Riža mlijeko kaša: ukusna i zdrava

Kinezi kažu: "Ujutro bi trebalo početi s kašom, i završiti dan s onim što su jeli za doručak". Takva jednostavna i razumljiva filozofija. I nitko neće raspravljati s činjenicom da nema više korisnih jela za početak radnog dana.

Ali kaša kaša je drukčija. Možete kuhati žitarice u mlijeku, a možete - pravi kašu od mlijeka. Koja je razlika i kako pripremiti mlijeko riža kaša kako bi dobili maksimalnu korist od njega?

Pogreške u kuhanju

Ako je ulje teško puknuti, kaša je teško, a neke nepoželjne radnje tijekom pripreme rižinog kaša mogu značajno utjecati na okus riže i kaše općenito. Posebice je prva pogreška koju većina domaćica dopušta u prvoj fazi pripreme: pranje riže u hladnoj vodi. Riža treba prati najprije u toplom, a zatim u vrućoj vodi. Činjenica je da samo toplom vodom omogućuje pranje škroba u prahu od žitarica. A obrada vruće uklanja zrno iz akumulirane masti tijekom skladištenja.

Druga pogreška, koja je tipična za kuhare, nije manje uobičajena. Mnogi zaspaju rižu izravno u kipuće mlijeko. U međuvremenu, kako bi se sačuvale korisne osobine rižinih žitarica, prvo ih treba kuhati u vodi. Na mlijeko je riža vrlo dugo proizvedena, zbog čega je izgubljena hranjiva vrijednost riže i mlijeka, zbog čega se riža mliječni kašu ne isusuje.

Sljedeća pogreška, koju mnoge kućanice dopuštaju (ili zbog neiskustva ili žurbe), mogu se nazvati kobno. Riža kaša Mlijeko je vrlo hirovito. Pa neka joj "pokapriznichaet" u tavi još 12 minuta nakon kuhanja. Stavite kašu ispod čvrsto zatvorenog poklopca. Vjerujte mi, proces lepršavog kaša opravdat će bolno očekivanje u očekivanju rezultata. Mlijeko kašu riža će biti lomljiva i gusta.

Višestruki recepti

Postoji mnogo recepata za pripremu kaše od riže. Počnimo s najprimitivnijim načinom:

U kipućoj vodi, zaspati, očistiti i temeljito oprati rižu. Kuhajte rižu do gotovog, dodajte mlijeko i kuhajte još pet minuta pri niskoj vrućini. I, kao što je gore navedeno, tako da riža mlijeko kašu ispada da bude poseban, ostavljamo da posrami neko vrijeme. Za 50 grama riže, uzmi pola čaše vode i mlijeko - polovicu. Šećer i sol su dodani po ukusu.

Poznat je još jedan izvorni način kuhanja riže kaše. U dubokoj tavi, rastopiti malu količinu maslaca. Tamo izlijemo rižu. Dobro promiješajte, rižu rižu, a zatim poslajte vaniliju u tavu. Na rezultirajući sadržaj dodajte mlijeko. Trebalo bi prijeći količinu riže 8 puta. Donijeti kuhati, smanjiti vatru na minimum, ostaviti kuhati kuhati za 20-25 minuta (bez poklopca). Sada, nakon prirodnog čežnje od 10 minuta, prekrasno rižino mlijeko je spreman za upotrebu.

Piquant okus žitarica će dati svježe voće i bobice. Takav doručak neće samo biti koristan, već će također postaviti veliko raspoloženje za cijeli dan. Bon appetit!