Banana kolač - radost za cijelu obitelj

Banane nisu samo egzotični plodovi, koji su nam dugo vremena bili uobičajeni. Također je vrlo koristan proizvod koji može smanjiti krvni tlak i povećati hemoglobin. Uz njihovu pomoć, možete se nositi sa stresom i puniti. Osim toga, možete poboljšati svoju veličinu, jer banane ne samo da brzo zadovoljavaju glad, već i reguliraju metabolizam. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati izvanredno čudo - banana kolač.

Počnimo s jednostavnim receptom koji čak i vrlo neiskusni kuhar može učiniti.

Banana kolač

Prvo morate pobijediti dva jaja s čašom šećera. Nemojte prestati šišati, dodati kiselo vrhnje (4 tbsp.). Prethodno rastopljeni margarin ili maslac (100,0) prelijte na isto mjesto, pomiješajte. Ulijte čajnu žličicu sode s limunovim sokom ili ocatom i dodajte tijesto.

Prosijati pola šalice brašna, dodati smjesi, dobro izmiješati. Konzistencija tijesta trebao bi izaći kao gusta vrhnja.

Obrazac za pečenje podmazujte uljem, ako imate silikonsko ulje, onda ga ne trebate podmazivati. Stavite polovicu gotovog tijesta u kalup i stavite jedan ili dva reda banana (2 kom.), Izrežite na kriške. Zatvorite preostalo tijesto i u pećnici pola sata. Ponekad se dogodi da je kora brzo uze, i unutar vlažnog pokrova sa folijom i ispeći dok ne bude spremna. Provjerite s drvenim iskočnikom.

Odrezati gornju koru i ostaviti da se osuši. U ovom trenutku, bičajte kiselo vrhnje sa šećerom (2 žlice) s pire pola banane i širite tortu na vrh.

Iz kore napravite mrvicu i posipajte krema. Možete ukrasti s šalicama banana, samo ih pospite sokom od limuna, kako ne bi potamnuli i komadiće kandiranog voća.

Brzo kolač od banana

Pomiješajte 3 žlice šećera, prašak za pecivo (0,5 tsp) i jedno jaje u zdjelu. Zatim dodajte kiselo vrhnje (2 žlice) i postupno dodajte brašno (1 čašu). Rastopiti 50,0 margarina i uliti u tijesto. Pa ga zamijesite i dobit ćete tijesto koje se može ubaciti u kuglu.

Oblikujte ulje i širite tijesto nad njim, stvarajući perle. Probijanje s vilicom i može biti u pećnici, 180 stupnjeva.

U ovom trenutku, rastopiti crijep crne čokolade, dodajući nekoliko žlica vode. Spremni kukuruz proširio se s ovom masom.

Zasebno mučite dva jaja s šećerom (2-3 žlice), vanilije (1 god.) I 15% vrhnja (200.0).

Banane su izrezane u krugove i proširile se na čokoladu, a zatim ulijte mješavinu kreme i jaja. Sada u pećnicu (180 stupnjeva), dok se punjenje ne očvrsne.

Izvadite tortu svog oblika nakon što se ohladi.

Kolač banana

Ovaj recept je složeniji, ali banane su prisutne posvuda u tijestu, u kremu i u ukrasima. Potrajat će oko kilograma banana.

Prvo pripremamo tijesto. U zasebnoj posudi morate prosijati nepotpunu žličicu soda, 200,0 g brašna, tri žlice kakao i prstohvat od vanilina.

Tri banane za mljevenje miješalice ili tolkushkoj. Dodajte kefir ili prirodni jogurt (100,0 ml) i dobro promiješati.

Pomiješajte maslac (120,0 g) sa šećerom (200,0 g) i postupno dodajte tri žumanjka.

Nakon toga dodajte bananu s kefirom uljnoj smjesi, pomiješajte i postupno popunite smjesu brašna kako biste dobili homogeno tijesto.

U međuvremenu, morate trošiti tri bjelančevine s prstohvatom soli u strmu pjenu i nježno staviti u tijesto.

Obrazac treba namazati i puniti tijestom, staviti u pećnicu 45 minuta, temperaturu od 190 stupnjeva. Pecite dok ne budete spremni, što se provjerava drvenom štapom. Cool kolač, a zatim rezati na 3 ili 4 dijelova.

Kuhanje krema za propust banana tortu:

Da biste to učinili, krema za šlag (220,0 g) s šećerom u prahu (3 tbsp) i kiselim vrhnjem (3/4 šalice) i kremom. Jednu finu bananu izrezemo i dodamo kremu.

Svi kolači, osim vrha, šire se kremom. Za ukrašavanje bočnih strana i rubova, uzmite 150.0 kremu i šećer u prahu (3 žlice), umutite pomoću popravljača. Nosite rubove i napravite kovrčavu granicu. Boka se ipak može posuti čokoladnim čipovima.

Za završetak dizajna vrha trebate uzeti tri banane, izrezati na kriške pola centimetara širine. Pecite banane u maslacu s jedne strane. Zatim dodajte šećer, pustite da se rastopi i okrene banane kako bi ih rumenila i ispalo se karamela. Zatim dodajte sok i toplinu nekoliko minuta, uklonite banane, a umak nastavlja isparavati na jačoj vrućini dok se ne pojavi debeli karamel.

Proširimo banane i napunimo ih toplim umakom, šaljemo ih nekoliko sati u hladnjak.

Sada možete kuhati bilo koji kolač od banane, recept kojeg ste voljeli.