Hepatska salata. Recept za svaki dan

Mnogi na odmoru pripremaju jetnu salatu, čiji je recept u većini slučajeva dovoljno jednostavan. Sada možete pronaći razne opcije za ovaj ukusan i zadovoljavajući snack: s piletinom, govedinom, jetrenom svinjom ili konzerviranom bakalenom jetre. Nudimo vam nekoliko kuhanje recepata.

• „Zrak”. Potrajat će: 350 grama jetra (piletina ili svinjetina), 5 jaja, jar marinirani kikiriki, mrkve, luk i majoneze. Jetra i mrkvi su kuhani. Ako je to svinjska jetra, onda ga rešetkom na velikom rešetku, poput mrkve, piletina se jednostavno može rezati na trake. Dodajte luk u maslacu, krastavcima i jaja sitno sjeckani. Dodajte sve sastojke u duboku posudu i pomiješajte s majonezom. Ali možete staviti sve proizvode u slojeve, namočenje s istom majonezom.
• još jedan jetrena salata, recept s mrkvom "na korejskom". Ova salata ne zahtijeva nikakve posebne troškove energije i materijala. Za njegovu pripremu trebat će vam: Korejski mrkva (možete kupiti) - 250 grama, isti broj jetra jetre, žarulja i majoneze. Kuhajte jetru izravno u juhu kako biste jučer napravili. Zatim ga odrežemo slamkom i dodamo luk, mrkvu, majonezu, prženu u ulju, pomiješamo i ostavimo da se natapimo par sati.

• I jetra salata recept je prilično originalna, svakako iznenaditi svoje goste. Tako, se dva češnjaka režnja, mahuna čili paprike, prstohvat šećera, 10 g Dijon (zrno) senfa, 45 g vinske ili balsamico octa 60 grama maslinovog ulja, 300 grama mahuna, funta pile jetre, sol i papar, bilja (npr rukolom). U zdjeli pomiješajte sve umak sastojke: ocat, senf, začini. Grah pržiti na roštilju ili tavi s čilijem. U međuvremenu, pržiti pileća jetra izrezati na trake. Cool proizvoda, a zatim pomiješajte s umakom, dodati sjeckani bilje i poslužite.

• Evo još jedne jetrene salate. Recept je vrlo jednostavan, a za pripremu ove jelo potreban vam je sljedeći set proizvoda: konzerviran jetre bakalara, kuhani krumpir i mrkva, jaja, slani krastavci, zeleni pernati luk, tvrdi sir, majoneza i začini. Broj sastojaka koje možete odrediti, ovisno o tome koji proizvod najviše želite. Jar sa jetrom trebao bi se otvoriti i isprazniti od svega ulja, zatim staviti u zdjelu i gnječiti vilicom. Svi sastojci izrezani u male trake, dodajte jetru i nježno izmiješajte, sezoni s majonezom i pospite zelenim lukom. Takvu salatu može se poslužiti polaganjem u košaru.
• Još jedan recept: "Salata jetre jetre". Sastoji se od četiri sloja, svaka s majonezom. Dakle, na samom dnu stavite kuhanu jetru od goveđeg mesa, utrljavajući se na rešetku. Sljedeći sloj je kuhan krumpir. Treći sloj je kuhana suha mrkva, a posljednji sloj je ribano jaja. Ukrasite ovu salatu s nasjeckanim zelenilom ili zimzelenom žumanjkom.

I zapamtite, sve što odlučite napraviti salatu jetre, recept će se uvijek malo razlikovati, ovisno o marki odabrane hrane.