Salata od jetre govedine. Kuhanje recepata

sadržaj

je vrlo vrijedan proizvod koji sadrži sve potrebne hranjive tvari, tako nužne za osobu. Jetra, kao zasebni proizvod, ne sviđa se sve, tako da možete preporučiti kuhanje salate od nje. Vrlo su ukusne, sočne i hranjive. Salatu od govedine jetre može se poslužiti na svečanom stolu, za doručak i za zalogaje. Dat ću vam ukusne i jednostavne recepte za salate za kuhanje.

Slojevi salate jetre

Za pripremu ove salate potrebna vam je svježa i kvalitetna jetra.
Dakle, treba nam: pola kile govedine jetre, tri luka, dva mrkva, staklenku majoneze, svježeg bilja, začina i soli.

Priprema: u posudu s hladnom vodom stavimo jetru, stavimo ga na vatru i kuhamo dok ne budemo spremni. Nakon što se jetra ohladila, izrežite u velike komadiće i namazali je mesnim mesom.

Žarulja se čisti i izreže u tanke polukrute dijelove, mrkva se izreže u trake i pržuje u biljnom ulju.

Nakon što su svi sastojci spremni, položite ih u slojeve i upijajte svaki sloj s majonezom.

1 sloj - jetra;
2 sloja - pržena mrkva s lukom;
3 sloj - ponovno jetra;
na vrhu poklopca salate s majonezom i pospite svježim biljem.

Salata govedine jetre treba staviti u hladnjak, tako da je dobro natopljena.

Slojevita salata jetre

Trebat će vam: pola kile govedine jetre, komad sira, tri jaja, dvije velike krumpir, velike luk, rajčica, majoneza i sve svježe bilje.

Priprema salate: prije svega, pobrinut ćemo se za jetru. Dobro isperite, uklonite film i stavite ga u posudu hladne vode. Kako kuhati, soliti, smanjiti toplinu i kuhati 20 minuta. Nakon čekanja, kada se hladi i protrlja ga na grater.

Zatim kuhajte tvrdo kuhana jaja, krumpir u uniformi, mi se ohladi, čisti i utrljamo na velikom rešetku.

Kuhani luk crveni su što je tanji što je moguće, sipajte kipuću vodu i ostavite 10 minuta kako bi se gorko.

Sir utrlja na srednjoj rešetki.

Uzmemo ravnu posudu, lagano podmazimo dno s majonezom i postavimo prvi sloj - jetru. Svaki sloj, nemojte zaboraviti proširiti ga s majonezom. Sljedeći sloj - luk, zatim krumpir i jaja.

Površinu salate obilno je masirana majonezom i posipana ribanim sirom.

Salatu ostavimo u hladnjaku par sati.

Ukrasite s rajčicom i pospite ljekovitim biljem.

Salata od govedine jetre s gljivama

Sastojci: 400 g svježeg jetre, 100 grama suhih gljiva, kiseli krastavci dva velika, dva krumpir, dvije žarulje, četiri jaja, staklenku majoneze, pola limuna, masline, sol i papar.

Postupak pripreme: Kuhajte tvrdo kuhana jaja i izrezajte u kocke. Grubs su napunjeni hladnom vodom i kuhani do spreman.

Kuhajte jetru dodavanjem soli i začina, izrezati na male komadiće i lagano pržiti.

Dobro odresite luk i krastavce.

Kuhani krumpir se čisti i izreže u kocke.

Izmiješati sve proizvode i sezoni s majonezom.

Na vrhu salata od jetre, ukrasite maslinama i limunom.

Pileća jetra ni na koji način niža od korisnosti i prehrane govedine. stoga salate s piletinom jetra je također popularna.

Pileća jetra salata s grahom

Sastojci: 300 grama piletine jetre obali grah (bijeli), srednje luk, češnjak dva zubochka, svježe bilje, ulja i soli.

Način pripreme: shinkuem vrlo sitno luk, češnjak i ne previše pržiti u ulju. Zatim dodajte kocke jetre i nastavite s prženjem još pet minuta, sjetivši se promiješati. Zatim isključite vatru, širite grah, dodajte malo soli i zatvorite poklopac. Pecimo oko 10 minuta.

Širimo salatu na jelo i posipimo biljem.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan