Iznenađujuće ulje šafranike

Od davnina, poljoprivrednici su uzgajali biljni šafran. Bilo je dovoljno popularno među ljudima narodne medicine, u kuhanju i kod kuće. Kineski liječnici koristili su šafran kako bi uklonili patologije krvnih žila i srca. U starom Egiptu, biljka je korištena za bojanje mumije dressings. Sušeno cvijeće šafranika pronađeno je tijekom iskopavanja u piramidama. Biljka se uzgaja u Indiji, Aziji i Africi, a kasnije se pojavila u Europi.

Safflower u Rusiji zvao se divlji šafran. Izvorno je uzgajao kao začin, koji je pronašao svoju uporabu u kuhanju i pekarnici. Nešto poslije, u osamnaestom stoljeću, lijepo cvjetnica počela je ukrašavati vrtove Moskve. Tijekom vremena, od njegovih sjemenki počelo je proizvoditi šafransko ulje. Bio je vrijedan hranjiv proizvod. Po svojim svojstvima kvalitete, uopće nije bio inferiorni suncokretovo ulje. I u mnogočemu je čak nadmašio.

Ulje šafranike, zbog čega je prisutna prisutnost u sastavu linoleinska kiselina, je neophodna komponenta dnevne prehrambene prehrane osobe. Osim toga, proizvod ima izvrsne karakteristike vlaženja. To vam omogućuje da ga koristite za liječenje dehidriranog područja kože.

Maslac ulja ima lagani miris s dodir livadno cvijeće i slabašni ukusni okus. Prozirno je i zlatno. Nerafinirano ulje šafranike nešto je lakše. Istodobno, to praktički nema okus i miris. Proizvod se dobiva hladnim ili vrućim pritiskom. Također se koristi metoda ekstrakcije otapalom. U proizvodnji proizvoda koristi se sjeme biljke.

Ulje šafranike, čija svojstva su zbog svog kemijskog sastava, sadrži vitamini F, K i E, kao i razni minerali. U proizvodu postoje aktivne tvari, poput glikogenida halkonovye i derivata serotonina. U sastavu šafranog ulja su različiti kiseline: stearinska kiselina i miristinska, palmitinska i oleinska, linoleinska i behenska, ikozapentaenske i lokozagekslenovaya.

Ulje šafranike kao kuhara diljem svijeta. Na nepcu, to izgleda poput suncokreta, ali to miriše na cvijeće. Najčešće se koristi u azijskim receptima. Proizvod ima visoku vrijednost točke dimljenja šljake. Dakle, to je pogodno za prženje i pečenje. Zbog sposobnosti ulja šafranike ne očvrsnu, zadržava tekućinu dosljednost Nakon hlađenja, to je naširoko koristi u salate često se poslužuju hladne. Nanesite proizvod u pripremu majoneze i umaka, kao i hladna jela.

Osim kuhanja, ulje iz sjemenki šafranika koristi se u kozmetici. Vlaži i omekšava kožu, a idealno apsorbira epidermu i poboljšava cirkulaciju krvi kapilara. Primjena ulja iz sjemena šafranike omogućuje stezanje kožnih integracija. Istodobno se uklanjaju znakovi preranog starenja. Liječenje se preporučuje kao protuupalno i iscjeljujuće sredstvo. Djeluje učinkovito u borbi protiv celulita.

Prikazana je uporaba šafranog ulja za metaboličke poremećaje, konstipaciju i dijabetes, pretilost i probleme s probavnim sustavom. Pomaže kod ugriza insekata, a također se koristi kao koleretički i diuretik.