Kako uštedjeti na hrani u krizi: izbornik tjedan dana

Stalan porast cijena prehrambenih proizvoda doveo je do činjenice da je u mnogim obiteljima glavna stavka izdataka bila prehrana. Štoviše, mnoge kućanice sve se više pitaju kako izvući novac iz obiteljskog proračuna za rekreaciju, posjetiti dječje klubove i druge radosti života. Zapravo, ova metoda postoji, dovoljno je spasiti hranu.

Sigurno će postojati oni koji smatraju da je to prava kazna jer se za mnoge ljude smatra grijeh, jedan od glavnih čari života. Međutim, to nije tako strašno, jer ušteda na hrani ne znači jesti samo tjesteninu i kašu na vodi. Ako rješenje problema pristupate umom, ne samo da možete smanjiti troškove hrane, već i poboljšati svoje zdravlje. Istovremeno, jela će biti prilično ukusna i raznovrsna.

Ono što ne možete spasiti

Prije nego što se pridružite borbi za smanjenje troškova, morate jasno razumjeti ono što ne možete odbiti, a što se ne može učiniti čak ni u krizi. Možete spremiti na hranu bez ugrožavanja zdravlja. Stoga, radi financijske uštede, nikada ne biste smjeli kupiti ustajale proizvode ili proizvode upitne kvalitete. Ušteda od 20-30 rubalja, osoba riskira "zarađivanje" problema s gastrointestinalnim traktom i dodatnim trošenjem na lijekove.

Drugo pravilo je različitost u prehrani. Prisutnost istih proizvoda u svakodnevnom izborniku negativno utječe ne samo na stanje tijela, već i na raspoloženje osobe.

Temelj svake štednje je pažljivo planiranje

Planiranje financijskih izdataka o hrani prilično je važan dio odgovora na pitanje kako pravilno spasiti hranu. Rad bi trebao početi s ocjenom današnjeg pokazatelja. Da biste to učinili, dovoljno je skicirati popis onih proizvoda koje osoba redovito kupuje. Čini se da u kuhinjskom ormaru nema dovoljno zaliha čipsa ili krekera, članovi obitelji apsorbiraju kilograme sladoleda ili zavidnu pravilnost uzimaju gazirana pića. Na prvi pogled, takve kupnje izgledaju sitno, međutim, nakon izračuna troškova novca za taj mjesec, možete biti prilično iznenađeni primljenim iznosom. Osim toga, zlouporaba takvih proizvoda prije ili kasnije će utjecati na zdravlje.

Odlučujući napustiti nepotrebne proizvode koji oštećuju torbicu, ne žurite isključiti s popisa kupnje sve dobre stvari. Vrijedno je napustiti one proizvode koji ljudi nisu spremni odustati. Može biti skupo, ali ukusna kava ili mliječni proizvodi visoke kvalitete.

Još jedan važan dio planiranja bit će proizvodnja popisa proizvoda. Okupljeni u trgovini? Prije toga trebali biste provjeriti sadržaj kuhinjskih ormarića i hladnjaka i napisati samo one proizvode koji su zaista potrebni u bliskoj budućnosti. Međutim, sastavljanje popisa samo je mali korak u pravom smjeru. Mnogo je važnije (i teže) slijediti ovaj popis u trgovini.

Kako naučiti spremiti na hranu? Ovo je izvrstan primjer. Jeste li htjeli torta koja izgleda ukusna u prozoru trgovine? Pogledajte popis i ako ne postoji ta stavka troškova, slobodno prođite. Kod kuće prije drugog putovanja u trgovinu možete dodati ovaj kolač na popis (ako se čini vrlo potrebnim).

Smanjenje putovanja u trgovinu

Koliko često ljudi idu u trgovine? Mnogi to rade svaki drugi dan ili čak svaki dan. Jednostavno šetnje s kolicima uz redove suvremenog hipermarketa pružaju pravi užitak mnogim ljudima. U toj se državi vrše većina impulzivnih (nepromišljenih) kupnji. Ostvarenje beskorisnosti stvari dolazi nekoliko sati kasnije. I češće osoba koja odlazi u trgovinu, to će više financijske potrošnje učiniti.

Otići u trgovinu bolje jednom tjedno, jer u ovom slučaju štedi novac na hranu je lakše. U isto vrijeme, naoružan popisom, trebali biste kupiti sve što će biti potrebno za hranu sljedećih 7 dana, a ne mjesec dana.

Odabir trgovine

Većina ljudi (osobito stanovnika velikih gradova) odabire trgovinu na principu zemljopisnog položaja. Drugim riječima, kupuju se u tom supermarketu, koji je bliži domu. Doista, nakon jednog dana rada, ne želim provoditi vrijeme na dugo putovanje do trgovine s druge strane grada.

Takva odluka može biti prikladna u smislu količine provedenog vremena, međutim, s financijske strane često je nerazumna. Nije tajna da svi lanci supermarketa imaju vlastiti sustav cijena, popusta i dionica. Zadaća ekonomskog kupca je da nađe kako spasiti hranu, odnosno tražiti najpovoljnije cijene za često kupljene proizvode. U nekim slučajevima, razlika u cijeni sličnih dobara može biti 10-50 rubalja. Ukupno, to daje dobru ekonomiju.

Ulaz u trgovinu je pun!

Sigurno je da su mnogi već primijetili ovu značajku: osoba koja je ušla u trgovinu odmah nakon posla kupit će puno proizvoda, mnogo više nego što je potrebno. To je objašnjeno činjenicom da osjećaj gladi potpuno utopi glas razuma. Doprinose ovim brojnim marketinškim trikovima (miris svježeg kruha, kolačići za usta na najistaknutijem mjestu i još mnogo toga).

Kako bi izbjegli napast, trgovina bi trebala biti poslana samo na dobro hranjeni. Smanjenje troškova u ovom slučaju bit će puno lakše, pogotovo ako imate popis proizvoda.

Odbijanje od brze hrane i poluproizvoda

Svaki poluproizvod troši 1.5-2 puta skuplji od svih sastojaka za njegovu pripremu. Dakle, nekoliko kolača u pakiranju ili skupini raviola bit će više od 0,5 kg mljevenog mesa. Meso će koštati još manje. Zbog toga je mnogo isplativije kupiti meso i kuhati od njega jelo koje obitelj voli. Tako ćemo potrošiti manje i spremiti na hranu bez gubitka kvalitete.

Naravno, onaj koji radi puno radno vrijeme može se vrlo dobro suprotstaviti praktičnosti i racionalnosti takvog pristupa. Nakon posla, mnogo je zgodnije baciti gotove kruške u tavu i brzo skuhati. Međutim, postoji izlaz u ovoj situaciji. Dakle, izrade kolača ili manti na jedan dan, oni se mogu sigurno poslati u zamrzivač. Između tjedna, takva priprema za brzinu kuhanja nije niža od trgovine poluproizvoda, a po kvaliteti okusa znatno ih premašuje.

Za što kupac plaća

Trošak svakog gotovog proizvoda koji ulazi na tržište ili trgovinu ovisi o nekoliko komponenti, a to nije samo cijena sirovina i prerade. Često cijena uključuje i naknadu za robnu marku. Naravno, oglašavani proizvodi više su prikladni za kupnju iz nekoliko razloga. Prvo, takvi su proizvodi lako dostupni u svakoj trgovini. Drugo, dobro poznata tvrtka brine o svom ugledu i nastoji zadržati kvalitetu na odgovarajućoj razini. Treće, svijetlo pakiranje jednostavno je lijepo držati u vašim rukama. Međutim, za sve to kupac mora preplatiti i znatnu količinu. A što učiniti u ovom slučaju? Kako uštedjeti na hrani? Obiteljski proračun neće biti pogođen ako malo prošetate u trgovini. Ali bez fanatizma! Sjećamo se se: mi kupujemo samo ono što nam je potrebno.

Dakle, dolazak u supermarket u pravom odjelu, vrijedno je obratiti pažnju na susjedne police. Najvjerojatnije postoje slični proizvodi drugog proizvođača. Oni ne mogu biti gori od skupog proizvoda, a cijena će biti 10-30% niža.

Plati gotovinske kupnje

Mnogi potrošači radije plaćaju u supermarketima karticu. S jedne strane, to je vrlo povoljno, jer vam omogućuje da ne nosite gotovinu s vama. Međutim, to je ono što sprječava mnoge ljude da štede na prehranu. Činjenica je da plaćanjem kreditnom karticom ili plaćenom karticom osoba ne shvaća iznos potrošenog novca. Druga stvar je dati gotovinu u gotovini.

Oni koji sumnjaju u otpornost svoje prirode, savjetovali su da u trgovini nose strogo ograničenu količinu novca. To će vas spasiti od nepotrebnih i neplaniranih troškova.

Zašto planirati izbornik tjedan dana?

Mnoge kućanice u mislima o planiranju izbornika za cijeli tjedan vjerojatno su se nezadovoljno obrušile. Međutim, oni koji žele znati spasiti hranu i istodobno jesti različito, to se ne može izbjeći.

Koja je svrha planiranja?

1. Izrađivanje izbornika tjedan dana omogućit će vam unaprijed izračunavanje broja proizvoda potrebnih za hranjenje obitelji u sljedećih 7 dana. Sve dodatne troškove na taj način mnogo je lakše eliminirati.
2. Ponekad se dogodi da ostaci tih ili drugih proizvoda ne budu korišteni, a nakon nekog vremena ističe njihov istek. Ovo je iracionalna potrošnja. Planiranje vam omogućuje distribuciju ostataka proizvoda na vrijeme i koristi ih u drugom zdjelu.
3. Uz pomoć tjednog izbornika mnogo je lakše postići raznolikost u prehrani.

Značajke planiranja izbornika

Prilikom pripreme izbornika trebali biste uzeti u obzir hranu i okus obitelji. Međutim, ne zaboravite da kuhanje traži puno vremena i truda, tako da se planiranje izbornika može prilagoditi vašim potrebama.

1. Odredite koliko dugo je domaćica spremna potrošiti na kuhanje radnih dana i vikendom. Ako možete provesti nekoliko sati u kuhinji tijekom vikenda, možete kuhati meso ili ribu, i pripremite poluproizvode u obliku kupusa, skuta, pelmena. Radnim danom mogu se brzo kuhati ili pržiti.
2. Kuhajte nekoliko dana. Ako kuhate juhu ili jelo od mesa za nekoliko dana, neće imati vremena za dosadu i istodobno će uštedjeti vrijeme i energiju. Za veću raznolikost mesu može se poslužiti drugačija bočna jela.

Savjeti za uštedu novca

Odlučio spasiti hranu u krizi? ne brinite, obitelj ne mora jesti jednolično, samo je potrebno preuzeti neke trikove.

1. Prosječna ruska obitelj rijetko koristi proso, biser ječam, kukuruz u prehrani. U međuvremenu su vrlo korisni, prikladni za izradu mliječnih prasica, ukrasi za meso, lonce i juhe.
2. Kobasice su racionalnije zamijenjene mesom ili piletinom. Trošak tih proizvoda je isti, a meso je više zadovoljavajuće i korisno. Zahvaljujući tome, dobro je spasiti hranu. Kako potrošiti novac na meso (i hoće li se isplatiti) je još jedna stvar.
3. Od skupog mesa svinjetine ili govedine može se odbaciti zajedno, zamjenjujući ga piletinom ili nusproizvodima. Na primjer, srce govedine je vrlo ukusno i prikladno za kuhanje ogromnog broja jela. Istovremeno, troškovi ostaju vrlo povoljni.
4. U pripremi kolača možete koristiti mljeveno meso. Ako je riba prilično suha, možete dodati malo masnoća.

Kako uštedjeti na hrani: izbornik tjedan dana

Ponuđeni izbornik pogodan je za obitelji s djecom u školskoj dobi. To je samo približan set jela - svaka obitelj može je promijeniti kako bi odgovarala njihovim ukusima i navikama. Najvažnije je zapamtiti raznolikost prehrane.

ponedjeljak

1. Doručak - zobena kaša, tvrdo kuhana jaja, čaj ili kava.
2. Drugi doručak (snack) je svježi sir s voćem (bolje je odabrati sezonske lokalne proizvode, tako da spremimo na hranu, a izbornik ne pate od toga).
3. Ručak - juha s mesnicama, pečene ribe, povrće.
4. Snack (snack). Kolačić ili slatki kolač (lako je kuhati sami).
5. Večera - mesne okrugle piletine i salate od povrća.

utorak

1. Doručak - omlet, čaj.
2. Drugo doručak (zalogaje). Kolačić ili pita (od sinoć), voće.
3. Ručak. Juha s mesnim okruglicama (jučer), piletina s heljda.
4. Popodnevni čaj. Jogurt ili bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod.
5. Večera. Ribice, povrće. Vinaigrette je pogodna za riblje jela.

srijeda

1. Doručak. Dobro rješenje je rižina riže.
2. Snack - nuts različitih vrsta (oni su prilično srdačna i visoke kalorija, tako da su dobri kao drugi doručak).
3. Ručak. Borsch s grahom, kolači s pireg krumpirom.
4. Snack - syrniki s bilo kojim pićem.
5. Večera - role za kupus.

četvrtak

1. Doručak - zobena kaša (možete sigurno zamijeniti proklet ili bilo koji drugi)
2. Drugo doručak. Voće.
3. Ručak. Bean borsch (jučer), tjestenina s mesom po vašem ukusu (kotleta ili azu).
4. Snack (snack). Sendvič s kolačima jetre. Lako je pripremiti kod kuće vlastitim rukama. Trošak jela je denar, a okus je izvrstan.
5. Večera. Špilja s jajima, salata od svježeg povrća.

petak

1. Doručak. Palačinke od jabuka s kiselim vrhnjem.
2. Drugo doručak. Jabuke ili drugi sezonski plodovi.
3. Ručak. Rassolnik, piletina s rižom.
4. Popodnevni čaj. Svaki proizvod od kiselog mlijeka, na primjer jogurt.
5. Večera. Riblja limenka.

subota

1. Doručak. Riža mlijeka kaša (može se zamijeniti s drugim).
2. Drugo doručak (zalogaje). Šašu bilo kojeg oraha.
3. Ručak. Juha s rastopljenim sirom. Olivier s mesom ili piletinom.
4. Popodnevni čaj. Slatki kolač, peciva ili domaće kolače s mlijekom ili čajem.
5. Večera. Govedina Stroganoff, povrće gulaš.

nedjelja

1. Doručak. Lijen vareniki s kiselim vrhnjem.
2. Drugo doručak. Cupcakes ili pita (jučer).
3. Ručak. Shchi na pileći juhu. Pileći pile s pire krumpirom ili kašom.
4. Popodnevni čaj. Proizvod od kiselog mlijeka (jogurt ili kefir).
5. Večera. Stakleni krumpir s srcem i lukom, salatu od povrća.
   

Zapravo, odluka o tome kako spasiti hranu na jelovniku nije tako težak zadatak kao što se na prvi pogled može činiti. Mala pažnja i marljivost, a pored zdrave hrane, obitelj će dobiti opipljive financijske uštede.