikujte ulje i pospite brašnom.
8. Stavite tijesto u nju.
9. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva. Spremni mannik bolje je kontrolirati ne satom, i provjeriti drvenom šipkom.

Takav neobičan keks poslužuje se dobro kao desert.